美食專欄
台北沙茶火鍋推薦餐廳就隱藏在行天宮週邊，每當提起行天宮火鍋、行天宮美食、
松江路火鍋，很多人會想到赤哥汕頭火鍋-台北松江總店，赤哥是沙茶火鍋推薦，
赤哥汕頭火鍋也是捷運行天宮火鍋推薦。
不少人在推薦捷運站附近火鍋時，就會想到赤哥汕頭火鍋，赤哥沙茶火鍋交通便利，
距離捷運行天宮站只需步行5分鐘時間，位於鬧中取靜巷子裡，是方便聚餐好地點，
赤哥沙茶火鍋是汕頭火鍋、沙茶火鍋推薦好選擇。
赤哥汕頭火鍋-台北松江總店的環境很寬敞舒適，餐桌很大讓客人可以舒服用餐，
桌與桌之間保持適當距離，客人可以自在大嗑汕頭火鍋。
圓桌吃沙茶火鍋更有圍爐的好氣氛，尤其是在又濕又冷的低溫冬天裡，
吃汕頭火鍋更是幸福選擇，暖呼呼赤哥汕頭火鍋是很暖胃的行天宮美食。
冷藏櫃裡有許多火鍋好料，超過一半以上都是赤哥沙茶火鍋店家自己手工製作的，
想吃什麼好料就請客人自行來選取。
每種火鍋料食材價格都透明化公告在冰櫃上，食材會依照餐盤來區分價格，
讓客人可以在自己的預算範圍內來挑選食材。
酒後禁止駕車/未成年禁止飲酒
有些客人喜歡吃火鍋配啤酒，赤哥汕頭火鍋也有提供生啤酒與各式好酒任君挑選。
在醬料區中最引人注意的就是，赤哥店家的自製沙茶醬，是獨家純手作好醬，
客人吃過覺得喜歡的話，也可以買罐赤哥自製沙茶醬，帶回家與家人一起分享。
赤哥汕頭火鍋除了獨特湯頭、獨家自製沙茶醬有名之外，優質食材也是一大特色，
招牌金門溫體牛、A5和牛、澳洲9A和牛、鹿耳島薩摩錦黑豚等等各種頂級食材，
來赤哥汕頭火鍋這裡就吃得到，可以大飽口福一番。
鴛鴦鍋(扁魚沙茶湯/冬菜清湯)
赤哥獨家湯頭有2種，一種是冬菜清湯，滋味較為清爽鮮甜，扁魚沙茶湯頭香氣重，
是用特製沙茶醬加純正花生醬調和而成，所以口味偏重一些。
金門酒糟溫體牛(小份)
許多人都是為了金門酒糟溫體牛，慕名而來到了赤哥汕頭火鍋，它是赤哥的招牌，
堅持新鮮品質特別從金門空運來台，選用上等金門良金牧場牛隻的酒糟溫體牛。
金門酒糟溫體牛的建議吃法，先把金門酒糟溫體牛與薑絲一起放入碗中，
再加入滾燙的火鍋湯頭，用高湯的溫度來燙熟酒糟溫體牛，吃起來口感好，
肉質Q彈吃起來帶點淡淡高梁香氣。
還有另一種涮肉吃法，金門酒糟溫體牛下鍋涮3~5秒，等到牛肉變成粉嫩顏色，
就可以立即入口品嚐，軟嫩可口的滋味真的很讓人著迷。
綜合菇(香菇+杏鮑菇)
綠花椰菜/絲瓜
大口吃牛肉的時候，也要兼顧到蔬菜的攝取，赤哥汕頭火鍋蔬菜都處理的很乾淨，
用火鍋湯頭煮熟，吃起來都很新鮮清甜。
三記魚餃
基隆有名的三記魚餃是沙茶火鍋的好夥伴，跟赤哥的扁魚沙茶湯頭很對味，
魚餃吃起來內外都香。
半筋半肉(金門酒糟牛肉)
滷大腸
半筋半肉與滷大腸都已事先滷製過，直接下鍋煮熱就可以直接品嚐，滷大腸很乾淨，
完全沒有豬腥味，半筋半肉是金門酒糟牛肉，吃起來有筋有肉口感很好。
三鮮魚漿(冬粉翅+魚漿+蝦子)
三鮮魚漿也是店家手工自製，用冬粉翅、魚漿、蝦子、香菇做成三鮮魚漿，
咬起來口感Q彈，裡面有鮮甜海味與菇類香氣。
梅花豬
梅花豬的口感偏紮實，因為帶有適量油花，所以吃起來滋味鮮美不會澀口。
板腱牛
板腱牛略帶嚼勁與細嫩口感，鮮甜多汁很討人喜歡，大口吃起來很過癮。
9A和牛(澳洲)
澳洲頂級9A和牛看起來就很銷魂，有如大理石般的油花均勻分布在其中，
視覺上就很讓人享受，光看就讓人流口水了。
放入熱湯快速涮燙3秒，就能立即品嚐到牛肉的鮮嫩好口感，鮮甜肉汁充滿嘴巴，
9A和牛好滋味真的很銷魂迷人。
茼蒿
冬天吃火鍋必備的茼蒿，燙熟再吃，可以享受到爽脆的好口感。
台北沙茶火鍋推薦好選擇赤哥汕頭火鍋-台北松江總店，火鍋湯頭、自製沙茶醬、
頂級肉品、優質海鮮、舒適環境、便利交通與週到服務，是聚餐吃火鍋的好推薦，
赤哥汕頭火鍋是捷運行天宮火鍋推薦好地方。
赤哥汕頭火鍋-台北松江總店
店家地址：台北市中山區松江路313巷2號
預約電話：(02)2518-1922
營業時間：每日11:00~下午02:00、下午05:00~下午10:00
個人體驗分享,口味感受會因人而異!!
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