台北中正│雙月食品社 冬日進補養生首選 何首烏燉雞湯 東石鮮蚵 無刺虱目魚

天氣漸漸轉涼，好像是個該喝雞湯暖暖胃的季節囉

之前在搜尋台北車站附近的食記時，發現這家評價很高的養生雞湯專賣-雙月食品社

今天終於有機會和媽媽一起來滋補一下！

雙月位在青島東路上，台北喜來登飯店的後方，捷運靠近善導寺站

小小的店面生意非常好，中午11點開始營業，還沒開門就有兩三個人在等候

到了12點四面八方湧來的上班族讓小店瞬間滿座

這裡沒有開放訂位，無法現場久候的人可以先打電話訂餐再來外帶

原以為這種養生食品只有大齡者有興趣，觀察了一下客群，竟然是年輕人居多耶

看來大家越來越注重健康飲食，而且料好實在又平價也是吸引年輕族群的關鍵

雙月以家為中心主軸，用新鮮的好食材、沒有多餘添加物的調味

把客人當家人一般，不怕你吃多、就怕你吃得不健康

或許因為食材及工序提高了成本，不過多花點錢，吃得到真材實料的健康原味，我絕對心甘情願

餐點大多現點現做，出菜速度超快，屁股都還沒坐熱餐點就咻咻咻的上桌了

▲蛤蜊燉雞湯 $150 / 何首烏燉雞湯 $200 / 虱目魚肚蛤蜊湯 $150

用了多種中藥材熬煮的何首烏燉雞湯，湯碗被紅棗、枸杞和當歸塞得滿滿的

舀起一匙深褐色的湯，相當清澈，喝起來也很溫潤甘醇，沒有一絲苦澀

而且何首烏對於貧血或是生理期不舒服的女生很好(就是我啦)

是三碗湯品裡面最得我心的

媽媽則是最喜歡蛤蜊燉雞湯

滿滿的(一直出現這個形容詞，因為真的就是滿滿的)蛤蜊、高山高麗菜搭配老薑以及土雞腿肉

湯頭鮮甜、也很清爽，夏天喝也不會浮躁

高麗菜不是燉到軟爛的那種，還帶有清脆的口感，雖然我個人偏好爛一點XD

土雞腿肉質結實相當有嚼勁，約有三四塊左右，但和高麗菜一樣，如果能再燉得更透更爛我會更喜歡

蛤蜊各個飽滿，有十幾顆，料多實在，難怪如此受歡迎

虱目魚肚蛤蜊湯在視覺上更是讓人感到物超所值，料堆得快要湯碗的兩倍高啦

吃虱目魚最怕小小細細的魚刺了，雙月很貼心的使用經過除刺處理的魚，更方便食用

▲油蔥麵線 $35

喝雞湯真的很適合搭碗麵線

看起來不起眼的白麵線，吃起來倒是很有滋味

麵條的每一處都有被油蔥照顧到，口感也很彈牙

▲滷肉飯 $35

雖然滷肉偏肥，但吃完嘴唇也不會油膩膩的一圈油光

滷汁不死鹹，米粒也煮得晶瑩剔透

▲雙月油飯 $35

這應該是我吃過最不油的油飯了(推)

不油不代表沒有味道，炒香的米飯粒粒分明且入味

在黏度和硬度間拿捏得宜的口感也好令人喜愛，果真是店裡最熱門的招牌

每天限量供應，老闆說常常中午就賣完了(什麼！不是才剛開店嗎)

▲中藥滷味(豆干/甜不辣/米血糕/百頁豆腐/滷蛋/豬耳朵/雞胗/雞心)

滷味是每日用中藥包滷的，不是滷味粉

滷得夠味不會死鹹，有漢方中藥淡淡的香氣

米血糕滷透了的Q軟口感我好喜歡

要是能把薑絲換成蔥花就更好了

▲乾蚵 $120

每日產地直送的東石鮮蚵，各個碩大肥美

滋味鮮美沒有腥味，和酸菜也很搭

第一次吃到這樣的組合，覺得以後都該這樣吃！

▲紅燒虱目魚皮 $80

魚皮膠質多，吃來彈牙可口

媽媽平時是不敢吃魚皮的

但是這紅燒入味，魚皮下還連著些許魚肉(點魚皮吃魚肉，賺到啦)

看她意外的一塊接一塊，吃個不停

▲冬瓜愛玉/檸檬愛玉 $35

冬瓜茶喝起來就像媽媽從市場買冬瓜塊回來自己煮，那種自然的甜味

加上滑溜溜的愛玉和檸檬，酸甜適中，很好喝

我個人喜歡檸檬愛玉勝於冬瓜愛玉

►本文為餐廳邀訪食記，內文為真實感受

【雙月食品社】

台北市中正區青島東路6-2號1樓(02)3393-8953週一～週六 11:00～14:30/17:00～20:00週日公休不接受訂位 / 提供外帶 / 現金付款臉書：https://www.facebook.com/ShuangYueFood/Line：https://line.me/R/ti/p/%40moonmoon

雙月有推出低鈉的雞湯包，使用溫體土雞胸肉熬煮不添加防腐劑、不加鹽及添加物，只加了點冰糖好入口可於店裡購買或冷凍宅配服務，在家煮菜、火鍋都適宜菜單：https://www.facebook.com/pg/ShuangYueFood/menu/?p_ref=pa宅配電話：0983561858

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