美食專欄久違石頭火鍋！好久不見！逢甲出現最美的火鍋店讓你優雅吃鍋，享受復古典雅氛圍！
１月新開幕的「久違石頭火鍋」位在台中逢甲的河南路上，
流行與復古元素相互結合創造出的網美店，
在逢甲，號稱是「最美的火鍋店」當之無愧！
餐廳燈光美氣氛佳，想作為聚餐或約會的場所都可以，
而且免收服務費之下，也能深刻感受店員熱忱的服務！
以湯頭來說，清爽爆鮮海味牛鍋鮮味夠，
而燒酒雞鍋香濃也不錯，如果燒酒的甘甜口感有帶出會更好！
對於無骨雞腿的表現最滿意，有機會不妨來試試！
久違石頭火鍋
🚘地址：台中市西屯區河南路二段245號
☎️電話：04-2706-0680
⏰營業時間：11:30 - 22:00
⚖️服務費：無
👥Facebook：久違石頭火鍋
「久違石頭火鍋」像是酒吧似的，
出現倒掛酒杯的設計完全顛覆想像！
以一種具有美麗神秘色彩的土耳其藍為基調，
搭配吊掛的水晶燈和大理石紋路的餐桌設計，
怎能想像得到這竟是一間火鍋店，
而且播放的國語音樂還是９０年代的流行歌曲！
（我一定不會承認我都會唱！XD）
「久違」也是「好久不見（Ｌｏｎｇ Ｔｉｍｅ Ｎｏ Ｓｅｅ）」的意思，
就像寒暄問候久別重逢的朋友一樣溫暖，多適合拍照打卡來一張！
以金銅色的復古吊燈和鏡子作為裝飾，
更在鏡子上設計一句句令人莞爾一笑的字句。
醬料和冷飲自助區
久違石頭火鍋的菜單
鍋物有３種選擇，可選擇❶＄２３８元起
自由搭配湯底和主食的鍋物，或❷已搭配好海鮮肉品的
獨家記憶鍋物，還是❸＄１９８元的經濟小火鍋。
但需注意，經濟小火鍋只供應１１：３０～１７：００（例假日不供應）！
這次點２種鍋物均附甜點和菜盤
檸檬紅茶不會太甜還蠻不錯的，可無限享用喔！
主食白飯
除了燒酒雞鍋需要較久的等待時間外，其他上餐速度都蠻快的！
爆鮮海味牛＄３２８
【５ｏｚ培根牛＋半斤蛤；含菜盤和甜點一份】
菜盤的火鍋料不多，以鮮蔬為主，而且竟然有水蓮！
半斤的蛤蠣雖然個頭不大，但份量不少，
讓湯頭鮮味滿滿還有蒜頭爆香的滋味，也不會太鹹，
比燒酒雞鍋清爽許多！
培根牛肥瘦兼具口感還不錯，算是有符合這個價位的肉質。
好久不見燒酒雞＄３２８
【選：無骨雞腿肉２００ｇ；含菜盤和甜點一份】
燒酒雞一上桌就飄出濃厚酒香，
湯頭濃郁帶微苦滋味，可以感覺燒酒似乎加得不少，
但對我這個被說是酒鬼的傢伙並不排斥！
只是和湯棧一樣，湯頭油脂感都偏重一點剛開始比較不習慣，
大概要等多加湯幾次後才能順口些！
湯頭薑味頗重，如果能將燒酒的甘甜滋味也帶出來會更好！
值得稱讚的是，燒酒雞鍋中的烏骨雞肉好像給得都是雞腿肉，
肉質軟嫩且一點都不乾柴，也不會切得太小塊，
這點倒是比在萬客吃到的還滿意！
選擇搭配無骨雞腿肉，肉質軟嫩好吃！
綜合海鮮盤＄１９８
由蛤蠣、小卷、鮮蚵、蝦子和鯛魚片５種食材組成的海鮮拼盤，
鯛魚片厚實不乾柴最滿意，其他中規中矩，
但以＄１９８價位可以說ＣＰ值算高！
最後有小美冰淇淋和愛玉２種甜點可選...
離場時幾乎客滿，剛開幕不久，生意蠻好的吔！
這裡的店員服務都很好，而且好像顏值都不錯嘛！
開幕期間１／１５～１／１３有優惠，
我們沒機會碰到首波買一送一，
結果第２波打卡送肉盤的優惠也沒把握，
因為多點了一個海鮮拼盤也夠飽了！XD
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
同步發表
▶【台中-西屯區】久違石頭火鍋☞好久不見！逢甲出現「最美的火鍋店」讓你優雅吃鍋，享受復古典雅氛圍！
延伸閱讀
▶【台中-西屯區】巷口宵夜點心-青海店☞來自高雄的港式飲茶店人氣爆棚，營業到凌晨2點！台中深夜美食！
▶【台中-西屯區】卡啡那 Caffaina Coffee Gallery 惠來店☞台中不限時人氣咖啡廳，歐式建築的浪漫氛圍愈夜愈美麗！台中好吃麵包推薦！
▶【台中-西屯區】進發家☞古早味的「祖傳綠豆沙牛奶」口口濃醇香＆超吸睛的XXL size細長杯裝「古坑葡萄柚青茶」清新好喝！逢甲美食！
本文餐廳資訊：
最新美食文章
