美食專欄
咕咕咕 Good morning~
最近台中火紅的早餐店中 . 早安公雞晨食絕對名列榜上，
因為先前早已有各大部落客用力介紹過它們一番，
而且最近換菜單後又有幾個專業部落客寫過它們家食記，
所以即便已經開一段時間了生意還是非常好呢 !
早安公雞晨食 ( 篤行店 )
電話 04 22033866
營業時間 6:00~13:30 ( 假日 6:30~14:00 )
地址 台中市北區篤行路239-2號
臉書點我
▲我們大概在早上九點半抵達，
排隊的人潮已經滿到門口外，
若是要內用的人要先找座位再去點餐。
外面停滿了機車，所以要找停車位其實也不簡單，
我們這天吃到一半的時候店員還有進來提醒大家 大喊 : 有警察 !
然後就一堆人跑去旁邊牽車 . 以免自己的愛車被拖吊XD
▲室內環境粗估應該是容納二十幾個人 .
不想候位的人可以考慮外帶或是事先打電話訂餐
▲我這天看到這邊提供水很開心，結果我一直找不到杯子在哪
不知道是不是沒睡飽眼睛張不夠大
▲一旁也有冰櫃，除了他們主打的嘉明鮮乳以外，
還有有機葡萄汁 . 蘋果汁 . 氣泡水 ...
▲連這種不是咖啡廳的早餐店居然還有賣周邊商品也是不簡單，
可見它們對它們的產品很有信心以外 . 也滿懂得行銷的
▲menu，主要分成老麵堡 / 吐司 / 蛋餅 / 點心 / 飲品
▲老麵堡是早安公雞晨食的招牌，
吃起來跟外面一般的漢堡不一樣 . 所以相當特別
▲瞧 ! 這就是最多人會點的好客雞腿排老麵堡，
最近新菜單還有火爆公雞老麵堡，
但看到別人說很辣我還是不要輕易嘗試好了
另外它們家漢堡跟吐司若是要+生菜的話是要額外加價 .
這點我覺得滿特別的，以往都是跟店家說不要生菜，
但它們是要生菜要自己加購，
可以加的料滿多種的 有 :生菜 . 酸黃瓜 . 切達起司/南洋沙嗲醬 . 鄉村農場醬
每種都是酌收5元，
所以如果你想要吃生菜+起司的話就是 加10元 . 依此類推
▲蛋餅我覺得口味上算少的，
一般外面常見的鮪魚 . 熱狗 . 火腿這邊都看不到，
除了玉米 . 起司 . 薯餅以外，另外兩個口味就比較特別，
是蘿蔔蔔蛋煎餅跟香鬆豬肉蛋煎餅
▲點餐的時候就可以看到整個廚房都忙到快翻過去，
煎台也是從來都沒停過 . 因為客人一直不斷的湧入，
而電話訂餐的人也是大有人在阿
我光是排隊點餐就不知道花了多少時間了
▲我們今天點了▲
✔浩克雞腿老麵堡$80
✔鹽奶花生醬吐司$25
✔香鬆豬肉蛋煎餅$55
✔BBQ沙嗲烤雞翅$55
✔紅茶$20✔豆漿$20
香鬆豬肉蛋煎餅 $55
▲如果以蛋餅來說 我覺得切成四塊算是少的，
雖然它們一塊是還滿大塊的就是了!
▲店家主打千層餅皮跟獨家蒜味醬汁
我是吃不太到有蒜味的味道啦~
但餅皮我覺得其實很類似另一家知名連鎖早餐店a-bao的蛋餅口感 ( 純屬個人看法 )
是我喜歡的酥皮蛋餅
▲因為夾了兩種料的感覺 .
吃起來也比一般的蛋餅會容易來的滿足，
畢竟兩個願望可以一次實現
▲它們的豬肉滿特別的，長得很像松板豬?
不是一般早餐店便宜的組合肉，
所以我想這也是為什麼它們一份蛋餅要賣到55元的緣故了吧
浩克雞腿老麵堡 $80
再來就是它們的招牌 - 老麵堡，
說實話我覺得漢堡真的還是要加生菜看起來賣相才比較好
畢竟又不是人人都是豬肉滿福堡
不過不得不承認這巨大雞腿排超吸睛的，
這根本就是一整個完整的雞腿排放在裡頭，
甚至比有的便當的雞腿還大隻了吧 !
看到這king size的雞腿排就覺得80元的漢堡也算比較合理化了
▲但因為雞腿排是油炸的 .
所以吃起來也會比較heavy一些，
其實覺得有點像是傳統早餐店的卡拉雞腿的感覺?
只不過早安公雞晨食的雞腿又炸的更酥脆一些
▲漢堡內層有塗一層美奶滋.
感覺像是早餐店的那種透明美奶滋，
我知道有的人不喜歡，但我自己不排斥就是了
▲老麵堡則確實吃起來跟外面的麵包有差異性在，
咬起來特別香特別有嚼勁，
難怪很多人饅頭都特意要買老麵饅頭，
發酵比較久的麵糰果真就是口感較佳呢
鹽奶花生醬吐司 $25
恩~它們的花生醬給得滿多的.而且是有顆粒的那種，
第一次不是牛奶也想要用濃醇香這個詞來形容，
而且我吃到的是吐司邊可是卻不會太乾硬，
這點我覺得還滿值得嘉許的
紅茶 $20 / 豆漿 $20
對不起，這兩杯原諒我我真的不行，
早就知道點餐時店員推銷小罐嘉明鮮乳一瓶$40的時候
我應該把紅茶換掉的
BBQ沙嗲烤雞翅 $55
▲旁邊附的就是沙嗲醬，
但基本上我覺得雞翅本身就有調味了，
對我而言有沒有沾那個醬根本無所謂，
而且雞翅偏油 .
我自己還是喜歡叫披薩的時候再吃這種東西，
不然一大早的我比較hold不住 .
當然這純粹我個人問題，若對於喜歡的人而言 .
一大早就可以吃到雞翅是多麼一件快樂的事呀!
說實話其實整家店我最滿意的反而是它們的免洗筷，
它們提供的是環保的竹炭筷呢 !
這社會就是需要多一點有環保意識的店家一同響應愛地球呀
整體而言以早餐店來說他們的價位不算平價，
不過因為店家都有主打精心挑選食材 .
所以就看大家自己的取捨。
畢竟想要吃好的東西的話還是要付出代價的。
另外目前它們在高雄 . 大里都有分店，
剛剛在查臉書粉絲團的時候意外發現西屯也有新開一家安和店，
相信這樣應該能夠分散一點人潮
讓大家都可以快點吃的到了吧 !
早安公雞晨食 ( 篤行店 )
電話 04 22033866
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