美食專欄猿燒 酒居日本料理 (宜蘭店) - 真材實料又美味，還能吃到讓人驚豔的奇妙料理
【猿燒 酒居日本料理】
電話：(03)932-8731
地址：宜蘭市新興路116號
專頁：https://www.facebook.com/a328731
營業時間：11：30 - 14：30，17：30 - 21：30 (每週一公休)
阿啾帶潔妮去宜蘭度假，愛吃日本料理的我們
在網路上查到這家【猿燒 酒居日本料理】評價很不錯
於是一到宜蘭就往這裡衝啦
位置不是在大馬路邊，所以大家可以要留意一下
不過附近巷弄都還算好停車，停好車車後再走路過去就可以囉
店內空間不算大，大概只有20-30個座位
還有一個類似小包廂的空間
一群朋友去用餐，窩在這裡可以很自在的享受美食呢
好的~接下來讓大家看一下MENU的部分
潔妮覺得價格上是還可以接受的範圍喔
選擇也蠻多的，除了單點，也有套餐型的選項
除了MENU上的餐點
還有這種掛在吧臺上的特別菜單這樣XD
看到有【 午間輕食丼套 】的選擇
於是我們選擇了【超大豬排丼套，228元】
內容包含了↓
超大豬排丼 + 合鴨蔬果沙拉 + 野菇山葉 + 鮮魚味噌湯 + 自製炸麻糬
另外又單點了【毛毛蟲壽司】和【黑嚕嚕】和【綜合握壽司】
【合鴨蔬果沙拉】
滿滿豐盛的蔬菜水果
甜玉米、山藥、洋蔥、綠色蔬菜、番茄、鳳梨
鴨肉的部分我給阿啾吃了 ( 我好sweet )
【鮮魚味噌湯】
大塊又鮮嫩的魚肉
裡頭還有海帶芽以及嫩豆腐
味噌甜甜鹹鹹的，喝起來很順口甘美
【野菇山葉】
頗嫩的龍鬚菜，搭配野菇
用醬料均勻的拌在一起
吃起來很清爽
阿啾的【綜合握壽司】
潔妮不敢吃生魚，所以就只放照片讓大家自行感覺了>///<
看阿啾是吃得很滿足啦！而且壽司飯上頭的魚肉看起來大塊又厚實哩
【超大豬排丼】
潔妮真的是到哪兒都會忍不住點個豬排相關的主餐欸XDDDD
因為一直覺得，豬排要炸到恰到好處的好吃，是一件很考驗店家功力的事情哩
猿燒的豬排很厚實，吃起來很有滿足感
外層炸得非常酥脆，裡頭是紮實的豬肉，卻仍然保有肉汁
好喜歡吶
不過呢
肉的下方都是洋蔥阿 T^T
和潔妮一樣不敢吃的朋友，讓我們一起交給另一半負責XDDDDD
【毛毛蟲壽司】
光聽名字就讓人覺得好奇阿是吧XD
送上來時潔妮眼睛都亮了
上層是炙燒鮭魚生魚片，並在上頭淋上蝦(魚)？卵並撒上蔥花
壽司裡頭包著天婦羅炸蝦、生菜、馬鈴薯等，非常豐富的一道
一口放進嘴巴裡，可以同時吃到多種食材的美味與口感
【黑嚕嚕】
依舊是只看名稱，會讓人好奇心暴漲的一道阿
一送上來，充滿驚奇的咬上一口
原來是好嫩好嫩的花枝，外頭裹上的是花枝本身的墨汁唷！墨汁嘗起來鹹鹹的
沾上旁邊的抹茶椒鹽，增添風味吶
非常推薦的一道
潔妮吃了好幾塊
最後是甜點【自製炸麻糬】
外層是香香的黃豆粉，裡頭的麻糬好軟Q，口感非常好
食記° 宜蘭礁溪 - 【 樂山溫泉拉麵(礁溪店)，魏姊包心粉圓(礁溪店) 】
食記°宜蘭宜蘭 -【 猿燒 酒居日本料理 (宜蘭店) 】真材實料又美味，還能吃到讓人驚豔的奇妙料理
食記° 宜蘭宜蘭-【東門觀光夜市】梁大胖碳烤、30年老店龍鳳腿、搖搖冰、嘟好燒
食記° 宜蘭 -【 奇淋冰品．小水牛雪花冰．ICE SNOW 冰雪冷飲部 】一次介紹三間宜蘭超讚的冰店，到宜蘭一定要吃啊
本文餐廳資訊：
最新美食文章
