美食專欄靜岡勝政日式豬排 -台北士林-豬排定食套餐X味噌湯意外的好喝X芝山捷運站
來吃"靜岡勝政日式豬排"完全是誤打誤撞來著
原先做好功課想吃"杏子豬排"，連菜單都已經研究好
結果一到天母SOGO才發現已經換成"靜岡勝政日式豬排"
由於遇逢過年期間，大部分的餐廳都沒開，外食的朋友都往百貨公司的美食商街
不過好險利斯有提早到，前面才等四組客人，現在候位系統都E化
提供手機號碼後可以上網做查詢前面剩下幾組客人，可以入座還會打電話通知
座位擺設並不會太侷促，桌與桌之間還是有些距離
招待小菜-醃漬白蘿蔔、泡菜、牛蒡
三者表現都不錯，尤其是泡菜很爽口，吃完再續需加價，以公克數計價
上圖的後方左邊兩罐是鹹、甜醬沾豬排，右邊是沾沙拉的玉蔥和風醬與芝麻沙拉醬
沙拉-只有高麗菜絲是可以無限量供應
淋上芝麻沙拉醬後變得香濃爽口，有續第二次
豬排還沒來之前店家會先送上一點白芝麻然後請客人自己磨碎
磨好後可以依照自己的喜好勝政引以為傲的醬汁，分別有甘口豬排醬(甜)、辛口豬排醬(鹹)
利斯個人偏好甘口豬排醬，有添加一點果醋酸，沾上豬排後更能增添豬排的滋味解膩
里肌豬排(120g)-250元
是"靜岡勝政日式豬排"最便宜的套餐，但CP值頗高
使用微真空低溫熟成七天以上的里肌肉，肉質變得更軟嫩
里肌豬肉油脂也較多，外酥內柔嫩，獲得這次同行中的人所有好評
香草豬腰內豬排-400元
香草豬排來的厚實許多，且紋理分明，肉質較有咬勁
但比較起來利斯個人還是喜歡里肌豬多一點
勝政招牌特餐-380元
靜岡勝政招牌是含有腰內豬排、草蝦、茶碗蒸、甜點、飲料
腰內豬炸至呈微微粉色，嫩中帶汁
"靜岡勝政"的麵包粉輕酥不厚重，咬下後也不至於肉依分離，有加分效果
有白米飯與燕麥飯可以自由選擇，同樣是可以讓你吃到飽
政勝特別的是會供應"山藥泥"可以佐入米飯中，拌入後吃起來有點稠滑
味噌湯有蔬菜與豬肉口味，此味噌湯喝起來甘甜，鹹度適中，因為對胃了所以又續了一碗
套餐中的茶碗蒸有添加一些料
在菜單上的甜點都可以自由選擇，本想要挑靜岡抹茶冰淇淋
但礙於感冒挑了楚佛巧克力蛋糕，表現是可以預期的，口感微濕潤
套餐可選一杯飲料，此次選了可爾必思
靜岡勝政日式豬排天母SOGO地址:台北市中山北路6段77號8樓
靜岡勝政日式豬排天母SOGO電話:(02)2836-3899
靜岡勝政日式豬排天母SOGO營業時間:週日~週四11:00~22:00 週五、週六及例假日前一天 11:00 ~22:30
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