美食專欄私宅的魅力～港式皮蛋一鍋三吃，在老香港場景裡用餐，『 香港私宅打邊爐 』
私宅的魅力，川味的鍋氣。香濃酥麻的麻辣鍋，一間道地港式皮蛋火鍋，香氣飄散台北鬧區中，在港式風格老公寓裡用餐， 「 香港私宅打邊爐 」香江金黃香濃咖哩鍋
算命的說我很愛吃
FB：算命的說我很愛吃
私宅打邊爐12週年慶！！
週年慶活動，在結帳的同時，一旁夾娃娃機裡夾取”現金折價券”
同時抵用當次消費金額（須滿1500）
活動日期為12/1~12/31
除此之外，出示此篇文章，享有免費招待一壺飲料喲！！
活動日期為12/1~12/31
打邊爐位於長安東路與龍江街口交叉口，二樓與三樓。公寓大門上寫著香港私宅打邊爐的招牌
走樓梯上二樓，看到的大門是一般公寓住家，如果不是牆上掛著招牌，還真有點擔心走錯了呢～
進門可以明顯感受到老公寓的感覺，內部裝飾多為老香港的擺設，又帶有中式的傳統又帶有中式的傳統氛圍
善用每一處空間，讓每個角落都具有特色，就像是出現於電影中的場景
環境佈置明顯地感受到這家店才有的港式情懷，讓人感到最特別的應該是在這樣暖暖的環境氣氛下用餐，是件非常幸福的事情！
尤其時冷冷的下雨天，非常適合吃火鍋呀～～
牆上懸掛著這「客滿」二字，對於開門作生意的人來說是盼望與期許，
在這個用餐環境中，高朋滿坐也是讓人感受到那一份熱情與幸福感
窗邊、喧鬧的街道，在燈光的映照下，湧起的香港私宅記憶中的情懷，續托著關於打邊爐的遐想
關於私宅打邊爐：廣州火鍋稱為打邊爐
打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意， 亦即是吃火鍋
因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐鏗鏘聲，所以廣東人叫火鍋打邊爐
(摘錄自香港私宅打邊爐官網)
牆裡掛著客滿，真的一下子二樓三樓也都客滿了！！這樣的氛圍裡，開啟了今天的一鍋三吃的美食之旅
精製的湯頭，共有四款，分別為
港式西洋菜皮蛋清湯鍋、重慶古傳川味麻辣鍋
香江金黃香濃咖哩鍋、澳門秘製沙嗲鍋
位於桌邊一旁的佐料，提供了4種醬料
魚露薄鹽醬油．蘋果醋．蔥蒜花．香油
醬油特別是師傅自己熬煮的，口味不會過度鹹膩！
港式西洋菜皮蛋清湯鍋裡頭有西洋菜、高麗菜、皮蛋、豆芽
重慶古傳川味麻辣鍋裡面有鴨血跟豆腐，也是我最愛吃的東西～ＱＱ
川味麻辣鍋的，除了獨門的中藥配方外，老闆自己炒的牛油與辣油，辣椒是由四川帶回的乾辣椒以及燈籠椒..等辛香料，組成麻、香、辣、厚實的湯頭
手工丸拼盤 ＄450
香菜豬肉丸及芋頭豬肉丸是火鍋店裡少見的道地味道！
然而蝦丸裡面加了少許花枝漿以及豬背油，鮮度香度都提升，非常美味！
芋頭豬肉丸裡真的有芋頭塊！！！
吃起來除了有豬肉的香甜Q彈，還多了芋頭的綿細跟香氣
牛筋 ＄260
大腸頭 ＄260
在港式皮蛋火鍋裡頭，特別要點高蛋白質的牛筋，經過長時間的熬煮，同時間吸收高湯以及口感軟嫩的牛筋，而在大腸頭則是麻辣鍋裡的必備好朋友～～
美國干貝 ＄280
餃拼 ＄280
雲吞以及水餃口費非常道地，口味特殊，另外干貝的新鮮程度外還必須有保水度
綜合菜盤 ＄250
綜合菇拼 ＄260
吃火鍋，怎麼能不點菇類跟菜盤呢！！
綜合菜盤裡的菜色也是相當的多樣，青江菜、玉米、蕃茄、高麗菜、木耳到杏鮑茹類…等
一起進去火鍋裡洗澡，就有這一鍋豐盛的晚餐！
安格斯牛 ＄520
沙朗牛 ＄520
安格斯勻稱的油花及甜嫩的口感，沙朗牛則是帶有非常漂亮的油花，以及相當大的尺寸，涮肉片同時，吸附湯汁，一直流口水～～
皮蛋清湯告一段落之後，接踵而來的是：香江金黃香濃咖哩鍋！！
咖哩鍋帶著些許辣，以及濃郁椰漿、奶水，整體偏向於香濃的印度咖哩
香江金黃香濃咖哩鍋－算命的說我很愛吃
咖哩鍋適合用來涮海鮮，提升海鮮更多層次的風味
菜單：
私宅打邊爐12週年慶！！
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活動日期為12/1~12/31
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活動日期為12/1~12/31
香港私宅打邊爐火鍋餐廳
地址：台北市中山區長安東路二段174之1號(二樓)
電話：02-87725728
營業時間：18:00~22:30
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活動日期為12/1~12/31
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