自慢食堂，日式咖哩推薦 ☞ 讓人讚不絕口，不吃會後悔的『豬排咖哩飯、焗烤咖哩麵、薯泥蛋沙拉』！（２訪）

台中南區的大慶街，去年就常在這裡出沒，

卻都與這間『自慢食堂』擦身而過。

誰會料到，『豬排咖哩飯、焗烤咖哩麵、薯泥蛋沙拉』嚐過一次，竟會讓我深深愛上。

這裡除了提供日式咖哩系列的料理外，還有湯烏龍、炸物、茶飲等選擇，

主餐價位從＄９０～１７０不等，看來是相當親民！

對附近的學生族群而言，無非是一大誘因。

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自慢食堂

地址： 台中市南區大慶街二段15-3號

電話：04 2260 1663

營業時間： 11:00~15:00；16:30~21:00

（公休日：公佈於ＦＢ）

Facebook:自慢食堂

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『自慢』源自於日文漢字，中文意指為自豪、自信，也就是自己最自信最拿手的功夫。

想要擁有自慢，必定是要透過不斷的鑽研與堅持才能達到完美的呈現。

例如我們也會常看到『味自慢』，意思就是對自家的料理口味極具信心非常滿意。

而店家敢以『自慢食堂』作為店名，我們又怎能小看它呢？！

就讓我們一起來嚐嚐店家美味的自慢料理吧～

店家外面有清楚的營業時間及各式餐點圖片可以參考。

室外用餐區有２人桌及４人桌，座位雖不多，但並不會太擁擠。

店內是屬於狹長型，分別有２人、４人及６人桌，空間雖不大，也可容納約１６人。

店內最大的特色，應該算是這波浪型的天花板吧！

牆上則有２個崁入式的展示架，放置各式裝飾小品。

吧台上方，有店家的ＭＥＮＵ。

另外店家用小

黑板以

可愛的塗鴉，說明最新推出的產品。

招牌紅茶（＄２５）好久沒有喝到這麼便宜又好喝的紅茶了！

點餐時，飲料的糖度、冰塊都是可以調整的。

這杯是有調整為半糖，對我來說剛剛好。

豬排咖哩飯-辣味（＄１３０）口味上有原味、小辣，辣味三種可選擇。

一訪時，選擇了辣味。

咖哩味很濃厚，咖哩醬濃稠適中，我還蠻喜歡的。

這我應該叫它黃金豬排（棒）嗎？

店家的豬排並不像外面大部份都以塊狀切片方式呈現，而是將它做成棒狀式的。

一口咬下，外皮不但酥脆，肉質也相當滑嫩好入口，

沾上咖哩醬汁，會讓人忍不不住一口接著一口吔！

真的是給它好~棒~棒咧！XD

味噌湯（＄１０）

雖然湯品只是個配角，卻一點都不馬虎喔！

味噌味足夠，還有種甘甜滋味，蠻好喝的。

（如果老板可以點咖哩飯送味噌湯，那不就更好嗎？！哈～

）

焗烤咖哩麵-小辣（＄１３０）有了一訪時成功的豬排咖哩飯初體驗，

讓我對店家的

焗烤

咖哩更有信心，也就決定放手一搏！

由於廚房是開放式的，所以在等待餐點時，焗烤香氣，就一直飄香而來！！！

端上桌時，更讓我眼睛為之一亮！

天啊～

店家使用的是柄鍋式（杓碗式）焗烤盤，

整個焗烤麵的氣勢都來了！

看似小巧可愛罷了，那深度及容量卻不容小覻喔～

讓我真捨不得破壞它完美的一面。

當我挖到裡面，才注意到它不是一般的長條型麵條，而是～～螺旋麵～～

這讓我更加喜愛！

令人驚豔的是焗烤後的螺旋麵，伴隨著咖哩醬竟還能如此溼潤，完全不會有乾巴巴或過於黏膩的口感。

裡頭的餡料，舉凡杏鮑菇、豬肉塊、馬鈴薯及紅蘿蔔都非常juicy，每一口嚐到的都是種享受。

除了豬肉塊滑嫰有彈性外，馬鈴薯也讓我讚嘆不已。

像是喝了水一般的水潤口感，跟以前吃過的馬鈴薯很不一樣，心裡一直ＯＳ是因為焗烤燜出來的關係嗎？！

已經很久很久沒有這樣會把餐點中的馬鈴薯吃光光的場景了！這次終於破例！！！

唯一的缺憾就是上面那層起司偏乾了一點，否則咖哩加上焗烤起司真的是大大加分吔！！！

不過，如果讓我重新選擇，我依然不會想放過這道料理的！

值得一提的是，這

柄鍋式（杓碗式）焗烤盤的耐熱性及保溫性也太強大了吧！

當我吃到沒剩幾口時，烤盤上的食物竟然還可以冒著煙！

從頭到尾讓我吃到的都是熱騰騰的佳肴，這真的好難得說。

只差我沒拍出煙的效果而已，否則好想讓你們看看它的威力.....

薯泥蛋沙拉（＄５０）這一碗價位雖不怎麼討喜，但口感卻是討喜的要命！

是讓人不吃會後悔的一道！

其實吃完暗藏玄機，高深莫測的焗烤咖哩麵後，肚子早有十分的飽足感。

但這沙拉更是狠角色，完全不讓你有放棄它的機會！

一口口的蛋香綿密滋味，加上豐富實在的配料，是目前我吃過最好吃的薯泥蛋沙拉了！

如果早餐也能來一份土司夾進這沙拉，那該有多棒啊！！！

網路上其實也有人推薦店家的手工可樂餅喔！

待下次有機會，可以再來試試....

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