美食專欄雖然沒去過義大利，但也吃過不少義大利麵!!在台灣的義大利式餐廳對我來說一點也不陌生!一般印象中，怎麼點大約就是醬的不同：紅醬、白醬、清炒、青醬、黑醬~平時朋友聚會中，最常約的就是義大利式餐廳，在台灣開設的異國餐廳中，就像韓式餐廳一樣頻繁出現!話雖如此~台灣人可是很懂吃的喔~好吃才是重點~!!
在老闆的介紹下，了解到店家選用食材真的很不錯~只選用安全認證的國產及進口優質食材，老話一句：『重視食材的店家，大家才能更放心享用』，健康美味兼顧，才是聰明消費喔!
說真的~要不是有人帶路，還真不知道在中山捷運站的巷弄裡，隱藏著如此讓人意外到不行的好店!(偷偷說~老闆不只親切，還很有個人魅力喔~!) 喂...重點是美食啦!
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【WOW Bistro‧旺‧慢食餐酒館】
地址：台北市南京西路18巷6弄5號
電話：02-2550-6018
FB：http://www.facebook.com/wapasta3/
隱身巷弄裡的WOW，從外面看進去，燈光照耀下整個溫馨感好強烈~
店內設計風格很簡單，卻不失義大利餐廳的氣勢~
簡單擺設就很有感覺~
餐廳內氣氛營造的很棒!來這告白也很適合唷~
FERRARELLE天然礦物氣泡水$90元/750ml，氣泡口感與開水截然不同，在一般很多高級餐廳裡都看的到喔!
老闆推薦的愛爾蘭 邁格士莓果酒$150元/330ml(酒精濃度4.5%)。既然今天來到餐酒館，不來點小酒實在是不行!(竊喜中)難得放鬆不要太拘束麻!一開始看到瓶身，有點傻掉因為我沒點啤酒阿???原來莓果酒外型這麼可愛，好像啤酒耶!第一口超級意外，女生真的會愛上這款，也是有氣泡口感耶!
愛爾蘭 邁格士蘋果酒$150元/330ml(酒精濃度4.5%)，這款也是 超‧好‧喝 ~蘋果香氣加上氣泡口感，一點也不像酒! 順口好入喉~
我還要~多倒一點，謝謝~
《蜂蜜黑麥麵包》這真的不能不介紹，平時不吃麵包類的我，咬下一口真的覺得~還好我有吃，很有咬勁的口感，咀嚼之下蜂蜜與麥香味在口腔散發~光是附餐麵包就這樣，讓我開始期待下面餐點(很nice的老闆看見我們這麼喜歡吃，還說要多給我們幾片，我忍痛拒絕...因為我要把胃留給後面餐點，哈哈!)
法式燻鮭魚芥末籽沙拉$230，煙燻鮭魚獨特香氣，裏頭有芝麻葉、綜合生菜、生火腿、綜合堅果與開胃的巴薩米可醋膏
熱心的我為大家分食
開胃菜：炸香料雞腿塊佐塔塔醬$130元
擠上檸檬味道更清爽!
一般來說炸物好不好吃?醃漬香料調味很重要，但其實廚師功力也很重要，一口咬下這雞腿塊，肉質不澀還帶肉汁，盤上的紙也沒什麼油喔!
杜蘭小麥酥炸海鮮$130元，擠上檸檬就對了!海鮮料有鮮蝦、丁香魚、中卷。
仔細看喔!真的沒什麼麵粉!不會讓你吃到一堆麵粉的炸物，顏色也很漂亮不會炸過頭~
金黃金黃的功力真是好!
義式小點：義式炸飯糰$40元，份量小巧剛剛好，使用的米是義大利米燉飯，包著莫扎瑞拉乳酪
畢竟沒吃過，有點期待切開是什麼模樣??
超級可愛的，當天分別是紅醬與黑醬兩種口味!
墨魚醬口味，真的蠻驚喜的!
與好友一起分食，這樣才能吃到更多好料
松露醬蘆筍野蕈雞肉燉飯$330元(+30元升級義大利米)，松露醬屬頂級食材，松露的濃郁香氣可是讓許多人為之瘋狂，珍貴稀少當然價格也就價值不斐~
這道算是白醬料理，加入珍貴松露醬與帕達諾乳酪，喜愛白醬者不能錯過的燉飯
雞肉給的也很大器~
嫩煎雞腿肉憤怒醬義大利麵$280元，這名字也太俏皮了吧!
憤怒醬看的出來就是有辣喔~但對我來說，這辣度很OK!享用這道餐點時，很適合搭配小酒!
排餐：香煎櫻桃鴨胸佐香橙醋$680元，食材選用花蓮櫻桃鴨，外皮酥脆!
美食真是一門藝術課，一瞬間~視覺、味覺同時擁有!
鴨肉煮過頭很容易柴柴，今天這道鴨胸很嫩，肉汁滿溢!
點鴨胸排餐會附上兩種義式小點(義式炸起司球+義式炸馬鈴薯棒)，其他排餐可是沒有的喔!
義式炸馬鈴薯棒裡有帕瑪森起司、培根、馬鈴薯泥、初榨橄欖油、新鮮洋香菜
排餐：美國PRIME等級肋眼牛肉$920元/10盎司
搭配新鮮生菜與芝麻葉一起吃
不要流口水!我只能告訴你這肉質就是嫩，個人認為~牛肉不用過度調味就很好吃!
這時候要是再來瓶紅酒，超級完美!
這時候已經是飽食狀態，你以為就這樣結束嗎?NONONO~後面的義式甜點都是道地口味喔!
甜菜根奶蓋果汁$90元
我還真沒喝過甜菜根果汁，上桌時~漂亮的顏色光看就很開心，也迫不及待想嘗試!
入口不會有怪怪的菜味，原來有加上蘋果和蜂蜜一起打；上層的奶蓋與檸檬屑，讓入口前鼻子就先聞到檸檬香與滑順奶泡~杯口抹上海鹽，像不像在喝調酒?
奇異果蘋果汁$90元
這奇異果汁真好喝，加上蘋果與果糖才能平衡奇異果的酸度，健康飲品!(也可無糖)
檸檬慕斯蛋糕$80元，連甜點都好用心~成功激發許久不見的『少女心』，甜點就是有特殊魔力，明明就吃飽了!甜點一來馬上又可以繼續吃下去，太神奇了!!
美觀的擺盤，讓甜點更加分!+100
療癒系感人甜點!
頂級手工橄欖油佐冰淇淋$80元
綿密香草冰淇淋裡看的到小黑點-香草籽
淋上Olitalia頂級手工橄欖油
輕敲敲烤布蕾$80元
原來輕敲敲是指上層的脆皮焦糖，那焦糖脆脆的好香!
西西里義式捲餅$120元
傳統西西里島上鄉土甜點，Caccoli紅酒餅皮，油炸後的餅皮塞入瑞可達起司做的奶油餡料，再加以變化成不同口味，這甜點我還是第一次看到!
傳統口味上就是以堅果為主，每天口味不一定一樣，還是要以店家當天製作口味而定。草莓季時也會有草莓出現喔!
脆脆的餅皮裏包裹著Ricotta起司，很傳統道地義式做法，冰冰涼涼的內餡，很有層次感!手工製作真的很費時費工耶!
在這用餐真的很放鬆~
好好"品味"享受一頓飯的時間，用心與家人朋友聯繫感情!
實在是很想認識廚師，手藝真好!
你只需要坐下來好好享受一頓飯，其他的就交給專業處理就好!哈哈~
貼心的WOW還有提供哺乳室，貼心的老公可以帶老婆來吃頓浪漫晚餐!
好久沒有這麼開心!!!因為實在是太好吃了!
記得來WOW Bistro‧旺‧慢食餐酒館一定來瓶愛爾蘭 邁格士蘋果酒，真的不會後悔喔~下次來去蘆洲店吃吃喝喝~GO!
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【WOW Bistro‧旺‧慢食餐酒館】中山店
地址：台北市南京西路18巷6弄5號
電話：02-2550-6018
中山店FB：http://www.facebook.com/wapasta3/
【WOW Bistro‧旺‧慢食餐酒館】蘆洲店
地址：新北市蘆洲區永樂街38巷65號
電話：02-2288-6009
蘆洲店FB：
http://www.facebook.com/wabistro/
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