美食專欄韓珍館-台中老虎城 道地韓食│韓式宮廷料理│韓式燒烤│麥飯石紅外線烤爐
韓珍館-台中老虎城
自1955年開始，就曾經在台灣及大陸都各有設立分店，至今位在台中老虎城B1
則是開幕不久的新轉型餐廳；餐廳經營者是一對道地的韓國夫妻。
主要是提供道地的韓國料理、韓式宮廷料理之外，還自韓國引進～
擁有韓國專利的麥飯石紅外線燒烤爐，所以可以吃的到正統的韓式燒烤。
韓珍館-台中老虎城
是位在台中老虎城Ｂ１美食街主題餐廳內，位置就在電梯門口轉個彎就可以看到了！
店門口的左上方還掛有一個圓形的招牌
店址：台中市西屯區河南路三段120號（老虎城購物中心B1F)
預約電話：04-22514-000
營業時間：周一至周四/周日 11:00-22:00 周五六 11:00-23:00
入門之後的左側是櫃台
櫃台上還有目前粉絲團舉辨的活動訊息看板，有興趣的朋友可以上官方粉絲團看看！
用餐的空間既寬敞，給人的感覺很有舒適感哦！
靠窗這邊是雙人座位區
中間這一排則是四人座位區
採用的是淺色系的木質餐桌椅，同時搭配的餐墊，更給人極度的舒適感！
每一張餐桌上也都設有一個服務鈴，需要服務人員時
只要按下中間的Call鈕，店門上方就會自動顯示需要服務人員的桌號，相當的方便。
另外還有自韓國引進～移動式燒烤車
使用的是麥飯石＋紅外線燒烤的材質烤盤
燒烤盤上方的說明文字都是韓文，所以若有不懂的地方，一定要詢問服務人員哦！
左側的是沙發型的４人座位區，同時還有個蠻特別的黃色風管～
據說是採用麥飯石的紅外線燒烤盤，同時還有自動科技的烤肉抽風設備。
抽風設備是採用可伸縮式的抽風管，在燒烤料理時
只要將有彈性的抽風管往下拉，就可以盡情的享受無煙燒烤的樂趣！
除了一般的座位區，還設有可以多人聚會的包廂
三間包廂分別是可供六人、八人及十人包廂
話說這包廂內的裝潢，看起來更是韓味十足，搭配氣質的高腳椅
就像正要享受是韓國宮廷料理般的享受！
包廂外面也有座位，同時韓珍館是採用是半開放式的廚房
另外店內也有兒童專用座椅
另外在這一區內還有個很特別的韓式櫥櫃
另外也設有製作飲料的吧台
韓珍館的MENU設計也很有風格
不過據說MENU還會再改版，就先給各位看看囉！
目前除了有套餐方式也有多項單點可以選擇
套餐的部份則是包含了：開胃前菜（含沙拉，養生菜及每日精選八道小菜）、主菜、副菜（三選一）、主食（三選二）、湯品（二選一）、冰熱飲（任選二）。
Ａ.五花肉套餐：2人$1080(多加1人加$540)
Ｂ.松及豬套餐：2人$1280(多加1人$640)
Ｃ.綜合豬肉套餐：2人$1480(多加1人加$740)
Ｄ.牛五花套餐：2人$1380(多加1人加$690)
E.去骨牛小排套餐：2人$1580(多加1人加$790)
F.菲力套餐：2人$1780(多加1人加$890)
E.綜合牛肉套餐：2人$1980(多加1人加$990)
F.海陸饗宴套餐：2人$2280(多加1人加$1140)
另外各式各樣的肉品及海鮮，也都可以另外再單點
另外還有一個比較像是韓式宮廷料理的韓正食套餐：2人$2400(多加1人加$1200)
另外若是你只是一個人也可以，店內也有多項道地的韓國料理選擇～
像是蔬菜拌飯，石鍋牛肉飯、人蔘雞飯，或是傳統的辣拌飯之外
當然還有韓式的泡菜煎餅、海鮮煎餅、韓國辣炒年糕…..等等。
另外飲品的部份，在選擇性上也很多哦！
有韓國道地的冷熱柚子茶或是各式皮樣的氣泡飲之外，當然也有韓國的啤酒或是燒酒。
未滿十八歲，請勿飲酒；禁止酒駕，開車不喝酒，喝酒不開車，安全有保障
今天要來品嚐的是店家推薦的去骨牛小排套餐，你瞧～這一桌滿滿滿的，是不是很豐盛？！
開胃前菜：每日精選的八道小道，都是由老闆娘親手製作的～
而且若是吃完還想再吃，也還可以再續！
雙人份的新鮮沙拉，醬料的部份有千島醬或是和風可以選擇。
今天這款沙拉搭配的千島醬，新鮮的時蔬加上嚴選的堅果類，吃起來不僅清爽也很美味！
主食A：特製辣拌麵
辣拌麵是選用來自韓國的蒿麥麵，麵體吃起來的口感不太像是麵～
倒是覺得不僅有QQ又涼涼的輕爽感，吃起來比較像是蒟蒻的口感！
主食Ｂ：韓國拌飯
韓國拌飯與一般的拌飯不太相同，雖然都是辣的，卻也不會讓你感到辣到受不了哦！
喔喔～～對了，其實一開上盲座之後，服務還會特地遞上特製的玉米鬚茶
喝起來有淡淡的玉米香氣之外，還能喝到淡淡的甜味！
另外冷飲的部份則是選擇：檸檬氣泡飲／蜂蜜紅棗氣泡飲
湯品：牛肉海帶湯及泡菜鍋湯
泡菜鍋湯：喝起來有濃厚的泡菜香氣，而且辣度十足，喜歡吃香喝辣的，當然不能錯過！
牛肉海帶湯：以牛大骨熬製而成的湯底，加上口感滑順的海帶，不油不膩非常鮮甜又好喝！
副菜：海鮮煎餅
相信會到韓式料理餐廳的人，大部份的人應該都會點煎餅來吃！
不過說真的～韓珍館的煎餅，吃起來的口感外酥內軟
一口咬下時的口感不會有麵粉味，可以說是我吃過的煎餅當中最好吃的哦！
主菜：去骨牛小排+特級肩胛肉+特選草蝦+特選干貝，還有附上新鮮的生菜可以搭配食用。
光看這漂亮的肉品，是不是讓人食指大動了呢？
而且有沒有發現到～韓珍館提供的肉品，不是那種薄薄的火鍋肉片，而是有一定的厚度！
瞧這一盤牛肉的油花～你是不是也想吃吃看呢？
話說韓珍館的服務人員也有貼心的桌邊服務～可以幫忙烤肉
不過前提之下，當然也是要視當場的來客數而定
話說韓珍館是使用韓國進口的麥飯石搭配紅外線的烤盤
不僅不沾性更優，也較不會有材質殘留的問題
再則，因為是使用自動科技的烤肉抽風設備，要烤肉時就像可伸縮的抽風管下拉即可
所以來這裡吃燒烤，不用擔心身上會有油煙味哦！
另外由於是使用高等級的肉品，所以建議烤第一面時有出現血水
之後就可以翻面再烤約10秒左右，即可食用
軟嫩適中的口感，不僅沒有鮮味，還帶點嚼勁，建議可以先直接單吃品嚐原味
之後再依個人喜好搭配美生菜或是其他醬料
像這樣～可以先夾上適量的辣豆芽，或是其他小菜之後捲起，再一口塞入嘴裡！
哈～～相信各位有看過韓劇的人應該都知道吃法～
另外值得一提的是：單品項烤完之後店家有另外準備吐司片，不是要拿來烤的哦！
而是要拿來擦拭烤盤用的，再則～因為是使用麥飯石及紅外線烤盤
原本就具有良好的不沾性，所以使用吐司塊就可以輕鬆的完成基本的清潔哦！
海鮮：特選草蝦、特選扇貝
新鮮肥美的大草蝦，烤的時間也不用太久，就可以吃到彈牙又美味的蝦肉！
另外還有這個鋪滿起士的干貝，也是超美味的唷～
經由烤過而熔化的起士，食用時可要小心燙口！
韓珍館是由來韓國的一對夫婦經營的，雖然當天店老闆不在
不過倒是有見到既健談又風趣的老闆娘（照片左邊），當然要合照一下囉！
話說照片中學妹拿的那個大紅唇並不是道具～～而是老闆娘的手機唷！
外表時尚又亮麗的老闆娘，還特地招待了她的另一款道地韓食：辣炒年糕
果真是道地的韓國料理，吃起來彈牙卻又不會太濕黏的年糕，真的好吃哦！
附上當天側錄的影片：https://www.youtube.com/watch?v=Gk_sd6r0UcE
歡迎訂閱我的頻道：http://www.youtube.com/user/vickey5912
店址：台中市西屯區河南路三段120號（老虎城購物中心B1F)
預約電話：04-22514000
☛個人網站：【VICKEY LOVES BEAUTY】
☛FB粉絲專頁：【VICKEY LOVES BEAUTY】
☛IG帳號：【vickey.wei】
更多西屯美食：
Buffet吃到飽│In Sky Hotel星饗道國際自助餐
本文餐廳資訊：
最新美食文章
