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新開幕吃過就愛上ㄟ健康創意蔬食料理 - 卓也小屋 Fusion Dining 誠品信義店｜市政府站

Item: 卓也小屋FUSION DINING 誠品信義店 (已歇業)
Author: ** N 吃店尋訪人**

發表於：2018/12/31

卓也小屋FUSION DINING 誠品信義店 (已歇業)
4.3

台北市信義區素食

地址: 臺北市信義區松高路11號

電話: 0227228853

均消價位: $380

爬文得知,苗栗三義知名"卓也小屋"愛店,日前已來台北誠品信義店展分店!! 因為不用舟車勞頓,在台北也能享用滴到美味蔬食料理,真是太開薰嚕～立馬揪T爸衝該店享用划算商業午餐(11:00-14:00),哈哈哈XDDD～

曾於三年前造訪苗栗三義,經營民宿、藍染與養生精緻蔬食滴知名"卓也小屋"剪影 (有圖有真相ㄛ !!)

該店台北誠品信義店 4樓外觀

內部陳設

Menu供參考 (Download自該店FB)

為了想吃到該店"珍珠蔬菜捲"和"客家小漢堡",偶棉選了商業午餐 (週一至週五11:00-14:00,最後點餐時間13:30)供應ㄟ"輕盈饗午食$348.-+10%". 內容物含御膳養生鍋/時令蔬菜/醃製小菜品/珍珠蔬菜捲/客家小漢堡/ 食農麵線or小農元氣米(2選1）/一抹藍霜or薑汁紅豆彩湯圓(2選1）/古早味茅香茶飲 (可加價$88.-升級飲品,飲品任選). 由於點兩份"輕盈饗午食",2選1部份餐點就各一嚕.

★輕盈饗午食$348.-+10%:激推～不容錯過!! 🍴古早味茅香茶飲(可回沖): 淡淡滴香茅清香加上溫溫滴熱茶,甘醇滴健康好茶,還不錯.

🍴御膳養生鍋+時令蔬菜:激推～店家以頗具質感不銹鋼鍋裝盛滴黑嚕嚕湯底.經詢問得知是自行配置滴藥膳鍋. 一旁滴時令蔬菜盤(經告知這是兩人份).內容物有時蔬/豆腐/金針菇/南瓜/水蓮/ 蓮藕/香菇/木耳/較少見滴花椰菜乾等等,看起來很豐富.

藥膳湯頭(可免費續加)喝起來帶著淡淡藥膳味,甘醇舒暢滴港覺, 尤其在冬天更是暖心又暖胃,讚啦～搭配時令蔬菜本身ㄟ鮮美原味, 讓人不自覺一口接一口…,很舒暢粉享受哩! 每口都是療癒ㄟ幸福感❤～

🍴食農麵線: 以一片絲瓜襯底,上面則擺放麵線, 拌上附上滴特製醬汁,沁涼回甘滴口感整體hen合拍! 🍴小農元氣米: 以三角形呈現滴米食,撒上海苔和素香鬆.吃起來較一般.和食農麵線相較下弱了許多…

🍴醃製小菜品:推～冰冰涼涼、微酸甜ㄟ解膩好滋味,搭配食農麵線or小農元氣米, 都hen合拍,是小兵立大功滴功臣!

🍴珍珠蔬菜捲:推～期待滴人氣料理"珍珠蔬菜捲"終於上桌,歐耶～

加入菠菜製作滴特製薄餅皮,包覆著由豆薯絲和素香鬆、葡萄乾與少許美乃滋. 豆薯鬆脆口感教人難忘 ! 清爽特別,錯過可惜嚕～

🍴客家小漢堡:激推～另一道人氣料理"客家小漢堡",也是不遑多讓滴美味!

由下而上是烤草仔粿,內餡是蘿蔔絲,再擺放上酥皮,蠻特別滴巧思. 吃起來暖呼呼又酥脆滴香噴噴酥皮和草仔粿滴巧妙組合,個人力推喔!!

★本次甜點:一抹藍霜淇淋及薑汁紅豆彩湯圓

🍴一抹藍霜淇淋:推～吸睛又迷人滴甜點霜淇淋,以黃色及藍色呈現,再加上一片Ritz餅乾增添風味. 還有個很文青滴名字"一抹藍霜淇淋",讓心情也隨之美麗起來… 起先以為藍色是碟豆花,結果詢問得知其中滴藍色稱為青黛(是藍染中藥材原料), 而黃色是薑黃. 真相總算大了個白～皆以天然食材加入香草霜淇淋染色而成. 其實整體吃起來就是香草霜淇淋滴味道,但甜度偏高,已向店家反映!