美食專欄老喬冰菓室-不論四季都有雪花冰、紅豆湯、湯圓好吃到不要不要的！台中雪花冰推薦
雲林超夯的文青冰店『老喬冰菓室』已經搬遷到台中北屯，主打當季新鮮水果製作雪花冰、自己碾米製作湯圓、只找小農契作食材，簡單舒服的人、空間、餐點，就是要提供食材原汁原味的美味，愛吃冰品與湯圓的您真的不能不愛上這一間。
▲老喬冰菓室位於北屯區崇德六路，就在松竹國小旁邊三角窗的店面，相當好找而且醒目。
▲店內櫃檯上面黑板的菜單頗特別，旁邊還有店家手工製作的桂花蜜、黑糖薑片、果乾。
▲店內用餐環境座位區其實不算太多（目前已經有二樓開放團體預約），所以空間利用真的很重要，有提供高腳椅讓你一個人吃冰也可以很放鬆。
▲店內用餐空間營造的很舒適，我特別喜歡這一個角落的沙發區，兼具早餐、咖啡店裝潢很有文青氣息，搭配木製桌子還有鐵椅。
▲一片落地窗搭配高腳椅與木製桌子頗特別也相當的舒適。
▲老喬採用半自助服務，水要自取且餐具要用自行回收放置回收處。
芝麻牛奶配豆漿 ＄130
店內招牌的雙色雪花冰，黑色芝麻牛奶、白色豆漿，吃過的人才懂怎麼會有這麼奇妙又美味的搭配，我愛那濃郁芝麻牛奶香氣與豆漿清爽超搭，加上豆漿採用非基改黃豆，從浸泡、磨豆、脫漿、煮漿，老闆全程自行把關就是要讓你吃得安心又美味，還有不少的堅果吃起來真的健康又有口感，還有燕麥、芋圓搭配一起享用Ｑ彈好滋味。
▲添加煉乳可以增添雪花冰的風味與口感，會讓您越吃越涮嘴。
草莓聖誕樹 ＄200
選用大湖友善農法的草莓，雪花冰份量與草莓數量都頗多的，草莓吃起來微酸微甜的酸甜滋味，再搭配一球冰淇淋光看就很療癒，大口大口地品嘗充滿著幸福感。
烤糰子 ＄35
很日式的午後小點，簡單的糰子卻從泡糯米、揉製糰子、醬油熬煮不假借他手，全部都自己來，搭配熱茶喝頗有身在日本享受午後甜點的風味。
四喜大湯圓 ＄80
店內湯圓品項湯底有分桂花湯、紅豆湯兩種，份量真的頗大碗，湯圓都是老闆親自手工捏製，四喜內餡分別是花生、芝麻、紅豆，紅豆再搭配紫米與抹茶，第一次品嚐頗推薦點這一碗大四喜就可以吃到四種口味湯圓，再搭配紅豆湯暖心又暖胃。
▲芝麻湯圓咬開就爆餡芝麻，搭配紅豆湯的甜度恰到好處不會過於甜膩。
▲抹茶紅豆湯圓，一咬開就有淡淡的抹茶香與紅豆甜，意外的沒有抹茶苦澀味只有滿滿的紅豆餡。
▲紫米紅豆幾乎融合在一起，嚼著有糯米香與紅豆甜，會有一種幸福的美味。
▲花生湯圓一咬開就是爆餡花生香，而且我好愛這花生湯圓的鹹味。
▲紅豆湯的份量真的也頗多而且不會過於甜膩，越吃越順口又很美味。
▲老喬冰菓室菜單MENU
食後感
老喬冰菓室不只是裝潢文青味道也很特別，餐點都可以看到老闆的堅持，這樣的堅持新鮮美味，我相信吃過的人在回訪的機率頗高，除了美味還是美味，也是可以讓人可以放鬆的好地方，推薦給吃貨們一個在台中北屯值得收藏的口袋名單！
❖ 本篇為店家合作採訪文 ❖
老喬冰菓室-店家資訊
地址：台中市北屯區崇德六路一段266號
電話：04-2243-1933
營業時間：【冬季】週一至週五，PM14:30~PM22:00
週六至週日，PM12:00~PM22:00
公休日：不定期（請參考粉絲團）
粉絲團：老喬冰菓室
