美食專欄
牛角次男坊燒肉丼在台北有兩間分店，
分別位於台北101美食街和誠品南西店，
之前介紹過牛角次男坊台北101店，
上次跟朋友聚餐就選在新開幕的誠品南西店用餐，
先說結論，肉份量和調味還不錯，不過米飯口感真的有很大很大的進步空間！
延伸閱讀喜歡燒肉丼的朋友可參考「燒肉丼懶人包」唷！
牛角次男坊是位於誠品南西店B1美食街，
這邊沒有獨立的座位區，都是跟其他餐廳共用美食街座位，
點完餐後服務人員會給我們取餐叫號器，
當餐點做好後就會閃燈震動提醒我們去取餐囉。
牛角次男坊的菜單，
點照片可以放大看得更清楚！
菜單背面印有各分店的資訊，提供給大家參考。
我們這次點了牛角次男坊丼和鹽醬牛角次男坊丼！
另外還有橫膈膜丼、松阪豬和豬梅花可以選擇。
牛角次男坊丼 NT.220
我跟上次一樣點了招牌牛角次男坊丼，
隨著丼飯還會附上一碗味噌湯，
份量十足的燒肉丼搭配味噌湯吃完很有飽足感。
牛角次男坊丼使用的是牛五花搭配燒肉醬，
在丼飯旁邊會附上海苔片可以包著飯吃，
上方還有灑上蔥花和辣椒絲增色。
堆疊高高的牛五花肉紮食略帶嚼勁，
燒肉醬帶有焦香味，吃起來鹹香涮嘴，
不過也因為口味重的關係，吃到後面肉涼掉會覺得容易膩，
或許加點一顆溫泉蛋緩和一下味覺會吃得更順口。
牛角次男坊的肉量十足，
一口白飯一口燒肉吃到最後肉都會剩一點，
目前吃過的燒肉丼中就屬這家會讓我最後肉都吃不下 XDD
牛角次男坊丼是先鋪米飯再堆疊豆芽菜，
最後在豆芽菜外圍疊上燒肉，
這次吃他的豆芽菜比之前在台北101吃的時候少，
反而是飯疊的高高的、凸出碗面。
在米飯的下方也有鋪上海苔絲，
吃到海苔的時候還滿香的，
搭配米飯的醬汁吃起來甜甜得很順口，
不過這次吃到的米飯口感很糟，
不曉得是不是新煮的飯和還沒用完的舊飯混搭，
部分米飯過於軟爛，部分很硬、沒有熟透，
還看的到米粒沒煮透的白色樣貌……………
鹽醬牛角次男坊丼 NT.220
好友點的牛角次男坊丼跟我的一樣是牛五花，
差在調味不同，我的燒肉醬是鹹中帶甜，他的鹽醬的則是單純的鹽香。
鹽醬的肉片顏色偏白，原本以為味道會不夠，
沒想到入口是濃濃的鹽烤香，
如果喜歡吃牛肉原始香氣的話，點鹽醬較能品嚐到唷！
鹽醬牛角次男坊丼跟牛角次男坊丼一樣，
底層先鋪上海苔之後再放上白飯、豆芽菜最後再鋪上牛五花灑上蔥花等食材。
紮實的牛五花咀嚼起來帶有濃濃的鹹香味，
跟鹹中帶甜的燒肉醬是截然不同的風味，
兩種口味我都滿喜歡的，不過口味都偏重，吃完一整碗都容易覺得鹹膩囉。
丼飯附的味噌湯我覺得太死鹹，喝不太習慣。
這天用餐讓我最不喜歡的就是米飯的口感，
之前去台北101店米飯狀態是正常的，
這次在誠品南西店真的讓我滿失望的QQ希望能盡快改善米飯的狀況囉！
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店家資訊
牛角次男坊 誠品南西店
地址：台北市中山區南京西路14號 B1
營業時間：星期一~星期日
菜單：牛角次男坊菜單
服務費：不收服務費
粉絲團：牛角次男坊
交通：捷運中山站1號出口出來後步行1分鐘即可抵達
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