IG超浮誇夢幻肉肉摩天輪|熟成牛肉肉汁濃郁滿口肉香！龍門燒肉

火紅的龍門燒肉馬場洞韓牛專賣店又有新招，竟是浮誇破表的肉肉摩天輪～

嚴選高級熟成牛肉肉汁濃郁，老闆超佛心每盤都厚切，送雙人燒肉豪華套餐2份！

這次來台中，最主要的目的就是朝聖一下最近在IG瘋狂洗版的燒肉摩天輪，

原來就是位在台中北屯區軍功路二段的龍門燒肉馬場洞韓牛專賣店～

以多個大型貨櫃屋堆疊而成的帥氣外觀，在一堆平房住宅中顯得特別吸睛，

尤其是右手邊印著大大MEAT字樣的貨櫃，超適合拍照打卡，

傍晚時分配上燈光，別有一番風情。

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龍門燒肉內部裝潢以工業風為主，搭配許多豬肉牛肉美食海報、新銳畫家畫作等，

讓整體用餐環境風格顯得更加獨特。

尤其燒肉店內設有吧檯區還真是第一次看到，即使只有一兩人人數少也能大口吃燒肉！

此外，龍門燒肉馬場洞韓牛專賣店店內還設有溼式熟成室，

日本和牛、澳洲和牛、美國安格斯牛等一字排開，

現點現切，讓人光看就垂涎三尺，老闆還說之後如果開放韓牛一定也會馬上跟進哈～

值得一提的是，龍門燒肉馬場洞韓牛專賣店使用的都是高品質冷藏肉品，

要知道，經過濕式熟成後的冷藏肉品肉汁濃郁、肉甜味明顯，

那種口感絕對是一般常用的冷凍肉品無法比擬的！

龍門燒肉馬場洞韓牛專賣店最進還開闢出了一面網美牆，

水泥牆面上掛著MEET MEAT霓虹燈真是超可愛，想必之後又會帶起一陣IG打卡風潮！

龍門燒肉馬場洞韓牛專賣店菜單MENU

這邊附上龍門燒肉馬場洞韓牛專賣店的2018全新菜單MENU給旅人們參考，

主要以套餐為主，從雙人套餐到3人、4人、5人套餐都有，

而且套餐內的品項光看就覺得超多耶！

PS.現在只要點三人以上套餐都可做成摩天輪套餐形式呈現唷～完整菜單請點我點我

除了套餐之外，龍門燒肉馬場洞韓牛專賣店肉品、海鮮也都能另外單點，

牛肉部分店內主打的有安格斯黑牛、日本和牛、澳洲和牛都有，

相信一定能滿足旅人們吃肉的慾望哈～

不吃牛的人也不用擔心，店內的豬肉、雞肉、鴨肉也不馬虎！

除了餐前會提供免費續加的韓國小菜外，龍門燒肉馬場洞韓牛專賣店另一大特色就是韓式手作熟食了，

不得不說今天我們吃到的幾道都頗厲害，跟高級肉品起來毫不遜色呀！

龍門燒肉馬場洞韓牛專賣店店內的烤爐是以炭火直烤，搭配的三種燒肉醬料，

由左至右分別是熟成洋蔥醬、特製玫瑰鹽、韓式糯米檸檬醬，

其中檸檬糯米醬算是比較特別的，酸甜酸甜的味道，讓燒肉吃出另一種風味，

熟成洋蔥醬則是以類似於龜甲萬的老醬油熟成的，

不過因為濕式熟成的肉品本身原味就很好吃了，所以Livia反而沒有用到太多醬料。

開胃韓式小菜餐前會送上3盤每天現做的韓式小菜和包肉生菜，

今天吃到的分別是韓式泡菜、首爾醃漬蘿蔔、韓式涓豆腐，

韓式小菜吃完之後都可以無限續加唷～

胡麻沙拉龍門燒肉的沙拉有三種口味可以選，分別是和風、凱薩、胡麻醬，

大片清新萵苣、生菜、紫菜、小番茄、橄欖、洋蔥、麵包丁...等，

吃起來清新又爽口。

醬油漬玉子拌飯／龍門豬油拌飯（套餐+15元升級）如果不想只吃基本的白飯，套餐只要加價15元，

就可以升級為醬油漬玉子拌飯或是龍門豬油拌飯，

聽老闆說～這玉子可不簡單，是特別用鹽的鹹度把蛋催熟，吃起來風味更豐富，

另個豬油拌飯也有配上糖心蛋，香氣逼人呀！

肉肉摩天輪今天的主角終於上桌，愛吃肉的旅人們看到這應該都要尖叫啦！

好大一座玫瑰金摩天輪就這樣上桌，是不是超級浮誇又夢幻？

而且他可不是好看而已、是真的可以轉的唷～

摩天輪上共有8道肉品、鮮蔬，很貼心上面都附有銅牌，可以知道哪一盤是什麼肉，

分別有：安格斯五花、安格斯牛肋條、安格斯羽下、鮮蔬、蔥鹽雞腿肉丁、黃金六兩松阪豬、安格斯牛小排

每一盤份量都不少，肉片都快滿出來了～

PS.現在只要來龍門燒肉點三人以上的套餐都可以做成肉肉摩天輪唷！

安格斯牛小排有發現嗎？有別於一般燒肉店都是薄切肉片，

龍門燒肉老闆超大器，幾乎每盤都是厚切，

看這牛肉的份量，老闆是都不怕虧本的嗎～

雖然是厚切，本來還擔心會不會不好咬，

但因為是高級冷藏熟成肉，口感吃起來出乎意料的軟嫩，

而且一咬下去就有滿滿的牛肉肉汁爆在口中～

翼板肉一直都很愛翼板肉這個部位，算是肩胛部最軟嫩的，

吃起來香甜多汁，且最重要的是牛肉本身的香氣很夠味！

蔥鹽雞腿肉丁不吃牛肉的旅人們也同樣有口福，雞腿肉丁特別選用台灣的黑羽土雞製作，

事先調味過的雞腿肉一烤下去超級香，有幾塊還帶有脆口的雞軟骨！

和牛羽下羽下這部位也是人氣很高，主要是位在鞍下的下部，

羽下部位的牛肉油花分布非常細緻，宛如羽毛，也才因此被稱為羽下，

光看這均勻的油花就讓人食指大動囉～

韓式海鮮煎餅（套餐+99元升級）私心推薦來吃龍門燒肉一定要升級點這個海鮮煎餅呀！

不要看他長相普普，其實吃起來超好吃，

一上桌就香氣四溢，外脆內軟的口感馬上擄獲在座各位的心，

同時還能吃得到柴魚香和彈牙蝦肉，搭配一旁附上的辣醬跟添加了酸黃瓜的塔塔醬也不錯唷～

三點五杯雞石鍋拌飯（套餐+99元升級）這道料理除了好吃，命名也是很可愛，

比一般三杯雞多了0.5杯，原來是因為老闆特別添加了花雕酒！

多了這花雕酒就是不一樣，整碗拌飯一開始在攪拌時就香氣撲鼻，

更不用說吃起來確確實實比一般三杯雞可口不少，

如果喜歡吃鍋巴的話可以多放幾分鐘，就有又脆又軟又香的鍋巴可以享用囉～

橋村炸雞（套餐+99元升級）別小看這炸雞，這可是老闆親自去韓國炸雞店苦苦鑽研了18天之久才拿到的道地配方，

炸雞選用無骨雞腿肉，夾帶著韓式醬料的外皮超酥脆，裡面的雞腿肉也多汁不柴，

一口炸雞、一口洋芋片超涮嘴，每一口都吃得到感動！

明洞辣炒年糕（套餐+99元升級）

韓式起司炒泡麵（套餐+99元升級）喔喔喔～超罪惡的起司炒泡麵來啦！

做為韓國平民美食首選，來吃龍馬燒肉怎麼能錯過起司炒泡麵咧？

帶點微辣的口感，大口吸著Q彈有勁不軟爛的麵條，

伴隨著團團金黃起司，這不吃真的對不起自己呀！

神仙雪濃湯套餐中除了肉品之外，海鮮也不能馬虎，

韓國首爾神仙雪濃湯是許多人的必吃美食，現在在台中就可以吃到啦～

鍋蓋一掀開～紅通通一大隻斯里蘭卡蟹配上嚴選大草蝦，

以清甜的海鮮雪濃作為湯底，吃起來格外鮮美！

波波蛤蜊鍋（新品）　　　NT.250元龍門燒肉馬場洞韓牛專賣店的新菜色，各種鮮蔬、高麗菜、豆芽、番茄來熬湯底，

一旁搭配的肉片特別選用伊比利豬，重點是佈滿鍋中一顆顆碩大的蛤蜊～

上桌後熱湯整壺到下去，就等著蛤蜊們一顆顆打開時冒出陣陣啵啵聲，

也難怪取名為波波蛤蜊鍋哈！

髒髒海鮮飯（新品）　　　NT.180元這道也是龍門燒肉馬場洞韓牛專賣店近期推出的新品，

堆成小山一般的墨魚燉飯，配上一隻肥美Q彈的小卷，

事先燒烤過的小卷吃起來頗香，也沒有腥味。

韓國柚子氣泡飲／綜合蔓越莓果氣泡飲／熱帶芒果百香氣泡飲　　　NT.99元吃燒肉的同時，當然也要一些飲品作陪襯，

酸酸甜甜的氣泡飲跟燒肉很搭，

其中熱帶芒果百香氣泡飲更是以芒果加入牛奶百香果，冰冰涼涼很推薦唷！

或是店內也有不少酒類可以大喝哈～

手做甜點最後的結尾是龍門燒肉自製的焦糖烤布蕾，微甜口感配上脆脆焦糖很不錯，

而且份量滿大一杯，我自己滿愛吃甜，如果焦糖可以再更多一點就更棒了哈哈！

這次初訪龍門燒肉馬場洞韓牛專賣店，一整餐吃下來超飽足，

而且換算下來一人也才一千出頭，整個CP值很高耶！