鼎王麻辣鍋(漢口店)~~台中麻辣鍋老店，久久吃一次還是很懷念，鴨血和豆腐無限享用，包好包滿，回家又有一鍋可以吃啦~~(附上最新菜單)

話說台中最具代表性的麻辣鍋就是鼎王啦，以前的排隊人潮可是不輸隔壁的輕井澤，還有服務人員90度的鞠躬敬禮也是讓人印象深刻，我還記得之前在漢口店吃的不是很開心，因為限時90分鐘的用餐時間，服務人員竟然在70分鐘就開始在做收尾的動作，惹得我同學霸氣的說還要再加點，趕人的招術讓人不是很舒服，也就是因為生意太好，店家拚翻桌率，才會有這時間快到，桌面上已經收的乾乾淨淨的狀況出現，代表你該走了，下一桌的客人在等了~~

前幾年的食安風暴鼎王也沾上邊後，生意似乎沒像以前那麼好了，像這次來漢口店用餐，一開始還只是半滿而已，快到七點多才坐到全滿，外面也只有零星的客人在等，這要是以前來，用餐尖峰時間沒訂到位是吃不到的~

台中鼎王三間分店都吃過，公益店和精誠店都有二樓，只有漢口店是一層樓的用餐空間，感覺位子比較少，應該也比較容易客滿~~

大多都是四人座位，吃大鍋的還是多人一起吃比較好點，兩個人來吃吃鼎王口袋應該滿傷的，雖然我做個這種事~~哈

不會啦，都吃過海底撈了，鼎王這價錢頓時覺得親民許多呢~~

清水模的設計搭配流水造景，多了點禪風意境~~

多人來的就是圓桌囉，這次我們就是坐圓桌，大夥圍著一起吃鍋的感覺，很棒!!

這裡是醬料區和白飯，他的麻辣鍋其實不太需要再沾醬就很夠味了，而白飯當然是吃麻辣鍋必備的啦~~

太久沒再光顧鼎王，用餐價格一直停留在好幾年前了，這次來用餐發現有漲價耶~~

每位的鍋底費是108元，如果要點鴛鴦鍋的每桌再加150元，除非不愛吃酸菜白肉鍋，當然是要點鴛鴦鍋才划算啊，到時還可以打包兩種鍋底呢~~

上鍋底啦~

鼎王最讓人稱讚的就是麻辣鍋附上的鴨血和豆腐可以無限享用，姑且不論之前的鴨血事件如何，但光這兩樣來配白飯吃就超下飯了，所以有人來鼎王是專攻鍋底的，再叫個青菜、肉片的，簡單點也可以吃到超級飽~~

而酸菜白肉鍋一開始給的酸菜也是不怕你吃的樣子，滿滿的酸菜，隨便一舀都是，這酸菜白肉鍋當晚也很熱銷耶~~

來看一下我們點了那些囉~~

上選牛小排 680元

這霸氣的牛小排也是多人來才有辦法點，這肉片的油花分布還挺美的，而且擺盤擺的好整齊，鮮紅色澤，一整個賞心悅目的，在麻辣鍋涮個幾下就可以吃了，軟嫩的麻辣口感，很讚!!

伊比利豬嫩肩胛 580元

鼎王也有賣伊比利豬耶~伊比利豬比一般的豬肉來的更加柔嫩，油花分布的也不少，加上切成薄片，即使肉片涮到熟透口感仍然不會柴，還滿值得點的~~

去骨雞肉 180元

台灣鯛魚片 199元

魚豆腐 120元

綜合丸

綜合菇 160元

金針菇 80元

豆皮 98元

烏龍麵 120元

鼎王現在也有賣韓國拉麵了，總算可以解饞一下，麻辣鍋就是要加泡麵一起煮才好吃啊~~

綜合蔬菜盤 199元

高麗菜 88元

全都下鍋囉~~

好久沒吃鼎王了，還是鼎王的湯頭好喝，有著中藥香的麻辣湯，香氣四溢的，他的湯頭不會過於的麻，小辣的辣度就很夠味了，煮出來的食材不用沾醬就很有味道了，他的辣是溫和的那種，不會辣到要猛喝水，這麻辣湯頭我還是最喜歡~~

這麻辣湯夠鹹夠辣，也不適合喝太多，這時就適合來喝酸菜白肉鍋的湯頭囉~~

本來以為大家都專攻麻辣鍋，沒想到酸菜白肉鍋的銷量也不遑多讓，鍋底滿滿的是酸菜，酸酸鹹鹹的湯頭喝起來很清爽，配上脆脆的酸菜和白肉也很開胃，不想那麼重口味的，這酸菜白肉鍋也好吃~

小姐隨時會過來加鍋底，不管是鴨血、豆腐或是酸菜的，加料都是不手軟的，每次加完又是滿滿的一鍋了，感覺又可以重新開始了，這也是鼎王迷人的地方，完全不怕你吃~~

一直冒煙的害我沒辦法照好，這鴨血和豆腐都給的不小塊，而且滷得入味，辣的過癮，不小心白飯就又多吃好幾口了~~

這樣滿滿的一桌，大家圍著一起吃鍋，就像是過年在圍爐一樣，感覺很幸福耶~~

吃來吃去我還是最喜歡鼎王的麻辣鍋，不管先前的爭議如何，久久吃一次還是會讓人懷念，尤其在吃過海底撈後，你會覺得鼎王的價格好親民啊~~哈

而且吃不完還可以打包喔，店家還會把鍋底加好加滿，像我們點鴛鴦鍋的就有兩大包的，回家再加個料又是一鍋了，真的挺划算的，這也是鼎王的魅力之處啊~~

最後附上菜單給大家參考囉~~

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漢口店:04-22375959，台中市北區漢口路四段485號，11:30-02:30

公益店:04-23261718，台中市南屯區公益路2段42號，11:30-06:00

精誠店:04-23296828，台中市西屯區精誠路12號，11:30-02:30

官網:點我進入

用餐時間:106年9月

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