美食專欄2017/5/5 衝一發 檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe 當開幕客嚐鮮
上禮拜五少婦７臨時起意衝一發信義商圈
揪我媽來檀島香港茶餐廳 Honolulu Cafe當開幕客嚐鮮
這次和小昱均母子倆出門是他1歲8個月大以來第一次搭捷運（之前都是搭爸比專車）
對車廂啊對外面風景啦對很多事物都感到新奇
可以和孩子一起長大是當媽媽後覺得最幸福的事呀♥
以前在信義區上班很討厭信義區
現在有小孩覺得信義商圈很好溜孩子
出門想輕省沒帶推車 去百貨公司租借就好
小７這次是去微風信義留證件借的
對自己帶小孩出來的媽媽來說方便的很～
台灣首店落腳在台北新光三越A11的檀島香港茶餐廳
5月5日開幕那天
我們13:10開始排內用隊伍 排了1個小時多一點 14:25入座的
我先說整體感想
雖然排了一下隊但幸好餐點都不錯
只是凍鴛鴦和凍絲襪奶茶離道地港味那濃茶勁還有一段距離
（這個我難過）
大家別想說排外帶會比較快
聽外帶那邊的排隊客人說她排了2小時才拿到蛋撻
跟她同時間排內用的顧客都在店裡坐好在用餐了
這張照片只是外帶的排隊人潮
外帶是排店門口的右手邊隊伍
內用是排店門口的左手邊隊伍轉彎又轉彎XD
這是排半小時 到隊伍一半處的人龍照
我後面是香港人來排隊 很酷
他們後來到店裡坐定還有跟親自端盤上陣的香港老闆聊天
14:00~17:00 不提供熱炒類商品
檀島香港茶餐廳介紹（引用自這篇文章）
創立自1940年，
至今已有77年歷史的「檀島香港茶餐廳 Honolulu Cafe」，
為香港第一代茶餐廳中的領導品牌，
將始於英國殖民時期引入的下午茶文化，
轉化成符合庶民口味的茶餐廳，也可說是香港飲食文化的縮影。
檀島香港茶餐廳目前在香港的灣仔和將軍澳有三家店面
（中環店已於3月份結束營業），
但在第二代傳人楊邵業的帶領下，
於兩年半前開始了海外拓點的計劃。
繼北京、新加坡後，台北是檀島香港茶餐廳落腳的第三個海外城市，
今年九月也會進軍馬來西亞。
檀島蛋塔的塔皮號稱有192層酥皮，
光是酥皮就要耗費三天時間製作，加入融合了蛋香奶香的蛋液後，
進入烤箱烘烤20分鐘，剛出爐時酥香軟嫩，
就算放涼了也依然不失美味口感。
名聲遠播、甚至成為專有名詞的檀島咖啡，
也是檀島香港茶餐廳的絕活！
從未外傳的咖啡配方在沖泡30分鐘後，
採用「撞茶工法」，連「撞」三次，淬取出咖啡香氣，
然後沖入香港特有的黑白淡奶，便是別具特色的茶餐廳咖啡。
熱咖啡本身沒有甜味，冰咖啡則加入碎冰和糖調味。
除了兩大經典美食外，
港式菠蘿油、油雞、燒臘、煲仔飯等鹹食也值得一試。
Menu來啦～ 品項蠻多的
店內是採用平板讓顧客自行點餐再送交服務員出餐的方式
操作挺簡單的 大家別害怕XD
我第一次點就成功了（挺）
是否覺得我這單就兩個大人的量來說點的有點狂
這是因為服務員說內用不能叫外帶
如果真要外帶要客人現場點餐 再以打包形式帶走
小７要幫勇杯帶晚餐只好全部一起點上桌
這程序我個人是覺得不太ok啦～
我也是排隊進來的啊 為什麼不能讓我好好外帶餐點呢？
這樣先點著菜放桌上涼再請工作人員打包不是多一道工嗎？
而且這樣我夫婿會吃到冷掉的餐點欸！！ 我不依～～～
店內裝潢
上菜囉！！！
（左）凍絲襪奶茶 $90
（右）脆皮菠蘿包 $35
奶茶的茶味不夠濃厚 水水的 略失望
（為什麼台灣總喝不到道地的港奶呢～）
菠蘿包的麵包本體好吃
檀島菠蘿油 $50
這個冰火菠蘿油我媽很喜歡
菠蘿咬起來鬆軟有Q勁
牛油片被菠蘿包的熱力溶於麵包內 有點胖可是絕配XD
豉油皇炒麵 $120
這道是我幫我老公點的 豉油皇炒麵食材簡單 但勇杯很愛吃
這裡炒得不錯 麵體都還脆脆的 調味也不過鹹
我媽原本只是想試味道看這道菜口味如何
結果欲罷不能夾了好幾次XD
凍鴛鴦 $90
嗯......我只能說飲料不是檀島香港茶餐廳的強項
干炒牛河 $180
好吃！！！！！！
這大概是我們近幾年吃到少數好吃的干炒牛河
大家請放心點下去
蠔皇芥藍炒牛肉 $280
這道是為我媽點的 因為她很愛吃芥藍菜
小７原本還想說會不會是用香港的粗根芥藍來炒
嗯......事實證明我想太多了
這是台灣的芥藍菜XDDDD
楊枝甘露 $110
勇杯吃了外帶覺得口味有點甜
蜜汁叉燒飯 $180
說到這個燒臘也有一段小插曲
我們聽到後面那桌香港人在跟服務人員催他們的燒臘
想說欸對我們原本點的燒味四寶飯都等一陣子了還沒上
也順便跟服務員說請他們幫忙留意
結果後來服務生過來跟我們說燒臘賣快完了只剩蜜汁叉燒
出不了燒味四寶飯
所以最後只好改點蜜汁叉燒飯
不過蜜汁叉燒好吃耶～
我很少吃燒臘 一方面覺得不太健康 一方面覺得口味太重
但這家的蜜汁叉燒飯我可以自己吃完
加上10%服務費 今天的消費總共是$1,667
這是我5/8在家看到的新聞畫面
現在要排到3小時才吃得到招牌蛋撻
祝大家都能順利吃到再來跟我說好不好吃呀XDDD
檀島香港茶餐廳 Honolulu Cafe
地址：台北市信義區松壽路11號 信義新天地A11館B1
電話：（02）6613-1013
目前只開放現場候位
開幕日期：5月4日試營運，5月5日正式開幕
來交個朋友嘛～（遞名片）
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