美食專欄位在台中第二市場內的嵐肉燥專賣店可是相當有名呢 每到用餐時間人潮總是滿滿滿，
小荻之前就有嚐過家人外帶他們家的餐點，梅花肉飯真的無敵好吃，超推薦
另外也有販售冷凍包裝商品，在家想吃就可以自己煮來享用囉~
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完整圖文可以參考▶▶Cyndi love's享食天堂【嵐肉燥專賣店】分享文
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☏店家資訊☏
地址：台中市三民路二段第二市場內36號
電話：04 2222 6010
營業時間：週二-週日: 10:30 - 17:00 (每星期一公休)
現場供餐時間：10:30~14:30，包裝商品販售時間：09:30~17:00
【嵐肉燥專賣店】位在台中第二市場內，是由熱愛料理的嵐媽所創立的，
1992年身為家庭主婦的嵐媽，以「就像煮給家人、朋友吃一樣用心」為創業理念，
嵐肉燥專賣店就此在台中第二市場誕生了。
嵐肉燥專賣店店內用餐時段相當的多人啊~
因為當天有帶著阿托，所以店家讓我們坐在外面的位置。
嵐肉燥專賣店有提供冷凍包裝商品，喜歡的朋友們就可以外帶回家自己煮來吃囉~
小荻之前就有吃過肉燥+意麵，還有肉丸仔、雞捲、旗魚丸，
還有附上店家經典推薦超人氣商品，不知道怎麼點餐的朋友們可以參考看看，
也可以參考小荻等等要介紹的餐點，嵐肉燥專賣店必吃的就是梅花肉飯，
無敵好吃啊~讓小荻念念不忘的就是它了，其他像是綜合湯料也超多。
嵐肉燥專賣店的點餐方式有些改變囉~現在不用抽號碼牌，直接拿菜單填寫，
填寫完交給服務人員就可以了，服務人員會依照交單的順序來安排，
菜單上分為外帶跟內用，大家要看對哦~不要拿錯了。
嵐肉燥專賣店的餐點內容大致上有乾麵、飯、湯、其他小點，
乾麵跟飯主要就是淋上店家的招牌肉燥，也是一定要嚐看看的，
雞捲也是店家的招牌，綜合湯裡面幾乎都包含了店家的一些特色料理了。
✉菜單連結✉((想看菜單的朋友們可以點選連結哦~
梅花肉飯 $55
之前家人外帶梅花肉飯回家時就真的超愛的，梅花肉是選用肩胛部位上半部的好肉，
以油悶方式慢火燉滷，吃起來不會太油膩，肥瘦肉也適中，
再搭上嵐肉燥專賣店的肉燥一起配飯享用，真的很下飯啊~
嵐肉燥專賣店的肉燥是選用溫體豬肉，以獨門祕方中藥材熬製，
絕無添加人工香料、色素，口感不會太鹹，重點是不油膩，配飯吃讓人一口接著一口呢!
肉丸仔飯 $50
1碗有3顆的肉丸仔，純手工製作的肉丸仔，吃起來是滿扎實的，
但是小荻之前很常的吃法就是用湯匙或筷子把全部肉丸仔給弄分散，
用的有點像是魯肉飯這樣，均勻在飯裡面，每口白飯入口都超有味道，
看個人的吃法啦~有些人也喜歡咬一口肉丸仔搭上一口飯一起吃。
燙地瓜葉 $40
嵐肉燥專賣店使用的地瓜葉是網室栽種的地瓜葉，產量以及品質表現較佳，
而且菜葉比較細嫩又乾淨，清燙的地瓜葉再淋上嵐肉燥專賣店的肉燥、醬油膏、
蒜泥一起拌著食用，增添滋味也不會讓人覺得太油膩。
雞捲 (單點1條) $15
這是2條雞捲的份量，之前小荻的家人就有外帶冷凍包裝的雞捲，
現場吃比較有濃厚的胡椒味，滿提味的。
綜合湯 $55
來店必點!綜合湯裡面就有餛飩、雞捲、魚丸、菜頭，湯頭滿清甜的，
而且配料也多，湯類是不提供加湯服務哦~
一個人用餐點上一碗飯類或麵類再搭上綜合湯就相當的飽足啊~
意麵+雞捲(1條) $55
嵐肉燥專賣店只有賣乾麵，不提供湯麵，如果是喜歡吃湯麵的朋友們
可以就無法滿足你了，因為嵐肉燥專賣店的招牌就是他們家的肉燥了，
所以幾乎的餐點都有加上肉燥，當然湯類除外，快煮1分鐘的福州意麵，
再搭上嵐肉燥專賣店的肉燥，些許的豆芽菜，肉燥意麵其實之前在家裡就吃過了，
家人那時也有外帶冷凍包裝的意麵跟肉燥，手工揉製的福州意麵吃起來較為Q彈，
搭配肉燥好好吃。
意麵 $40
如果沒有想要吃雞捲的朋友們也是有單單的意麵可以選擇唷~
餛飩湯 $40
飽滿的餛飩，份量還真不少呢~內餡是豬絞肉，肥瘦肉各半，湯類是不提供加湯服務哦~
完整圖文可以參考▶▶Cyndi love's享食天堂【嵐肉燥專賣店】分享文
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