有義大利五星主廚的道地義大利料理餐廳-梅帝騎小酒館

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梅帝騎小酒館是一位懂吃的朋友很久以前推薦給我的，但是一直都還沒時間去吃，朋友說這間餐廳東西很道地很好吃，今天終於讓我找到機會來品嚐。從外觀看起來是一間溫馨的小酒館，很多小餐廳都是深藏不露，到底有多厲害呢！今天就知道了！

看到這台車我忍不住好奇的問店員，這台車是展示用的嗎？還是真的可以騎，店員說這是主廚的摩托車-義大利的偉士牌，他偶爾會騎的。

小小的一個店面，有一半的空間提供給廚房，開放式的廚房讓人看得很清楚主廚的一舉一動，今天不能看到義籍主廚做菜的模樣，給我了再訪的理由。

簡單介紹一下梅帝騎小酒館取名的由來， 餐廳名字靈感是來自於義大利的梅帝騎家族，在第14世紀末梅帝騎家族的政治王朝和王室版圖統治了佛羅倫薩共和國，同時也是托斯卡納美食的誕生！

整間店的空間不算大，座位不多，牆上掛滿的主廚得獎的豐功偉業，真的是滿滿的。這間店的主廚可是大有來頭的，義大利籍廚師-Riccardo Ghironi是曾在Bellavita的Beat té義大利餐廳和寒舍艾麗酒店La Farfalla擔任過行政主廚。可惜這次前往用餐沒能遇見主廚，他剛好回義大利去了。

小黑板上寫的是當天特別的菜單，大家也可以參考選擇黑板上的菜色。

整間餐廳佈置的元素都是跟餐飲有關，廚房的邊櫃可以看到是用紅酒白酒的瓶子裝飾，一個玻璃櫃收集了很多的軟木塞，檯子上還放了很多義式醃漬的食物，這些都是主廚用來調味使用。

這一罐一罐裡面都是醃漬物，超多罐的，不知道風味如何，等等看我的菜色裡會不會有。

這個義大利檸檬烈酒是餐廳自己釀的，很特別，店員說是幫助消化的酒，很多客人很喜歡，都會買整瓶的回家喝。

我們的座位就在這出餐的吧台旁邊，可以看的很清楚主廚上菜的樣子。

整個風格帶點鄉村帶點溫馨，我剛來的時候客人都還沒來，讓我可以盡情地拍照，吃飯時間一到，就幾乎快坐滿了。

說也奇怪，我還在餐廳找廁所找不到，原來是很技巧地用拉門將廁所隱藏起來，藏在一扇掛著主廚畫作的拉門後面！

拉門一打開看，連廁所也是走溫馨風格。

廁所內放著很多貼心的小備品，感受得出店家對客人的用心。

開始準備點餐囉！本想說通常網路上都會放菜單，一問之下他們沒多久就會換一次菜單，所以網路上沒有資料。一切以店裡的菜單為主。

這杯子我也是看別人有介紹，詢問店員，店員說每一個杯子都是主廚親手做的，杯子上還有一段文字，但是義大利文，如果看得懂義大利文，就能看懂上面是主廚想對客人說的話語。

套餐菜單。外場有一位義大利籍服務生和台灣女生的服務生，兩位都非常親切，一開始都是女服務務生來幫我們介紹，推薦我們可以點套餐再單點其他東西，套餐滿多樣的，裡面也包含很多店裡的招牌菜色，我們直接點了CATERINA MEDICI SET MEAL和單點一份溫章魚沙拉。

CATERINA MEDICI SET MEAL NT$ 1400

店家贈送的三樣義式小菜

肉球

是牛豬混合的絞肉製作而成，吃起來味道不錯。

薯泥

薯泥搭配香菇和松露醬，這道真的驚為天人，我跟我朋友都超愛的，薯泥很綿密，松露味很香很重，朋友整個是眼睛閉上再享受，很想再來一杯。

蘋果泥

蘋果泥搭配陳年紅酒醋和起士，吃起來很清爽，是一道開胃小點，店員建議這道最後食用。

套餐: 梅帝騎沙拉、南瓜松露濃湯

南瓜松露濃湯

南瓜濃湯喝起來很綿密，上面白白的是鮮奶油泡泡，攪散著喝有另外一種風味。

讓人驚喜的松露全部藏在最底部，只喝上面和撈到最下面的松露完全呈現不同的風味，松露搭配南瓜意外的適合。

梅帝騎沙拉

上面有西瓜、哈密瓜、番茄、起士，下層是芝麻葉，綠色堅果是開心果很好吃，搭配的醬是西瓜醬和巴沙咪扣醬，味道也是非常清爽，芝麻葉其實吃起來是苦苦的，可是搭配的醬是甜甜的，完全把芝麻葉的苦味蓋過去。

溫章魚沙拉 NT$ 820

兩隻大大的香煎章魚腳，上面有酸豆、風乾蕃茄、下面有馬鈴薯，可以搭配著章魚腳食用。

整隻章魚腳煎的乾乾焦焦的，整個口感偏軟，跟我想像中的不太一樣，應該是主廚作法不同，一般外面吃起來比較硬也比較有口感。朋友說切一塊搭配酸豆的酸很對味，但我個人喜歡單吃。

很大一隻章魚腳。

套餐: 正統義式培根蛋黃義大利麵

這道出起來真的很正統，親切的店員先前有詢問過是否要照義大利吃的麵條軟硬度，我們說好試試看，他們是吃偏硬的，這裡的我吃起來算還好可接受，但是整個口味很重，還滿鹹的，跟台式的義大利麵有很大的不同，分量不算大，個人比較吃不習慣這道。

套餐: 香煎石斑魚搭四季豆培根捲

石斑魚皮煎的脆脆的，魚肉很嫩，連我不愛吃魚的人都大口的給他吃下去，這道我喜歡，不過鹽有點灑太多了。

下面的培根捲包四季豆中規中矩。

鮭魚卵都是Amber吃掉的。

提拉米蘇、小點心、檸檬烈酒

提拉米蘇

真的是很道地的作法，有帶點酒味，而且還滿甜的，是店裡的招牌甜點，吃下去就能感受到義大利人甜甜的熱情！

Cannoncini

裡面是甜甜的卡士達醬。

泡芙

裡面是不甜不膩的奶油。

檸檬烈酒

喝下去很像喝龍舌蘭感覺很烈，酒精濃度還滿高的，帶點淡淡的檸檬味，其實還滿好喝的，只是今天有騎車，只能嚐嚐味道。

千層派

另外一位義籍的負責人安德烈贈送的甜點。

超大一份的，店家真的非常大方，這千層派非常好吃，一點都不甜，一開始我們還不知道怎麼吃，店員說盡情的破壞它吧，底下有我愛的奶油醬和莓果醬，整體搭配起來酸酸甜甜的，完全不會膩，每一口都一定要沾醬，味道才更有層次，這道甜點我們兩個都很喜歡，感謝安德烈的招待！

餐後店員還介紹牆上掛著主廚的藝術品，主廚不只煮得一手好菜，對藝術也是頗在行的。

整體來說，我覺得還算不錯，Amber可是超愛，原來我們兩個對松露的餐點都情有獨鍾，直說下次還要再來，我吃的每一道料理，都讓我對義大利食物有所改觀，因為台灣人開的很多都是屬於迎合台灣人的口味，已經不算道地的了，能吃到不同的風味讓我覺得很特別，會想再來吃吃看其他的餐點，店員有小小的提醒了主廚回台灣的時間，我跟Amber要趕快再安排二訪的時間了。

梅帝騎小酒館

地址: 台北市松山區民生東路五段237號

電話: 02-27600091

粉絲團:Taverna De ' Medici 梅帝騎小酒館

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