肉多多鴛鴦火鍋，肉片涮三秒享受美妙好滋味(古亭旗艦店)

螃蟹螃蟹，想吃個肉怎麼螃蟹也來湊熱鬧了

終於可以外出透透氣的時候，想吃點牛肉來補一下元氣

想到上次到肉多多的經驗還不錯，這次挑選離露桑公司近一點的分店

同一家店都是肉的話很難寫，腹似慎窘...阿...我(糗)

進到店裡才發現跟中和的肉多多不一樣，這裡是採用鴛鴦鍋方式，桌子也很大張、燈光也很明亮

下次美食團友聚餐又多一家餐廳可選擇了

《Info》

肉鍋鍋火鍋-古亭旗艦店

電話：(02)2363-2323

地址：台北市台北市大安區羅斯福路二段79號3樓

粉絲團：肉多多火鍋-古亭旗艦店

自助區的選擇跟永和店叉不多，醬料台、飲料、甜品、冰淇淋

上次吃飯沒拍到，這次補拍店內的用餐須知，我必說，肉多多的行銷巧思很好，但每一個巧思都蠻獨立的

全部的元素擺放一起就挺詭異的，如：恐龍、詔書、繪本風肉片、店內裝潢

一下子寫實風格、一下子又遊走在現代主義...，真心可以統一定調會好很多

(真心話，不要封殺我，我還是很想活下來的)

有上次吃太撐的回憶，這次只點2份套餐

上次吃盤克夏優選豚的表現很喜歡，這次還是點同樣的在來回味一下

噶瑪蘭盤克夏優選豚、1855 Prime極佳霜降牛肉

另外，套餐加219元可換購一份超越海鮮盤

附餐的部分，我真的怕吃不玩又太撐，選了雞蛋與一份豬油拌飯，鍋底一份換成健康的番茄鍋

完整菜單

這個暴龍級特餐，蠻想看大船入港的感覺，但苦無戰友中！

誰要一起來挑戰呢???

雙人菜盤

一直以為少送一份菜盤，催促服務人員才知道，這是雙人菜盤，還真有鬆一口氣呢！

不然另外一份大概要外帶回家了

居酒屋才見到的帶殼的玉米筍，在肉多多的菜盤看到感覺有一點用心

(咦！好像跟我上次吃的菜盤有點不一樣)

鴛鴦鍋，我蠻喜歡這樣的共鍋方式，既不會互相影響也能一同分享

左邊的石頭火鍋，會由服務人員鍋邊炒料、爆香洋蔥、蔥蒜在下高湯，右邊的就是番茄鍋

提供長髮客人髮袋的貼心服務，感覺挺不錯的，我選了裡頭藍綠色的那個

附餐-豬油拌飯

看名字就知道是懷舊商品，果然紅蔥頭與醬油膏滋味極好，而且白飯煮的剛剛好，非常好吃

今日的敵人在此，哈哈哈哈哈

噶瑪蘭盤克夏優選豚

1855 Prime極佳霜降牛肉

超越海鮮盤：草蝦、天使蝦、三點蟹、淡菜、鱸魚片、船釣小捲

開動囉！

燈燈！錯誤示範！錯誤示範！

沒關係，多練習幾次涮肉的本事應該會變好

果然亮晶晶吧！牛肉的油脂都在一閃一閃發光，放入嘴裡嚐嚐，比剛剛好很多

雖然還是有點乾乾的...，兩個人還是樂此不疲的涮肉狂吃

後來服務生真的看不下去了，到桌邊給我們最好吃的涮法

肉片下鍋1秒翻面，壓一下，1秒後拉上來，才會有粉紅色色澤，這時候的肉質最好吃

上桌瞧一瞧，天呀！粉紅色澤，美的動人，這樣吃就對了！每一口都好滑順!!

老小姐與嫩肉，是不是差很多

專業的在講我們要認真聽，姐就是自以為吃過了解，才浪費大半邊的肉 (嘆氣)

吃肉多多涮肉要訣：眼明手快

回頭在拉上去看看我之前涮的肉，就知道我有多浪費了...

換個優選豚來試試看，豬肉要煮熟一點，變色後再滾1-2秒就起鍋，保證吃到滑嫩又不柴的豬肉

圍繞在豬肉周邊的油脂也變的入口即化，也沒有臭豬仔的味道

一邊吃肉也要一邊吃個海鮮盤，Size都蠻大隻！

草蝦肉質有彈性，天使蝦肉軟甜味高，喜歡吃的可以再單點來品嚐

三點蟹~~吃螃蟹!!YA!

嚐一口蟹腳，我的嗎呀！(腦補小當家海浪襲來畫面) 螃蟹好鮮甜唷！

這個鮮甜滋味幾乎要給滿分了，難怪美食專家每年秋天一定要在家裡擺上海鮮宴

淡菜、鱸魚片、船釣小捲

鮮甜口感真的沒話說的，默默的建議點套餐一點訂要加點海鮮盤

肉可以點盎司數少一點沒關係，多一份海鮮盤保證吃得更過癮

蔬菜類內容都蠻實在的，沒有奇奇怪怪的火鍋料深得我心

玉米筍很新鮮、蛋餃好吃，最貼心的還有荷蘭豆竟然去蒂頭與菜絲，太細心了

南瓜、芋頭都表現不錯

這次來肉多多才知道以前涮法錯了，可以用亂涮一通形容

遇到薄而大片的肉片，常常會因為體積大就想說要煮久一點

卻忘了表面厚薄度也會影響口感，這次總算是學會一項功夫

極佳肉質涮法：大火，肉片下鍋一秒，翻面，壓一下，下一秒拉上盤子

這樣子的口感最美，最能吃出肉的鮮甜味，前後大概3秒吧！

我擺沙漏都來不及～千萬不要傻傻的煮到黑黑的，肉都會乾掉，就整個柴掉

用餐心得

不管哪家店最佳涮法請自行聽令餐廳建議，假會下場就是會浪費肉跟自己吃的不開心

首度來到古亭店的用餐，對於肉多多的服務水平蠻一致的

就室內裝潢、採光、桌椅、軟硬體設備都比較新穎，感覺比永和店厲害很多

真要說缺點應該是濕紙巾有點不好用，保水度似乎不夠

擦拭的時候有點難擦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

哈哈哈

雞蛋裡挑骨頭 XD

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