美食專欄Ma C So Yo 築夢韓食中山店～正統道地石鍋拌飯，外酥脆內多汁的韓式炸雞！台北中山/韓式料理
Ma C So Yo 築夢韓食(中山店)：https://www.facebook.com/Ma-C-So-Yo-築夢韓食-中山店-171238940219945/
地址：台北市中山區中山北路一段121巷15號
電話：02-25375068
Ma C So Yo 築夢韓食(中山店)位在 中山北路和南京東路交叉口附近，
離捷運中山站約450公尺，
後面巷子就有聯通天津場，南京東路上也有六福居停車場，
交通相當方便！
店裏頭是一個長方形空間，
沒有多餘的隔牆或屏障，
通透明亮的視野，一進門就讓人感覺好舒壓！
一邊是方形桌，一邊是靠牆的單人座，
一個人用餐也不會覺得尷尬！
Ma C So Yo 築夢韓食提供的是傳統道地的韓式料理，
不論是韓式鍋物、韓式炸雞、石鍋拌飯....這邊通通吃得到喔！
今天享用的是超值的四人套餐！
入座先送上小菜～辣豆芽菜和馬鈴薯泥，
不吃還好，愈吃肚子愈餓，超開胃的啦！
韓式炸雞-歐嬤嬤＆歐妮～
新鮮雞肉經過長時間醃製發酵，
高壓油炸封鎖住雞汁，再搭配高溫逼油，
一連串繁瑣的工序處理後，
才能有美味的炸雞上桌！
歐嬤嬤酸酸甜甜的調味，肯定是小朋友的最愛！
外層"考考考"地酥脆，
裏頭肉質依舊鮮嫩，整個就是噴汁等級，好吃到不行！
歐妮則是泰式酸辣風味，
其實它酸得很清新，辣得很溫和，
外酥內多汁，爽口不嗆辣，我個人更喜歡這味兒！
石鍋拌飯～
泡菜、小黃瓜、紅蘿蔔、黃豆芽、海苔、水煮蛋排好、排滿，
嚴格說起來，這些配料也沒有特別厲害，
但是對於韓式石鍋拌飯，少一味....就不夠味兒了，
這就是傳統道地呀！
都一樣吧！
咱們吃石鍋拌飯....追求的就是那個鍋巴的口感，
所以每次上桌，我都故意擺久一點再吃，
就算有時會有點擱牙，需要費勁兒地咬....
還是吃得津津有味、百吃不厭！
咕嚕辣炒豬肉～
隨餐會附上一碗海苔飯！
吼～紅通通堆得尖尖地一大盤，
就像火山噴發一樣，看得眼睛都要噴火了！
哈！其實韓式辣醬不會很辣啦！
酸酸甜甜甜微微辣，加上豬肉本身的肉甜味兒，
非常涮嘴，也很下飯，
不用其他配菜，就可以把一碗飯扒光光！
歐嚕嚕炸醬麵～
特製的韓式炸醬看起來非常重口味，
其實一點也不！甚至微微偏甜咧！
拌勻之後，再搭配紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和水煮蛋，
吼～看似陽春，嘴裡卻超熱鬧！
特別要說的是這個麵麵好厲害，ＱＱＱ的啦！
Ｑ到我忍不住問店家，這是麵，還是冬粉，到底？
店家很肯定地介紹這是道地的韓國麵，
反正它就是很像冬粉的麵啦！
重點是超好吃！超好吃！（筆記）
起司蒸蛋～
厚厚蓬蓬的蒸蛋，
滿滿的蛋香味兒，上面再蓋上一片起司，
綿密柔軟的口感，吃起來一點也不費勁兒，
一下下就被大家完封！
香橙柚蜜雪泥～
韓國柚子醬也是他們的名產之一，
清新香甜的滋味化身為冰涼細緻的雪泥，
好吃到無法擋！
蘋果梨果汁～
蘋果和梨子的香甜各自鮮明，卻又非常融合，
裡頭還可以嚐到細細的果肉纖維喔！
巧克力拿鐵～
香濃的巧克力，搭配綿密的奶泡，不會過甜，
冰的、熱的，任君選擇！
韓國來的一股飄香....飄到Ma C So Yo 築夢韓食來了，
想吃，緊來！
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