美食專欄
說起台中名產點心，北極熊從和我交往時候就鍾愛這味「李記草屯麻糬」，有好一陣子沒回台中，上禮拜才回去熊立馬指名要吃，店址在西屯路與忠明路交叉口附近，雖然紙盒上是寫李記麻糬，但要找牆面上的突出招牌的話，要認明草屯麻糬的大字。
店面很簡約只有個製作麻糬工作檯面，購買時候現點現包，我們喜愛的是下面這盒招牌麻糬，100元售價整盒有10個麻糬，做成比較少見的長條造型。
只看外表很像普通的麻糬沾花生粉，但其實李記草屯麻糬的裡頭，還包著紅豆和芝麻內餡，也就是總共有四層，從外到內是花生粉、麻糬、紅豆泥、芝麻粉。
麻糬有彈性但不黏口，內餡香甜但不會膩口，不同口感與風味融合，十分迷人。（這麻糬買一盒肯定馬上吃光光，所以跟熊一樣愛吃麻糬可以多買，回家後當天放進冷凍庫，想吃時候拿出來可以直接吃，並不會因此結凍，口感也與現吃相差不多）
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本文餐廳資訊：
台中李記草屯麻糬
· 台中市 北區 · 17則評論
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