青森鍋物-不加人工調味劑，慢熬出又香又濃的雞湯 

「青森鍋物」位於台中西區向上市場附近。雖然是大樓店面，但附近也有停車場，算是蠻方便的，只是停車費稍嫌貴貴~不知是否因無合作的關係。

「青森鍋物」裝潢以黑色系為主，讓人感覺起來有種高貴卻又低調的感覺。一樓採高挑設計。

在一樓樓梯旁還有間半開放式的和室包廂，很適合公司聚餐或是大家族聚會。

上樓之後，由上往下看大門入口有種莫名的舒適感。哈~

二樓用餐區座位並沒有想像中的多，所以想享用美食的人建議以預約方式，免得等候。

二樓座位間也較寬廣舒適，不會有壓迫感。

菜單。每桌都附有沙漏?!(還有人偷帶小雞麵!!!)

牆面上也擺設了簡單的茶器組。

除了大湯匙與濾網外，每桌也都附有像炸物專用的不鏽鋼濾網。煮海鮮的時候使用最適合又方便，完全不怕海鮮會宛如掉入海裡般，只能拼命撈啊撈的。

慢熬雞湯鍋。一上桌就聞到濃濃的雞湯香~趁著還沒被玷污前先品嘗一口吧~真的很濃郁~~~

每個人都會附上三種不同醬汁，胡麻醬、醬油、柚子醋。

副食-日本越光米飯。這飯...真的不怎麼樣。嘖。

副食-日式拉麵。冷凍過的會更Q彈嗎~

副食-烏龍麵。冷凍後的真的有比較Q彈唷~真心建議副食不要點日本越光米飯。雖然麵食類需加價，但是為了滿足自己的味蕾與飽足感，想吃的人就加吧。

季節性蔬菜盤。因為是三人份套餐，下鍋的時候才發現，每樣蔬菜幾乎都是3份，對，是3份唷~覺得有種可能吃不飽的港覺了。

飲品-季節現打鮮果汁-奇異果香蕉。果汁真的蠻新鮮好喝的~香蕉味也不會太濃烈搶了奇異果的味道。

古早味冬瓜檸檬露。有碎冰的感覺唷。

管它菜吃得飽還吃不飽~還是得下鍋啊~!!

肉來了~~極品霜降豬。瞧瞧這肉的紋路，明眼人便能變出是不是組合肉。肉色也很美呢~

當日壽星招待的肉盤~(灑花)。

肉片是稍嫌薄了點~

但是肉質的口感卻很好!!不會有軟爛感，有咬勁，值得一試。真的好吃!!還好肉很大盤~不是每人3片喔。

滿足啊~

你以為肉盤就此結束了嗎~不是唷，還有這一大盤：香草豚五花、香草豬五花，還有鮮嫩無骨雞腿肉。這雞腿肉可厲害了，「青森鍋物」會先烤個半熟，讓表皮有點酥脆，還記得每桌都有個小沙漏嗎?小沙漏就是讓你計時雞肉起鍋的時間，時間完全控制得剛剛好。因為太好吃~太快被秒殺了，就......忘了拍照了!!!因為表皮有些烤過，煮熟之後入口，雞肉香氣與烤香味會變得更濃郁~真的是好好吃。

因為是海陸套餐，當然少不了這一盤。除了被團團的肉盤包圍，還有就是為了這盤海鮮來著的啊。

魚肉可以當生魚片生吃，可我們今天選擇下鍋煮熟，肉質真的有鮮甜。三點蟹沒記錯的話，現在應該不是產季...不知道為什麼會有三點蟹，是急速冷凍嗎?但品嘗的時候，倒是不會有不新鮮的阿摩尼亞味。老實說，這盤海鮮跟我想像的有差距...。是不算難吃，但就是有差距。

甜點-紅豆紫米粥。「青森鍋物」的紅豆紫米粥(溫熱)還蠻特別的，中間那一小杯是椰奶，右邊是紅豆...與小湯圓?小湯圓很有咬勁~還不錯，只是可惜了紅豆，太甜了~。

甜點-抹茶雪花冰。對於愛吃抹茶的我來說，這抹茶味也...太淡了了吧~

屁桃亂入，還嘟嘴!!

青森鍋物

地       址：台中市西區向上路一段109號

營業時間：11：30-24：00

預約電話：04-23056688

官方臉書：https://www.facebook.com/aomorinabemono/