美食專欄
在義大利威尼斯擁有300年歷史的絕美咖啡廳「福里安花神」選擇在台展店時引發了不小的轟動，憑藉著彷如藝廊一般細膩優雅的空間和經典的下午茶甜點打出了知名度，至今仍是網美最愛最夯的朝聖打卡點之一！其實在「福里安花神」除了喝咖啡吃甜點之外，他們的純正義式料理也相當的值得一試，近期推出了非常超值的1600元和980元兩種的經典義式午晚餐，一路從開胃菜、湯品、前菜、主菜、甜點、飲品一條龍的品味義大利老牌咖啡廳的絕讚料理，超值套餐，絕對值回票價，非常適合情侶約會或是家族聚餐，燈光美、氣氛佳，高貴不貴。
「Caffé Florian 福里安花神咖啡館」位於台北市信義區松壽路9號，也就是知名百貨新光三越A9館的二樓。
門面維持著經典義式風格，復古風字型的招牌「Florian」幾個大字代表了超越300年歷史絕美咖啡館的尊嚴與堅持。
來到Florian，像就在逛藝廊一般，每一個圖騰、每一個細節都有其特殊的設計意義。
寬敞的吧台，燈光與裝潢線條點綴的極有深度。
這兒還可品嚐到當日現做的手工馬卡龍。
各式的經典義式花草茶、紅茶、博士茶，相當有文化質感的陳列櫃，許多在義大利本店才能品嚐到的茶飲，同步也能在台灣品茗到。
也是需多人上門購買作為伴手禮的首選。
時值聖誕時節，店內已經妝點了許多可愛的聖誕裝飾，讓人不禁莞爾。
華麗的聖誕樹讓這座紅色絨布沙發瞬時充滿了濃厚的聖誕浪漫氣息。
桌椅全都由義大利原裝來台，店內的設計也是義大利的室內設計大師親自操刀，一絲不苟，秉持老店的原味。
午晚餐套餐菜單
點好了菜，坐在舒適浪漫的座位上，準備開始享用這頓華美細膩的花神大餐啦！
新推出的午晚餐真心非常超值，從開胃菜、湯品、前菜、主餐、甜點、飲品，誠意滿滿，只要1600元。
至於980元套餐也能品嚐到：開胃菜、湯品、前菜、甜點、飲品，同樣超值又飽足。
義式黑松露生牛肉帕瑪森起司
華麗程度爆表的一道前菜料理，簡直像一座小花園一般，點綴了許多華美的食用花，色香味齊全。
以風乾和牛肉為基底，佐上帶梗醋漬酸豆、巧妙的酸味搭配生牛肉讓人驚豔，使用水牛起司、硬質乾酪綠捲心、淋上些許松露油，幾片香氣逼人的黑松露畫龍點睛，太惹人驚豔！
皮蒙特風味小犢牛佐鮪魚醬
和前一道前菜擺盤邏輯跟呈現方式頗為類似的另一道前菜，這回換上了薄切的小犢牛肉，一樣佐以花卉提香，卷心生菜、漬酸豆，配上乳化的鮪魚醬，山海匯聚，滿口迷人香氣，好吃！
海鮮墨魚麵
貫徹花神精神，即使是一盤墨魚麵也要擺盤像一朵盛開的向日葵一般！
滿慢的新鮮淡菜，濃郁的義式番茄泥、羅勒、當季午仔魚，鮮度十足，茄香味甘。
有別SAUCE使用墨囊醬汁的作法，直接使用墨魚麵條，享用美味墨魚麵不會遇到尷尬滿嘴黑的問題～～～哈！
黑松露燉飯佐溫泉蛋
這一晚包子爸最驚豔的料理！非常濃郁迷人的正宗義式燉飯，加上了美肌菇和松露將風味昇華到一個讓人感動的程度，嚴選的陳年米，燉煮的恰到好處，黏而不爛，略帶米心。
中間的「黃金炸蛋黃」最討包子爸喜歡，外脆內JUICY，汩汩流出的蛋黃裹著燉飯吃滋味更濃醇迷人～～
美國頂級肋眼牛排佐福里安紅酒醬汁
彷如藝術品一般的擺盤，主角為頂級的美國PRIME肋眼牛排，適合品嚐3-5分的熟度。
獨特的紅酒醬汁，類似傳統義式牛排肉汁的醇厚風味，嫩口豐潤的牛排搭配鋪底的紫薯也很獨特。
點杯義大利紅酒潤喉佐牛排，好享受的一晚。
西西里風烤旗魚排
因為旗魚味道較重，所以先以紅椒粉百里香醃漬去腥提味，先煎後烤讓表皮酥脆，佐上醃漬朝鮮薊，是道品嚐起來清爽的魚主餐，魚排的份量也不少，喜歡吃魚的朋友應該會吃的蠻過癮。
英式早餐茶
品茗起來很舒服的一杯英式紅茶，茶韻悠然，清甜回甘。
夏紅橘莓博士茶 250元
淡雅的夏紅橘莓博士茶，沒有咖啡因，梅果類的茶，加入了紅花花瓣跟橘皮，清爽寧神。
浪漫夜晚享用一杯暖心暖胃的福里安花神好茶，真是太美好！
季節主題甜點
美侖美奐的限定甜點，有新鮮的草莓、覆盆莓，加上打過氮氣的莓果慕司為基底，加上杏仁片巧克力蛋糕，酸甜綿密，還搭上一片脆口的糖片，不過甜，微微的大人風味，這甜點絕對是超完美的收尾。
Caffé Florian 福里安花神咖啡館
地點：台北市信義區松壽路9號 新光三越A9 二樓
電話：02 2345 1720
時間：11:00~21:30；週五~週六 11:00~22:00
FB專頁：https://www.facebook.com/Florian.taiwan/
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