美食專欄WUHO 武褐-手打排骨 ☞日式清新風格的台式排骨飯！腰內豚丼飯、紅燒牛腩定食～武褐～有好？
近期友人分享給我這間去年７月新開的
「WUHO 武褐-手打排骨」
，
整間清新蘋果綠的裝潢，並將傳統台式排骨飯包裝成日式風格，相當吸引人！
加上看到評價似乎不錯就來試試！
店名「武褐」也取得很有意思，唸起來就像台語的
「有好」！哈～
這天晚上５點開始營業沒多久就進來，
半開放式的廚房之下發現冷氣不怎麼涼，
本來以為這就是店內一般的情況，沒想到吃到一半出現生機...
一位不知是否為老闆娘的從樓上緩緩走下也一同坐下來吃飯，
然後按下某一台冷氣的搖控開關，我們頓時好感動，
真是拖了她的福才享受到這般涼爽舒適！
而「手打排骨」與「紅燒牛腩」這２道定食，
內用與外帶價差＄３０元，
難怪這天內用時，看到都是來外帶的！
WUHO 武褐-手打排骨
🚘地址：台中市西區五權五街165號
☎️電話：04-2376-6555
⏰營業時間：11:00 - 14:00 、
17:00 - 20:00
（週日公休）
⚖️服務費：無
👥Facebook：WUHO 武褐 "手打排骨"
武褐
的菜單
菜單拍得很漂亮，連外帶餐盒都很精緻的樣子！
手打排骨便當
在
特定時間內訂餐
，
不但有
早鳥午時＄９９的優待價
，滿５個便當還享有外送服務！
廚房的人手挺多的，但這裡點餐、取餐及茶水都是自助式的喔！
肉燥-腰內豚丼飯＄１５０
這碗丼飯不得不稱讚食器真的挺美的，隨便拍都好看！XD
腰內豚肉質軟中帶點筋的彈性，單吃也不覺死鹹！
加上推薦搭配的烏醋，風味提昇許多！
而腰內豚會讓我聯想到「黑肉麵」的排骨，
但「黑肉麵」的排骨飯更親民，只要＄８０元！哈～
不過一直愛戴的「黑肉麵」，前不久接近打烊時間去用餐，
發現配菜變得死鹹，
排骨口感也不優，讓人好失望！
所以要找到店家品質一直維持很好的也不容易！
這碗丼飯可惜的是，白飯上淋上的肉燥醬汁偏鹹！
配菜和熱湯就很日式的感覺，但並沒有太大驚喜。
紅燒牛腩＄１５０
紅燒牛腩微微鹹甜滋味並帶點微辣，醬汁口味還不錯！
牛肉塊有入味，有相當軟嫩的，但也吃到稍有嚼勁的口感。
配菜有茄子及空心菜，調味上沒有特別喜歡！
看到之前別人分享的，感覺提供的配菜好像比較好吃的樣子！XD
*C h e e r✴I m a g E*
小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如
靠自己的味蕾細細品嚐，深掘
心中的理想美味
！
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