美食專欄台中北區 鴨樓當歸鴨麵線，湯頭不油膩鴨肉不乾柴，附贈喝到飽的酸梅湯
鴨樓 當歸麵線
地址：台中市北區漢口路四段109號(東興魯肉義對面)
電話：0936-981-390
時間：11:00~24:00
鴨樓算是新開不久的店，網路上搜尋過一輪僅看到一篇食記，雖然現在已進入夏天
對於這類的藥膳補品會比較興趣缺缺，但人算不如天算的某次巧合下聞到香味決定
進來吃看看，整體的感覺還不錯，鴨肉很推薦，湯頭也好喝不膩，只是仍有部分需要
調整，價格上來說算挺公道的喔，該店位於漢口路東興市對面，主打就是鴨肉料理
牆上貼著許多吃鴨的好處，有興趣的人在估狗一下，雖然上面也有寫了
上火要吃鴨? 本草綱目有記載 好吧，就這樣...一樣有興趣的人自行查閱，說到鴨
我最喜歡吃鴨胸了
鐵桶裡面裝的是冷飲-烏梅湯、旁邊有鴨肉醬、醋等調味料，內用湯筷區都在這
店裡的桌椅約有6張，整體可坐約30-32人
MENU參考，其實店家還有一種愛心供餐，讓有需要的人也能吃一頓溫飽，並拒絕
善款的捐獻，由他們自行吸收負擔，這點真的值得嘉許，本來人生就沒有一定的平順
能夠當別人的貴人也是好事
烏梅湯 喝起來不甜有淡淡的中藥味
鴨油拌飯15
價格雖然不貴但並不是我愛的，稍微偏乾，經反映店家說是米的問題，可能日後再去
吃一次了解看看
筍乾
口味還不錯就是顏色賣相較差，但是有入味
半鴨250
這家店呈現的方式很特別半隻鴨分成好幾個部位各一盤這樣，片鴨的功夫挺不錯的
好薄這需要刀工啊，但個人還是習慣半隻鴨整個上來比較有震撼感，分成幾盤固然是
不錯，但就覺得怪怪....鴨肉好吃不柴，胸的部位也不乾柴，本身有點鹹度不需要加
醬就不錯..薑絲也是有點缺水...
麻醬麵35
麻醬麵可以嘉許的點是麵量不少，但麻醬香味不足且整體偏乾....
當歸麵線
麵線吸附湯之後滑順好吃，湯頭喝完可續加
青菜湯
第一次看到有青菜湯是這種湯頭的，這道也不錯，湯頭就是當歸麵線的湯頭，一樣可
續加，吃起來不渴也不膩，綜合下來鴨類的東西都好，其他東西可能還需要調整，
不過價格算平價可以來嘗看看
鴨樓 當歸麵線
地址：台中市北區漢口路四段109號(東興市魯肉義對面)
電話：0936-981-390
時間：11:00~24:00
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