美食專欄簡師傅牛排館就位在中興大學附近
這次是要來品嘗美國安格斯Prime頂級的熟成牛排15盎司
服務人員建議3~5分熟.想了一秒立即回答5分熟
我想這是我心裡面能接受的熟度.但james跟我說你應該點3分熟的.哈哈
牛盤佔滿整個盤子.麵就只能用第二個盤子上囉.是真的一個人可以吃兩盤
簡師傅牛排就位在學府路上
店家前有停車格但通常都是滿格的情況
建議停在附近停車場再徒步走過來(訂位時可詢問一下停車場位置)
消費800以上可折抵停車一小時
一樓的用餐空間不大
二樓的用餐位置就比較多些
通常假日人多才有開放二樓座位
因為空間的關係.麵包和湯品放在結帳櫃檯旁
湯品的話有供應兩種
紅色木質桌整個用餐空間是很舒適的
沒有黏黏的感覺其實我覺得也有點像義式餐廳~
一樓的空間
點主餐的話飲料、湯、麵包、冰淇淋無限量供應
因為樓下空間比較小只提供果汁.麵包.還有湯
二樓則是提供汽水和冰淇淋
吃飽走動一下也不錯.還可以上樓參觀
樓上有一隻大熊熊可以與它一起拍照喔~
還有書房打卡牆
書房打卡牆
二樓的用餐空間
三五好友聚餐最愛的就是要有一個專屬空間
打屁聊天比較不怕影響到別人
樓上有一間VIP包廂.可容納10人
不過是要事先預訂的
店家MENU
雖然是牛排館.賣的可不只牛排
有燉飯.有焗飯.私房菜拌飯等等
所以這個簡師傅真的不簡單啊!
看個人經歷就明瞭了.從1985年至2018
曾擔任過各大飯店重要職務.可見從採買到料理的經驗都是相當豐富的
等了一會兒的時間.菜就上桌了
我們當然是相機食先拉~
服務人員看著說:要熱熱吃才好吃喔~
牛排上面的不是血水.是肉本身的油脂
15盎司跟james的手一樣大了
看著看著其實有在流口水啦!
厚度就像這樣
吃的時候可以牛排醬.蘑菇醬.或雙醬或玫瑰鹽
沾玫瑰鹽是最好吃的.但我也喜歡沾著醬吃
口感軟嫩不咬牙.沒有肉腥味.吃起來有肉的香味
肉吃完再來一盤鐵板麵
鐵板麵也是簡師傅獨創的風味
這種麵條好吃.沒有過重的麵粉味
融合著醬汁一起吃.很入味
不會感覺到是分離的味道
而旁邊的蛋更是鐵板麵的靈魂
少了它似乎是不行
特製歐式玉米湯
玉米濃湯是屬於稠的.喝起來有海鮮的味道和玉米的甜味
他們說麵包沾著吃.口感更讚
但我喜歡麵包單吃.可以吃出原味
番茄牛肉湯
是屬於清湯類.有點像羅宋湯
番茄搭些許的牛肉及洋蔥很喝起是清爽的
麵包是雜糧麵包.由簡師傅手工製作
吃起來是紮實的還可感受到五穀的香味
我們另外點了一份鐵板燒扒飯
鐵板燒咖哩醬雞排扒飯$280
咖哩醬不夠還可追加.那個醬之好吃飯都可以扒兩碗了
旁邊還附了一顆半熟蛋.吃的時候要先拌一下免得焦了~
吃飽當然是留點小空間給甜點
我們喝了果汁和吃冰淇淋
果汁是柳橙汁.冰淇淋是小美冰淇淋
其實真的飽了..就沒怎麼吃甜點
可參考優惠方式
簡師傅牛排館除了有可吃牛排之外.還有私房拌飯
牛排雖是用鐵板裝.但口感吃起來不亞於星級餐廳
配角鐵板麵吃了也絕對讓你讚不絕口
像我們另外點的鐵板燒咖哩醬雞排扒飯
雞排是吃酵素的.肉沒有一絲的腥味
吃起來也是彈牙鮮嫩的
我覺得簡師傅牛排館得菜色都值得一試的...
每人【低消200元】
台中市南區學府路92號
週一~週日11:30-14:00、17:30-21:30｜最後點餐時間：午餐13:00、晚餐20:00
04-2285-2520
本文餐廳資訊：
最新美食文章
