美食專欄老阿伯魷魚羹 食尚玩家推薦傳承三代美食！大稻埕老台北人的早午餐！
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「老阿伯魷魚羹」是老台北的人早餐回憶之一
之前攤位被市府收回，休息了好一陣子，聽說近期重新開張，沒想到就選在迪化街上，決定擇日不如撞日今天就來會一會他！
老阿伯魷魚羹
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：迪化街大稻埕古早味美食推薦，來點不一樣的早餐吧
店址位在迪化街一段，最近的捷運為大橋頭站
就在夏樹甜品旁邊不遠處，重新裝潢後感覺很不一樣
保留老店特性，也把質感做出來，整潔度更是大大加分
店家很熱情的招呼我們入內，還主動推薦我們招牌菜是什麼
做到100分的禮貌，也難怪生意會這麼好、觀光客也不少，食尚玩家曾來採訪過唷
老阿伯菜單如下，價格落在25-70元並不算貴
招牌是魷魚羹、福州魚丸，所以餐點多是環繞在這兩類的應用
主食可選油麵、冬粉、板條、米粉、飯，或者秘醬麵、油蔥飯感覺也很厲害
桌上有台式泡菜，讓可人自由夾取
不會過酸過嗆，和羹麵非常搭，建議大家可以加一下
福州魚丸麵—$55
後來想想我應該點綜合羹，這樣就能一次吃到兩種了啊
一碗麵有兩顆魚丸，和兵乓球差不多大，身型屬於正常size
咬下去居然還會爆漿，一個不小心差點噴到衣服上，吃得時候請小心燙口
油麵量不多吃完約7分飽，吃完可以再吃點其他迪化街小吃
羹湯沒有想像中那個勾芡，可以加點醋或泡菜，沾點味道風味更加
秘醬板條—$30
取這個名字完全燒到我，「秘醬麵」三個字光看就超強
雖然不清楚秘醬的組合是哪些，但吃得出醬油膏、烏醋、豬油、油蔥
味道很多層次，尤其是豬油香氣扮演了靈魂要角，讓味道更趨豐富與完整
板條Ｑ度也不錯，雖然小小一碗份量不多，但很好吃唷
老阿伯魷魚羹有著他的獨特魅力，我想是很多新美食無法取代的
下次再訪的話，可能會考慮秘醬麵+綜合羹湯這個組合
剛好也能跟我很愛的「老麵店四醬麵」做個老店大PK！
老阿伯魷魚羹
地址：台北市大同區迪化街一段226號
電話：0955 341 050
營業時間：7:30-15:00(禮拜天公休)
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