美食專欄
捷運中山站弄內韓式燒肉新開幕,在士林很有名氣的首爾花漾豬開分店囉～愛吃韓式烤肉及韓式料理的不要錯過了
韓式燒肉一間一間開,當然要選擇cp值高的啦～首爾花漾豬堅持正統韓國烤肉作法,並且採用高品質的肉品與食材,算是道地、具韓式風味的燒肉店家
想看五花肉在烤盤上跳舞嗎～滋滋作響的樣貌真是太誘人了,讓人念念不忘其畫面與美味！
捷運中山站2號出口步行約4分鐘即可抵達,一旁有收費停車場,交通方便,鄰近新光三越南西店,還可以順便逛街購物～吃美食兼逛街是我的最愛了
是說他們家的logo也太可愛🐷
寬敞舒適的用餐空間,還有韓國節目可以看～很有氣氛,好像置身韓國一樣,很放鬆、很適合大口吃肉、小酌、聚餐的環境
消費方式有單點及套餐,低消為$400/人,平日中午不設低消,餐點酌收10%服務費,用餐時間90分鐘
吃韓式燒肉一定要有的小菜,好多樣化耶～小菜可以免費續一次！
蔥絲、韓國泡菜、手打豬肉丸、辣豆芽、冬粉、菠菜、手工辣豆腐及芝麻醬沙拉等每道都可以吃到濃濃韓式風味,有辣有不辣,滿足每個人的味蕾
有別於一般的韓國泡菜,這裡的擺盤好有質感,辣度剛剛好,很開胃
完全手工製的手打豬肉丸,全豬肉製成,豬肉香氣十足,是首爾花漾豬僅有的,每個人一顆,食用前可以放上烤盤烤一下,熱熱吃更美味
烤盤是特製的,微斜度,烤肉時油會自動往下集中, 吃起來較無油膩感,採用木炭烤肉更有味道與氣氛
豬牛套餐
想吃牛肉又想吃豬肉那麼就來份豬牛套餐滿足一下~這盤肉真是太誘人了..精緻有質感
這樣一份套餐可以吃到五花肉+梅花肉+肋眼+無骨牛小排
豬五花肉超肥美且厚度十足,油脂及肉的部份各占一半一半~
來到首爾花漾豬只管大口吃肉即可,烤肉的部分就交由店家專業的來桌邊服務吧~最愛有貼心桌邊服務的店家了,不怕烤焦外也可以盡情吃就好
烤到一定程度後再剪成適合入口大小,五花肉在烤盤上滋滋作響真是太迷人了...看似肥滋滋但吃起來一點也不油膩
單吃就很美味了,也可以包生菜入口,可以去油解膩
或是加點創意來點不一樣的吃法也行~取一片韓式泡菜在將五花肉放在泡菜內,然後加入蔥花等,吃起來更有層次感
梅花肉攤開後是一大片的喔,使用韓國水梨、蘋果及鳳梨等醬料醃漬過,雖然有醃漬但使用的肉也是有品質的~
醃漬過的肉片直接吃就很夠味,不需要另外沾醬
牛小排的油花也分布的太美~果然食用起來也是鮮嫩多汁、口齒留香!!
肋眼也是有事先醃漬入味,再搭配上店家另外提供的特調醬汁,甜甜鹹鹹真是太刺激味蕾了,也更不顯膩~
起司辣炒年糕
起司控必點~~~鋪滿滿的起司也太邪惡了~看那牽絲的樣貌怎麼能錯過!!!我愛起司也愛Q彈帶嚼勁的年糕!!!
韓式飯糰
一共有五種顏色耶~好繽紛好好看!!!
兒子好喜歡,自己捏自己吃~還會跟我展示他的作品,邊玩邊吃開心極了
海鮮煎餅
真材實料的海鮮煎餅,顏色也煎得相當漂亮,可以見到豐富的海鮮料~每一口都吃得到海鮮不會只是吃麵糊的感覺
精燉牛排骨湯
附有白飯一碗,可以大口喝湯大口吃飯~也可以將湯汁淋在白飯上,湯泡飯讓人忍不住整碗飯嗑光光
湯頭燉的清澈,沒有甚麼油膩感卻是營養滿分,很清爽的口感,像我們一樣帶小朋友來的很適合點上一份,給小朋友滿滿的營養~牛排骨更不只是排骨而已,是有肉的喔!!!
肋眼
豬牛套餐讓人吃的意猶未盡加點一份肋眼來大快朵頤
超大片的肋眼直接上烤盤噗滋噗滋畫面好美~烤後再剪成一口大小份量還不少,可以吃得過癮
是高品質肋眼無誤,嫩度十足,油脂香及肉香在嘴巴內久久不散~
特調柚子冰茶及韓國燒酒
吃韓式烤肉一定要來點飲料或酒類搭配啦!!!店家推薦可以將兩者合而為一就是好喝迷人的調酒!!!
冰冰涼涼的柚子冰茶真的超好喝~清涼消暑解油膩 (開車不喝酒 未成年請勿飲酒)
馬鈴薯燉排骨湯
好大一鍋,附有三碗白飯,適合多人分食享用~大家一起吃會更好吃
好香濃且料多的一鍋湯,裡面最經典的就是馬鈴薯及大骨了,端上桌時食材分明,服務人員會拿剪刀將大骨骨肉分離、泡菜也剪碎,然後燉煮一段時間使其更為濃郁~
整鍋越滾越濃郁,湯頭也會越來越濁,每一口都是滿滿的精華,帶點辣度喝起來更夠味
喜歡道地韓式烤肉,喜愛韓國風味料理,可以來風評不錯的首爾花漾豬嚐鮮~畢竟短短時間內能夠在台北精華地區開設兩間店也是相當不簡單,一定有其實力!!!
以上為個人實際造訪品質後分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考!!!
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