美食專欄遊牧餐桌 巷弄間 留在你記憶裡的味道 含完整菜單 －瑄瑄美食不囉嗦分享
如果 游牧是你的生活
那 這裡就是你 記憶裡的餐桌
如果 游牧是你的嚮往 卻拋不下帶不走的一切
那 這裡 讓你嘗到 不同的風景
繽紛 多變 卻又不變
店名：遊牧餐桌 Nomadic Trattoria
地址：403台中市西區忠勤街184號
電話： 04-2372 2311
營業時間：12:00 – 21:30
店家FB：https://www.facebook.com/N.T.foodhere/
看到我吃出一首好詩，就知道我的評價了吧~
讚讚讚，每一口、每一個細節都吃得出煮的用心，
好吃!!喜翻
~
紅脣煙火女海鮮直麵 $320
羅勒、起司、迷迭香葉、辣椒、蕃茄、大蒜…等香辛味道巧妙融合，
又吃得到個別的香味
忍不住一口又口，想再品嘗他下一口的味道
完全托襯出紅唇煙花女的菜名，
多變的是煙花女的各種面貌、情緒與表情，
不變的是老闆處理食材的用心。
髒髒飯 $390
這個燉飯比較溼，黑色的醬料香氣很夠，
吃了髒髒飯，真的變髒髒
飯粒的處理我很愛，米心不煮透，也不會太硬。
道地與功夫在最基本的地方更能凸顯。
海鮮的份量也很夠。
舒肥鴨胸佐黑松露燉飯 $390
鴨胸一定要搭配巴薩米克醋膏最對味，缺一不可。
這碗有10多種種類的青菜
非常豐富~
惡魔風炸雞翅 $188
這道重口味，很適合下酒。
套餐附的麵包、湯品、甜點和飲料。
整體評價：
很好吃，
每一個細節都感受到老闆的用心。
自己煮菜也知道，
當海鮮種類多了，青菜種類多了，
一起處理難免有1、2樣沒顧到，
今天餐點海鮮與青菜的種類很多元，
但每個食材都在剛好的位置，米飯跟麵的火侯也恰到好處。
價位區間：300~700
用餐環境：
小店雖小，卻很溫馨。
空間明亮，雖然不大，但位子沒有硬擠，排的很寬鬆舒適
二樓
店內的彩繪都很有溫度
這邊也可以看出老闆的細心，有準備塑膠餐具給小孩
水有檸檬和香草
一些小地方拍起來也很有美感
後記：
隨便煮煮跟用心在煮，從料理上是感受的出來的。
用心在煮，就算口味上不到完美，依然能讓人感動。
(這裡是既用心口味又好的啦)
By G先生
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