捷運港墘站MASTRO~大份量肉食族最愛，化股綿掌級法式油封雞腿

趁著周末去內湖找朋友

來到之前在民生店已經拜訪過的MASTRO用餐

之前吃過覺得店家餐點很美味

一直很想有機會再來訪

內湖店承襲著內湖餐廳的風格

座位區非常寬敞外還有大螢幕撥放著體育賽事

餐廳以工業風裝潢為基調

另外還有乾燥花裝飾增添少女氣息

大口吃肉的夥伴就是啤酒

店家可是提供了許多精釀啤酒

不過一早似乎不宜喝酒啦XD

店家的早午餐推出了新品

用雞胸肉包裹著龍蝦沙拉雙主餐立刻吸引了我們

我們點了基肯胸龍蝦早午餐

早午餐一上桌就可以看到分量不小的雞胸肉像麵包一樣夾著龍蝦沙拉

雞胸肉用舒肥法先處理約莫七八分的熟度

所以雞肉吃起來很嫩不會柴

另外還有薯條、生菜沙拉、炒蛋、麵包和優格

薯條吃起來是香脆的口感

炒蛋帶著濃郁的牛奶香氣

生菜沙拉搭配的是油醋醬

除了生菜外還有玉米筍、小黃瓜和葡萄乾

麵包沾著店家自製的榛果醬還吃的到榛果

份量不少可以吃的很飽

早午餐有另外附飲料:紅茶、奶茶、氣泡飲料

如果想選其他飲料(無酒精飲料)可以加價70元

點甜點還可以折價30元

接著我們點了一個很特別的小食-義式脆皮東坡肉

我們真的是很會點菜XD

這道菜在日本國際料理美食大賽可是金獎作品呢

先採用低溫舒肥

再經過大火煎將油脂逼出來

逼近1公分厚的肉少了幾分肥膩感

透過香煎的方式讓肉質反而有種香脆的口感

另外加入了紅酒醋讓中菜賦予了義式的風味

法式油封雞腿

我還蠻愛吃雞肉的

看到圖片就覺得我好想吃這道

經過72小時的油封

將鹽分都滲入了雞腿肉

雞腿肉幾乎就是化股綿掌等級的一撥就分離

香脆的雞皮搭配入味的雞腿肉讓人一口接著一口啦

兩隻超大雞腿不知道不覺一下就啃光了

中間還可以吃下面的鬆綿薯泥

旁邊有玉米筍、花椰菜和醃製番茄

大口吃肉還是記得要補充點蔬菜啊

榛果巧克力

喝起來有濃郁巧克力香

上面還有很厚一層的奶泡

喝起來更有口感

蜂蜜柚子伯爵茶

喝之前先攪拌才發現有有好多柚子果粒呢

吃飽喝足還是要來個甜點啦

季節鮮果奶酪杯

會隨著不同季節推出不同的水果

今天吃的到是百香果奶酪

上層是略帶酸的百香果香醬

下面則是香醇的奶酪

法式慕斯杯

這個慕斯杯竟然有四層漸層呢

以覆盆子味為基礎加上80%的苦甜巧克力

另外還吃的到覆盆子果粒

不會死甜的幕斯讓我不知不覺一口口就KO了

店員說因為在國外就是要大份量

所以店家的餐點份量都不容小覷的大

大食族來這一定會覺得很過癮

餐點有創意外有美味

連甜點都很適合螞蟻人來品嘗啊

美食指數****

氣氛指數****

cp值指數***

再訪指數***

地址： 114台北市內湖區瑞光路316巷58號

開放時間：11:00–21:00

電話：(02)87523558

Clairegarden

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