美食專欄
大里的美食好多，今天要分享在大里很有名的披薩義式料理吃到飽~弗卡夏義式廚房
有多達上百種口味的現烤手工披薩、義大利麵、燉飯、焗烤
還有烤雞、炸雞、炸薯條、生菜沙拉、濃湯、麵包、甜點、飲料通通無限續點
商妮跟老公兩人才點第一輪就已經擺滿一整桌了
最喜歡這種不怕客人吃的吃到飽餐廳，可以吃的很盡興
好吃又平價還免服務費的弗卡夏，廣受附近的學生及家庭客喜愛，強烈建議先訂位才不會等太久
弗卡夏義式廚房位在大里成功二路靠近至善路口
平日的晚餐時間已經客滿，生意很好
座位多為4人方桌，中間有大長桌供多人聚餐，很多團體喜歡到這裡聚餐
弗卡夏雖然是吃到飽，但不是自助取餐而是點餐後由服務人員送餐上桌
不必一直起身取餐，可以跟朋友聊得很盡興
服務很不錯，會詳細介紹說還隨時巡桌收盤，竟然免收服務費，大加分!!
餐點種類非常多，數一數多達上百種
光是手工現烤披薩就有30多種，還有隱藏版的沒列在菜單上
義大利麵、燉飯、焗烤通通有9種主菜搭配7種醬汁，依照自己喜愛的口味點選一定可以滿足
弗卡夏商妮之前就來吃過(食記)，這次選不一樣的餐點來吃還是吃不完一輪
他們家的餐點實在是太多了，要多吃幾次才能通通吃遍啊
唯一需要自助取用的就是飲料，有罐裝汽水可樂、以及按壓式飲料
他們家的奶茶商妮很喜歡，不輸一杯30-40元的手搖飲
一入座服務美眉介紹用餐方式後，就會先上一輪基本款餐點
薯條、麵包、濃湯、生菜沙拉、烤雞、炸雞，吃完通通可以續點
然後再依照自己喜好點選披薩跟義大利麵、燉飯、焗烤
薯條是現炸上桌，味道很香酥，比麥XX好吃
弗卡夏的麵包比較特別，附手工自製的莎莎醬汁外，軟法麵包上面是蒜頭碎粒
現在蒜頭貴的要命，老闆真是下重本耶
蒜味十足的烤麵包單吃味道很香，喜歡吃重口味的人可以再加上莎莎醬味道更棒
濃湯有兩種口味:南瓜蔬菜濃湯與白醬蘑菇濃湯，兩道湯品都好喝
南瓜濃湯可以喝到南瓜纖維，味道香甜
白醬蘑菇濃湯裡頭有好多蘑菇丁與蔬菜丁，加上麵包丁口感很不錯
沙拉一共有三種口味:胡麻水果沙拉、泰式燻雞沙拉、法式芥末凱薩沙拉
三種沙拉中以胡麻水果沙拉最清爽，泰式燻雞則比較辣屬於重口味
而法式芥末凱薩沙拉我們最喜歡
每一道沙拉份量不多，喜歡吃沙拉的朋友可以三種都點來試試，喜歡再加點
弗卡夏轟炸炸雞是依照用餐人數出餐，我們兩個人就點一隻烤雞腿跟炸雞腿，現點現炸上桌直接吃才不會影響風味
皮酥肉嫩又香甜多汁，喜歡吃雞腿的朋友，超級推薦這個炸雞腿，比肯X雞還要好吃
只是他們家的炸雞腿是原味，喜歡吃辣的朋友要自行灑辣粉
普羅旺斯烤雞腿表面有刷了烤肉醬汁以及義式香料味道比較甜
咬開裡面的雞腿肉一樣非常多汁，味道比炸雞更棒
兩種雞腿都好好吃，商妮個人比較愛烤雞，又續點了烤雞腿來啃，很過癮!
青醬蒜香雞腿義大利麵
青醬是他們自己打的羅勒青醬，味道蠻濃郁的
雞腿肉切成一口大小，入口非常嫩，跟前面的烤雞腿一樣好吃
麵條份量大約是單點一人份的一半再少一些，吃一點享受美味又不會飽，這樣最剛好
白醬培根義大利麵
弗卡夏的白醬奶味十足，好吃又不會膩
主菜點培根鹹香有味，與白醬搭配正好有鹹有甜，加上彩椒一一起吃，味道不錯
紅醬甜蝦燉飯
米飯吸收醬汁吃起來很有味道，甜蝦有兩隻鮮度不錯，味道有甜
弗卡夏的紅醬有加了大量蒜頭、洋蔥、番茄，風味很濃郁，有點接近莎莎醬
喜歡重口味的人會很愛這紅醬的滋味
辣醬羊肉燉飯
這一道是四道主餐中商妮最喜歡的，香辣醬汁非常有味好好吃
羊肉入口沒有羊騷味反而有甜甜的肉汁香
搭配香辣醬燉飯一起吃，好開胃!!一下子就被清空，他們家辣醬好吃推薦必點
披薩可以選擇單點雙拼一張披薩上桌，或者是派送方式
用餐人數多建議直接點四拼或是雙拼，我們只有兩人就選擇賣送上桌
派送方式就是廚房烤好披薩(口味隨機)，店員美眉逐桌詢問要不要，要的話就會分到你的盤中
派送的好處是可以單片吃到多款不同口味
缺點是每一次出爐的披薩不一定是你想要吃的口味
如果有特別想吃的口味，也可以直接跟美眉指定，會專門為你烤，服務真的很棒!!
蒲燒鯛魚披薩、鴕鳥肉披薩
蒲燒鯛魚味道好甜，軟嫩的鯛魚肉接近入口即化，第一道就好吃
鴕鳥肉則是比較Q彈，有點像松阪豬的Q脆口感，搭配大量起司意外的好吃
現點現烤的手工披薩餅皮，有點像剛出爐的麵包，軟Q又香酥好吃
波霸奶茶奶茶披薩、宇治金時披薩
這兩款是甜味披薩，弗卡夏的甜味披薩口味蠻多的，而且都是創意口味
在別的披薩店比較少有，來到弗卡夏一定要點甜味披薩來吃
宇治金時的麻糬烤到外酥內Q，商妮好喜歡這整口感
紅豆則有點太少，與邊緣的抹茶一起吃覺得不夠味
雖然這是甜披薩但還是有加大量起司，吃起來甜中帶有起司的鹹香，非常特別
波霸珍珠奶茶披薩的滋味很棒，吃的到QQ的珍珠，甜甜的奶茶香氣與起司融合，好吃極了
紐約客水果披薩、巧克力棉花糖披薩
這兩款派送到我們桌邊時，我們還在吃桌上的義式餐點所以決定先PASS
拍照完就放生了，後來竟然忘了再點它，現在寫文時看到照片狂流口水...
青醬佐牛肉披薩、BBQ烤肉披薩
這兩款披薩都有青椒點綴，起司好像不用錢似的給好多
起司控來到這裡一定會吃得很開心
兩款相較，商妮比較愛BBQ烤肉多一些，醬汁甜甜的與軟Q的披薩皮一起吃很好吃
豪華海鮮披薩、和風章魚燒披薩
這兩款聽說是第一名跟第二名，派送到桌當然要來試試
章魚燒披薩之前來的時候就覺得很好吃，豪華海鮮這一次是第一次吃到
光是看畫面就覺得料好多，大顆蝦仁、花枝、蟹肉棒、還有帶殼蛤蜊耶~~真是豪邁!!
豪華海鮮料多味美也是好好吃，天啊~~~每一塊都好好吃，恨不得有9個胃才吃得下
看看這章魚燒的起司有多邪惡!!
章魚顆粒與日式美乃滋、柴魚，再加上邪惡起司，一整個完美結合，好吃到爆
雖然已經好飽，美眉詢問時還是忍不住要派到盤中，最後就是飽到天靈蓋去了XD
寫文時算一算，一共吃了8種口味的披薩耶~~
看來選派送真的可以多吃許多口味，用餐人數少推薦選擇派送方式
甜點有焦糖烤布蕾、奶酪、霜淇淋
不知道是否吃太飽了的緣故，覺得甜點都沒有驚喜，霜淇淋比較好吃
跟前面的餐點相比，甜點感覺弱了一些
不過前面吃得很滿意，甜點沒那麼強也不減我對弗卡夏的讚賞啦
現磨黑咖啡
咖啡機現磨的黑咖啡屬於重烘焙豆子，美沒有介紹這是柯倫比亞咖啡豆，喝起來炭焙味比較濃郁
吃完豐盛大餐後來杯微苦的炭焙黑咖啡，有解膩的效果
喜歡吃義式料理的朋友，隨便一客單點都要200-300元
來到弗卡夏可以吃到義大利麵、燉飯、焗烤，還有手工披薩、雞腿、沙拉、濃湯、麵包、甜點
全部通通吃到只要300多，服務不錯還免服務費，CP值真是高到爆表
有的吃到飽餐廳很怕客人吃份量都給少少或者出餐很慢
在弗卡夏剛好相反，份量足不怕客人吃，還會詢問要不要再加點
下回家庭用餐還是朋友聚會、團體聚餐要找地點，就到弗卡夏吧
特別提醒:他們家很容易客滿，請預先訂位比較保險
(過年期間除夕初一公休，初二開始正常營業)
初訪食記 http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/209807485
地址:台中市大里區成功二路45號
電話:04-24950775
營業時間:11:30~15:00 17:30~22:00 (週二公休)
價位:平日午餐349元 / 假日及晚餐 379元
兒童 90CM以下免費 / 91CM~120CM 150元 / 121CM以上依成人收費
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