美食專欄
餐廳名稱：RAPL澎派令果
消費時間：2018年/2月
地址：台北市信義區松高路12號1F(信義新天地A8)
營業時間：11:00–21:30(週五、週六至22:00)
每人平均價位：蘋果派 $119
可否刷卡：可
有無包廂：無（僅外帶）
當日點餐：蘋果派
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：5分
環境及服務：7分
官網：https://www.facebook.com/RAPLapplepieTaiwan/
去年底從日本來台設店的澎派令果
第一家就選在信義新天地A8的一樓黃金櫃位
只賣招牌商品蘋果派 就已十分火紅
即使是平日下午也是人潮洶湧
也因為這樣目前每人限購四個
如果是一個就直接手拿 四個則會裝盒
雖然在排隊時可看到一整排已做好的成品
但因為販售速度超快
所以其實拿到手上都還維持熱呼呼的 與現做的差異不大
蘋果派 $119
外層是像這樣的可頌外皮
跟一般較硬的蘋果派外皮不同
是篷鬆酥脆的口感
咬下去的時候一定要特別注意
裡面有融化後熱呼呼的鮮奶油與熱熱的蘋果餡
一個不小心就會爆漿或燙口
口味上我覺得不會太甜
即使加了鮮奶油也不過份甜膩是優點
蘋果給得也很多 稍微熬煮過仍保留口感不軟爛
而且他們家蘋果派似乎是沒有肉桂的
沒有肉桂是否是優點可能見仁見智
但對不敢吃肉桂的朋友 這絕對是福音
整體來說
我覺得澎派令果算是爆紅有理
整體口味上做出獨特性 且味道也確實不錯
平日大概要排十分鐘 還算快
但假日應該會要排較久時間
另外價格上真的不太便宜 雖然強調使用的是青森蘋果
但119這個價位我覺得還是太高了些
吃一次嚐鮮不錯 常吃會很傷荷包
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