美食專欄
第一次吃到【肉多多】的時候，就一直對他抱持著高度的喜愛及認可，因為本人是肉食主義者XD
幾乎每次想吃個火鍋簡單跟朋友聚個餐，第一個都會先想到肉多多，但自從上次文章寫完後，就再也吃不到了
因為太多人訂位了！這很重要！呼籲各位要提前訂位！！不過現在他們除了『向上店』及『美村店』以外！！
今天要來介紹到的是他們的『中科店』，中科這邊久而沒來，真的是越來越熱鬧了呢～
這邊除了餐廳以外，品牌服飾也越來越多，路邊還有市集攤販，熱鬧的程度真的跟市中心有得比耶！
肉多多(中科店)的位置在這條西屯路上比較靠近尾端的地方，他就夾在Timberland跟屈臣氏的中間～
第一次來也許會找一下，但那超大隻的恐龍就是他們的招牌，想必有吃過的各位，應該也是非常熟悉了吧
雖然整體空間上看起來是比較狹窄了一點，但我個人是覺得沒有影響到用餐的品質唷！
他們有分成一二樓，座椅則是採用塌塌米的軟墊，中科店也是採用共鍋的方式下去用餐～
中科店分成一二樓，就連冰品及飲料也分成了一二樓不同的種類XD
說到火鍋，怎麼能忘記台灣人最喜歡的沾醬呢！！肉多多的沾醬真的是應有盡有，滿足各位的慾望～
蠻特別的是，他們這間還有小包廂，在二樓六人座，還蠻酷的！！當然我等等就是在這裡用餐嘍XD
說真的他們的肉品選擇真的很多，從櫻桃鴨到9+和牛都有，而且份量上真的不用多說！
那我們今天點的是牛四喜大拼盤份量減半，因為只有四個人真的吃不完，在別間店就領教過他們的肉多了XD
我通常都是先選肉品，再來才是選湯底，那這邊還是要介紹到的是，
你是否跟我一樣每次菜盤都剩不少東西呢？有福拉！他們的菜盤可以換成肉盤，而且份量還不少唷！！！
而且還可以套餐加價219$海鮮拼盤！這好像以前沒看到～
今天選的兩個湯底是，麻辣鍋及石頭鍋，他們的石頭鍋，他們的麻辣鍋辣度剛好，微微麻的口感適中
那石頭鍋很厲害，先炒過爆香，再加入高湯，那蒜頭的香氣四溢，非常推薦第一次先嚐他們的石頭鍋！
開始進入主題，之前都是單鍋單鍋的點，今天則是選擇了他們的牛四喜，雖然份量減半，
但視覺上看下去這真的不是蓋的啊！！還有那艘海鮮船是怎麼回事，有種漁獲大豐收的感覺
那他們的牛四喜總共分為，牛五花、霜降牛、雪花牛、低脂牛，另外我還叫了一盤松阪豬！！
【 牛五花 】第一快我就先來品嚐他們的牛五花，牛五花算是在市面上普遍常見的肉品，
一口咬下那油脂噴發的口感讓人忘不了，這一直都是牛五花CP值最高的地方，
而且他們的牛五花新鮮帶一點點厚度，不會讓人一夾就散的那種感覺
【 霜降牛 】看看表面深紅色中夾雜著雪白色，那美感猶如大理石般的紋路，
咀嚼時油脂混著肉質在牙間遊走，搭配上他們的麻辣湯底，雖然微微的辣度
卻能整個提升了肉本身強烈的味道，讓人一口接著一口，這就是麻辣迷人的地方阿！
【 雪花牛 】其實雪花牛與霜降牛差不多，油脂的份量也完全不會輸給前面兩位，
這次嚐嚐他們的石頭鍋，湯底的蒜香完全煮進了肉裡面，整個香氣四溢
咬下肉時，那飽滿的湯汁在嘴裡炸開，蒜頭與洋蔥炒過的香味瀰漫了整個口中！！
【 低脂牛 】先前三塊牛的油脂都超及豐富的，至少要來一份低脂牛吧XD
涮煮下去肉質帶點彈性與油脂部位的微Q，咀嚼起來扎實的肉質也是讓人難以忘懷～
【 松阪豬 】大家應該很懷疑為甚麼松阪豬長這樣對吧！！之前有次在向上店，朋友點了松阪豬
切片的松阪豬真的讓我嚇到，原本以為他那有厚度的Q彈口感會因此消失，卻不！反而孕育出了另類的美味～
看看那一絲絲透了光，猶如鑽石般閃耀的表面，又像是絲綢般的紋路，實在太美麗了
切片的松阪豬口感真的會讓你吃一口，絕對讓您齒頰留香、意猶未盡，
而且不只單單是切片而已，這不客氣的切片面積還帶點厚度，使得口感達到最佳彈性的程度阿！！
【 天使紅蝦 】天使蝦在台灣也流行一些時間了，本身大隻有彈性的肉質是他取勝的地方
我還蠻喜歡煮蝦子的，蝦子的鮮甜與湯底交融，使得湯底更好喝以外，蝦的肉更是吸收了湯汁的精華
【 小卷 】第一次吃到小卷時是在澎湖，那在船上直接大海撈起來一網的小卷！
直接現場拿來燙煮，那新鮮的程度就跟他們家的一樣，Q彈的表皮，鮮甜的口感棒極了～
【 豪大美國特選生蠔 】建議各位剝取下來煮會比較好，蠔肉的彈性脆度，完全沒有腥味反而是滿嘴鮮甜
他們海鮮的肥美，微微Q勁的口感還能咀嚼得出來，但主角還是他們的肉品嘍！
【肉多多火鍋-中科店】
電話： 04-2461-0225
地址： 台中市西屯區西屯路三段291號
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營業時間：
週一 ~ 週日 11:30 ~ 01:30
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