三個傻瓜3idiots強大的印度蔬食餐廳 顛覆對蔬食的印象 食記 台北素食 蔬食

近期常吃素食的老公有注意到一家非常火紅的印度蔬食餐廳-三個傻瓜,

和我們先前看的印度電影同名,看了菜單後也覺得好心動,

獨特的料理方式和令人印象深刻的辛香料,顛覆了對蔬食的印象~

這次來到信義區Att的分店,開放式的環境營造出異國風情,

假日用餐時刻是近客滿狀態,建議要預先訂位喔

非常可愛的候位區,

讓人聯想到三個傻瓜中的電影情節,

好有異國度假風的吊椅,帶有低調尊榮感,

研究了一下我們選了雙人套餐,

份量充足,吃得開心又有飽足感啊～

看看這餐點組圖就好吸引人,鮮豔的配色讓人增添了食慾~

先是別具巧思的前菜-芒果酸子酥球

這在印度是常見的平民美食,

內餡為馬鈴薯泥加點鷹嘴豆 再配上芒果酸子作的醬汁

先將酥球敲一個洞後再將配料和醬汁倒入,

一口入嘴中先感受到酥球的爽脆口感,

再來是夠味的醬汁裹著豆豆的豐富層次滋味~

讓品嚐料理多了份趣味～

再來是同樣讓我們讚不絕口的餐點-咖哩杏鮑菇香料全麥烤土司

搭配小盅的生菜沙拉,餅乾和三種沾醬~

裡面有著爆滿的起司,看看這起司牽絲多迷人,

帶有咖哩濃郁香氣,土司烤得香酥脆,

芒果汁

麥餅,

吃起來帶有Q彈咬勁,

而且有純粹的麵皮香,單吃或沾咖哩食用都好可口啊！！

重頭戲-印度塔麗（三種咖哩）

由三種不同口味的咖哩組成,一次滿足三個願望,

分別是花椰菜馬鈴薯咖喱,扁豆咖哩和香料蓮子豆咖哩

還附有白飯,小沙拉,全麥吐司和甜點,

可以變化出多種吃法,可沾餅乾吃,抹土司吃,配白飯享用都很夠味～

白飯軟硬度恰到好處,吃起來香Q可口,

配上這夠味咖哩可以吃好幾碗白飯了～

將花椰菜馬鈴薯咖哩淋於香酥全麥土司上,

讓蔬食多了創意吃法!

一道料理能品嘗到三樣咖哩覺得cp值好高啊

要再特別介紹一下這讓人印象深刻的印度甜點,

外表雖然樸實,但放到嘴中可說是入可即化,

清香的甘甜在口中化開覺得好美味啊～

再來是雙人套餐中的甜點-米布丁和玫瑰甜球～

這兩項表現也是可圈可點！

米布丁

有點類似甜的小米粥,口味獨特~

玫瑰甜球

外層的醬汁帶有奶香甜味,

初訪三個傻瓜的整體心得極為滿意和驚艷,

地址：台北市信義區松壽路12號4樓(ATT)

電話：02 7737 3868

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