美食專欄
這天結束在「王皮香 One Pink Shop」的夢幻之行後，
友人已想好要吃烤肉來滿足他長久以來對肉的極度渴望，
結果萬萬沒想到咱們倆竟然從原本預計的「烤狀猿」升級成「茶六」！XD
「茶六燒肉堂」
為輕井澤旗下的另一個新品牌，
自從２０１５年在高雄開了第一間店後，在不到２年的時間也展店到台中！
「茶六燒肉堂-朝富店」
開幕至約４個月，
看到網路上一片叫好，
許多人稱讚
「茶六
」是足以
媲美「屋馬」的好吃燒肉店，所以咱們也來啦！
話說來台中這麼多年了，屋馬竟沒吃過！
怎麼好像最好吃的永遠輪不到我來評！XD
「茶六燒肉堂-朝富店」
寬敞氣派，
用餐空間更是讓人十分訝異！
和我們一樣下午前來的客人完全搶佔先機，享有高規格的大桌，實在非常舒服！
不過若是５～６個人一起來用餐，一個大桌也只有一個爐共用，就可能會常處於空等的狀態！
例如隔壁有一家人就是個活生生的例子！
感覺這位媽媽眼神不時飄向這裡，不知是否看到我們不停在吃而有些無奈？！XD
所以在器材設備上或許要有所調整才能提昇整體的滿意度！
這次品嚐的燒肉之所以會滿意，主要是因為肉質佳，
且部份肉品都有先行醃製或調味，幾乎可以不用沾醬就很好吃！
最後的甜點與海鮮部份就覺得沒有特別出色，但為了燒肉，我們都願意再來品嚐！
茶六燒肉堂-朝富店
🚘地址：台中市西屯區朝富路258號
⏰營業時間：11:00 - 2:00
電話：04-2258-7126
⚖️服務費：有
👥Facebook：茶六燒肉堂-朝富店
「茶六燒肉堂-朝富店」從早上１１點一直營業到凌晨２點，
所以在用餐離峰時間的下午或宵夜都能來品嚐。
下午３點多發現來嗑燒肉的人還不少，
但店員會分散客人在不同區域用餐，
讓原本寬敞的空間，用餐起來更加舒服！
（不會像某些店明明很大間，卻要搞得大家一起圍爐一樣！XD）
而我們就是被分配到到將近可容納６人的長桌，所以真的是寬敞至極！哈～
不過看晚上進來的客人，被分配到後方座位的就沒這麼幸運，有些人是坐到需要用隔板隔開的位置！
因為沒多久就上餐了，所以只拍了幾張環境照，再來就傍晚了！XD
發現室內空間有些昏暗，沒有之前在網路上看到的明亮，
後來接近傍晚看到店員拉上窗簾才知道原因！
小包廂的空間
「茶六燒肉堂-朝富店」的菜單
餐點以雙人和３人套餐為主，價位在＄１４８０～＄２６５０之間不等，
主要差別在於肉品，而主食、甜點、飲料和海鮮都可以作選擇。
另外有單品可自由點選。
這次我們選擇的是雙人套餐的最高等級
春風日和｜極黑和牛（＄２１８０，左下）
，細項部份都可以作勾選～
春風日和｜極黑和牛 雙人套餐＄２１８０
選擇的主廚沙拉是淋上帶有酸甜滋味的和風醬汁，
沙拉中加上一些雞絲，雖然覺得應該是雞胸肉，但我竟然一點都不排斥！
所以友人盛了一小盤後，這一大盤就通通屬於我，讓我可以從頭嗑到尾！＠＠
我覺得最大主因就是ｓａｕｃｅ，讓我覺得這一盤好呷意！
主食可選擇白飯或加價的烤飯糰。
綠色蔬果汁
和
茶六紅茶
都還ＯＫ，不過我們都沒空理它，放到最後才喝！><
因為還有更好的可以品嚐...
自己選擇帶有鹹甜滋味的
烤飯糰
（＋＄３０）～
烤飯糰可能被我放了久一點，外層像鍋吧一樣的口感稍微偏硬，
吃了一半左右而已，覺得選白米飯應該比較好！XD
另外泡菜是免費的，酸辣適中還不錯！
這天的湯品是鮭魚味噌湯，裡頭有鮭魚和豆腐，湯頭清甜料還蠻多的！
因為烤肉需要一定的時間，而店員會依客人用餐速度上餐，我們對這點挺滿意的！
這樣也比較不會影響食材的品質！
以木質的三層架端上去骨雞腿肉、松阪豬和鴨胸，與店內的裝潢還真是相襯！
去骨雞腿肉、松阪豬和鴨胸都有先加上調味，所以完全不用沾醬都很好吃！
由極黑牛霜降、醬燒橫膈膜和和牛肋條所組成的圓盤和牛牛肉，真是人間一大逸品啊！
尤其是
極黑牛霜降
這漂亮的油花加上豐沛的油脂及軟嫩的口感，真是太超過了！
醬燒橫膈膜
其實也不遜色喔！
橫膈膜比霜降牛還要薄一些，所以切忌烤太久，才不會太老喔！
因為我們也是烤了第二輪才拿捏出最佳的軟嫩熟度！
薄牛舌
挺薄透的，上頭的葱花配料差點包不起來！
滋味我們都喜歡，只是吃太薄的存在感會少了點而已！
XD
好像再來個２～３片都ＯＫ！哈～
海鮮選擇草蝦、干貝組合，蛤蠣和山藥應該就是原本附的吧！
一度還不想承認它是草蝦，因為感覺偏小尾，而且甜度少了點！XD
最後比較可惜的就是火力不太夠，所以蛤蠣放在烤爐上很久才開，口感沒有太優！
只剩干貝是最討喜的，大顆飽滿且多汁，口感還蠻好的！
山藥有調味過，是我們一致覺得好吃的！
海鹽和沾醬幾乎沒用到～
醋飲
帶酸甜滋味的冰沙口感，整個想把它拿來取代甜點！
焦糖法式燉蛋
口感偏乾硬比較不習慣，
雪花冰
怎麼好像是來自台中的ＸＸ怪物雪花冰！XD
兩樣甜點都沒有特別討人喜歡，所以覺得甜點是最需要調整的地方！
*C h e e r✴I m a g E*
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