浮誇 贅沢三昧｜台北天母SOGO美食 - 生魚丼、蓋飯、鍋燒烏龍麵

天母SOGO百貨美食眾多，前陣子才去吃了新葡苑呢

這次來一個浮誇系列的新鮮現做的平價美食

【浮誇 贅沢三昧】主要販售以生魚丼、蓋飯、鍋燒烏龍麵為主

有來自各國的新鮮食材(日本的海膽、挪威的鯖魚等)

而且浮誇系列的菜色都非常的華麗豐盛跟吸睛

令人迫不急待的想要坐下來品嘗一番！

【浮誇 贅沢三昧】位在天母SOGO百貨8F，與很多的美食品牌一起

座椅則是需要自己找尋，假日或是用餐時真的會一位難求呀，很夯！

【浮誇 贅沢三昧】點餐櫃檯旁就可以看到許多新鮮的生魚食材(生魚片、干貝、鰻魚等)，沒有錯竟然還有龍蝦～

菜單一覽

餐點價位落在130元至580元間

主要分為浮誇跟低調，浮誇版的就是看到會覺得很誇張的套餐XDD

這次我們點了一份(低調)鮭魚刺身親子丼、(浮誇)鬼爪肋排烏龍麵

沒想到這次活動期間(2018/7/15前)還會贈送塩烤挪威鯖魚乙尾，真是賺到了！

(低調)鮭魚刺身親子丼親子丼飯會附贈一碗味噌湯，一整份的丼飯份量不少

舖滿了滿滿的鮭魚生魚片，中間晶瑩透亮的鮭魚卵，好賞心悅目

生魚片的紋路很美，切的厚度很讓人滿意，口感很鮮

鮭魚卵的入口爆破的滋潤口感，搭配白飯，實在很有層次

當然，不只主菜的吸睛，連一旁的配菜跟醬菜都很豐富

生魚片不搭配飯，就一定要來哇沙咪，嗆辣入口！

挪威鯖魚活動限定：2018/07/15前點浮誇+低調各乙份就會送塩烤挪威鯖魚乙尾

這道絲毫不像贈送的菜色，塩烤鯖魚的表皮酥脆，烤的火侯甚好

一旁還有檸檬跟胡椒鹽可以一起食用，肉質軟嫩，魚味十足

重點是魚肉幼刺幾乎沒有，主要是大的魚刺為主，入口也少了剔魚刺的麻煩呢

不過這碗味噌湯就頗普通的了

湯內的食材有豆腐與海帯

(浮誇)鬼爪肋排烏龍麵浮誇的鬼爪肋排，誇張的是，這個肋排比我的手機都還要大了

不過一旁的烏龍麵看起來就樸實些

烏龍麵的內餡主要都以蔬果的食材為主(青菜、豆腐、香菇、玉米筍、蒟蒻、紅蘿蔔、醣心蛋)

湯頭十分的清澈，湯底以柴魚及干貝熬製

口味不重不淡，算是蠻溫和的湯品，適合搭配鬼爪肋排後來解膩一下

讚岐烏龍麵，麵條細緻帶著些彈性，不過麵的份量不多呢

鬼爪肋排豬肋排醃製後低溫烹調，使用特製照燒醬後進烤箱烤

灑上白芝麻的鬼爪肋排，外皮超級酥脆，香氣四溢

貼心的店家有附上手扒雞手套，整個就是要豪邁抓起肋排啃最夠味！

接近肋骨的部味，口感偏軟嫩，鹹度剛好，不過這肉塊的份量真的豪多阿～

最好也可以搭配一旁的醃漬白蘿蔔！

總結

美食，就該隨心所欲。

【浮誇 贅沢三昧】有亮眼的食材，新鮮現做的好食感

用心搭配的美食，想來款浮誇或低調版的菜色，看看當天的心情翻牌吧！

【浮誇 贅沢三昧】

地址：台北市士林區中山北路六段77號八樓

營業時間：週日~週四11:00-21:30、週五、六及例假日前一天11:00~22:00

營業電話：02-2835-5686

交通：捷運芝山站2號出口、騎車開車都可以停在SOGO停車場

官網：https://www.facebook.com/donburisashimino1/