春丸餐包製作所-暖心餐包藏匿在日系風老宅，來自田樂品牌/台中美食/台中早餐

前陣子露易絲到台中的美食之旅依然還未結束，忙了好一陣子，終於能有時間分享了，今天分享這家看起來很普通，一咬下去讓你驚豔又暖心。

支持原文→台中西區)春丸餐包製作所-暖心餐包藏匿在日系風老宅，來自田樂品牌

春丸餐包製作所-一家來自田樂的品牌，日系風格的小店，藏匿在五權西五街88巷內，建議走路近來，巷子有點窄><

而田樂這個品牌，應該很多人都不陌生，堅持自然、天然的食材給大家，特別的是旗下餐廳都是老房子。

不過春丸的招牌有點小>< 露易絲路過3次還是沒看到！

決定囉嗦一下，免得大家跟露易絲遇到同樣問題:

首先走到五權西五街會看到一株很高很美的南洋杉斜斜的佇立著，往它對面的巷子走，順帶一提，春丸斜對面是一家花藝公司。

▲店內環境

一走進春丸，前面是個小院子的概念，老宅遇上日式風格，每個角落彷彿都讓人會心一笑，尤其是看到熊本熊?

▲一樓店內環境

店面屬於有深度的長型，空間不算寬敞，店家有說明同時只能三組同時進入點餐。當天露易絲到的時候已要打烊，只能外帶了….不過露易絲有發現一樣好物→手作果醬，不加防腐劑外，食材也很堅持，蠻推薦大家可以買回家！

▲MENU

原來餐包能有那麼多種內餡口味，春丸有超過40種口味，不論鹹的還是甜的都有！而內用還有套餐可選擇，低消$90。

▲一樓店內環境

一樓走到底是店家放材料區，可看到春丸很捨得下成本，像是日本熊本皇冠製粉與嚴選材料、北歐丹麥奶油乳酪、法國有機灰鹽等等。

▲二樓店內環境

春丸內用位置不多，二樓約莫12個位置，有另一面因為有人露易絲沒有拍到><不過很喜歡春丸營造出的氣氛，在老宅中享用美食加上陽光灑下來，如果下一次有機會露易絲一定要內用品嚐！

要注意，春丸只營業到16:30，太晚就無法內用用餐了喔！

PS：買三個以上才有盒子裝，三個以下為袋子裝。

▲關於春丸(文字取自官網)

「春」：四時之首，種籽於冬後春生.扎根大地.新生的開始；而「丸」：每日以雙手親揉烘焙.充滿手心溫度的日常麵包。餐包「koppe-pan」常見日本小學生午餐和街角麵包屋，裏頭有多種口味內餡。合在一起就是始於大地、起於春天，有暖意也有心意的手製日常麵包。

▲春丸餐包

早餐吃這個一定超滿足！

看起來雖然都長一樣，但後面都有口味貼紙可區分。

▲檸檬派餡 $60

這餐包應該是目前露易絲吃到最滿意餐包之一了！不說它那麵包香氣，一咬下去那鬆綿的剛剛好，愈嚼還會帶點微甜的滋味。

檸檬略帶點酸，加上乳酪恰巧讓檸檬酸味壓制些，不過那檸檬香氣還是很清新。

▲海鹽紅豆 $45

比起檸檬，露易絲友人偏愛這款！

那紅豆是帶有顆粒但有些軟泥，同樣加上乳酪，很喜歡紅豆和乳酪融合一同化在口中的滋味，就好像車輪餅中的紅豆泥，但又有乳酪香氣，又更加分！甜度沒有像像中那樣甜，與一般車輪餅的紅豆餡比，春丸這款加入海鹽，完全不會有甜膩感。

▲火腿蛋沙拉 $60

吃完甜的後，當然要來品嚐鹹的餐包！

餐包本體就很加分，而裡頭的蛋沙拉不是完全炒蛋，而是還有些完整的熟蛋白部分。火腿分量也很給力，至少2片以上，火腿原先就有煙燻，比剛剛前兩款在更重口味些，整體表現還不錯，也是店裡人氣款，這份量當露易絲的午餐或是下午茶也可以><

▲冰紅茶牛奶 $45

其實是因為她的瓶子太可愛了，就買了XD

飲料表現和餐包相比相對普普些，不過蠻對味的，甜度剛好，牛奶和紅茶比例也恰恰好。

春丸餐包製作所

地址: 台中市西區五權西五街88巷32號

電話: 04-2372 0880

營業時間: 8:00~16:30