在台中科教館附近,有間純白色系的法式甜點工作室靜靜座落在巷弄中
據說老闆娘從法國學了一身甜點好手藝歸國,每天手工製作不同口味的法式甜塔,賣完就沒了~
兩點才開門,店內只有一排簡單的吧檯座位
小小醫學生趁著開會的空閑,特來朝聖!
很幸運的搶下了最後一個清酒抹茶塔~
身為一個抹茶控,嘗遍許多抹茶甜點,卻第一次聽到用清酒入抹茶~
現在處於一個既期待又怕受傷害的狀態啊!
抹茶塔上有一球可愛的鮮奶油,吃起來比較像生乳餡一樣,清爽不甜膩!
抹茶是使用較不常見的寶相華,而清酒則是用獺祭清酒二割三分~
超濃抹茶搭配清酒意外合拍~
法式塔皮又香又酥脆!
整體而言,真的是超過一百分的甜點,吃上一個享受悠閒的午後,也可以說是享受愜意的人生啊!
就像法國人說的:Ce la vie,這就是人生啊~
p.s.還有白蘭地櫻桃等口味,看起來都好好吃喔!
下次有機會小小醫學生一定會再來的~
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葉食甜點工作室
· 台中市 西區 · 12則評論