美食專欄
位於德行東路上的天母豆漿
算是附近的熱門店家
假日早上來的話
幾乎客滿 點餐需要排隊
(不過沒有阜杭豆漿排得那麼長)
店內翻桌速度也滿快的
這次是第二次來 一樣都有位置可以坐
這裡應該是地域的關係
各品項的價格都算蠻貴的
不過雖然貴一點但是算好吃
(附近的吳X豆漿 貴又不好吃)
所以在附近想要吃中式豆漿早餐
我會選擇天母豆漿
天母豆漿最好吃的地方
就在於它的餅皮
像是蛋餅或是韭菜盒 燒餅等等
都是店家號稱手工現擀
蛋餅跟韭菜盒也都有千層的酥脆感
也是吸引我來第二次的主要原因
中午以後有賣一些比較
美式的單品
還沒有機會吃過
現場可以看到一直在擀麵皮
一部分的人負責煎蛋
有的人在烤餅
店內座位幾乎全滿
今天坐在窗邊吧檯的地方
今天用餐的明細大約就是
冰米漿
燒餅夾菜脯蛋
蛋餅
韭菜盒子
有夾肉排或是其他餡料太貴了
我只是單純愛吃它的餅皮
所以很節儉的都點最普通的
飲料還兩人喝一杯
不過後來有加點一杯紅茶牛奶
天氣熱實在不夠喝呀～～
若要內用的話
建議先找好位置
因為點餐的時候他會問你坐哪邊
之後會把餐點送來
最快上來的是韭菜盒
這裡的韭菜盒似乎是用烤的或煎的
因為表皮沒有什麼炸過的餘油
是很乾爽酥脆的餅皮
內餡也沒有過多的調味
如果喜歡重口味的話
建議可以去拿它們家的小魚乾辣椒
只不過辣椒放在哪裡 沒來過還真的不知道
店內如果你轉個十圈都沒問人
應該死也找不到在哪裡
小魚乾辣椒就藏在
煎蛋的平台旁邊
嚴格來說就是在他們的料理台內部
仔細觀察一下可以發現大家都知道去那裡拿
它們的小魚乾辣椒確實好吃
辣度上應該介於中辣跟大辣
不吃辣的人沾到一點點辣油可能會噴火
第二樣
燒餅夾菜脯蛋
還滿少吃到燒餅油條店會有
菜脯蛋
所以心血來潮就點了這個
他們家的燒餅中規中矩
上次來吃過飯糰跟蘿蔔糕
相對來說就更普通
還是餅類好吃～
再來就是我心心念念的蛋餅
這裡的蛋餅很類似
有些店會出現的"脆蛋餅"或"酥皮蛋餅"
皮很酥脆也不會太油膩
應該算是來天母豆漿必點的招牌
就是蛋餅囉！！
飲料方面
一開始點了一杯冰米漿
很一般帶有花生味的米漿
只不過兩人喝一杯一下就沒了
後來加點了紅茶鮮奶
沒想到是大地雷
茶不濃 奶也沒味道
像是一杯被稀釋過後的紅茶鮮奶
所以還是建議點他的豆漿或米漿就可以了～
別亂點呀～～
以上簡單分享
口味都屬於個人感受
謝謝收看
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