美食專欄
私廚房 Snuggles Kitchen
電話：0916-682230
地址：111 台北市天母東路8巷21號之6
營業時間：週二~週五 11:30-19:30 週六、日 11:30-20:00
不愛吃菜菜的黑糖饅頭，也愛上私廚房！
因為工作的關係，大多都是吃外食居多，所以三餐蔬果無法非常均衡，
得知天母有一間好吃的時蔬焗烤，我利用了平日下班後的時間，來這兒用餐，
大眾運輸的話，建議可以搭公車到天母廣場下車，走路大概5分鐘就到了！
提供室內以及室外的座位，室內非常明亮乾淨，在裡面用餐很放鬆，
桌椅是可以移動調整，所以人數較多的聚餐選擇這邊也是可以的，只不過要記得提前訂位。
多樣化的時蔬料理，每一款都好好吃，從沙拉到湯、主食以及最後的甜點，
我都非常推薦，真的沒有想到時蔬料理也可以這麼好吃，口味也可以這麼討喜。
另外愛吃司康的人，私廚房的司康是使用豆漿製成，有著滿滿的膳食纖維，
口味很多，有甜的也有鹹的，不論是口感還是口味，都令人滿意，
與外頭我吃到的司康不太一樣，Snuggles Kitchen的司康外層微脆，
裡面則是酥鬆口感，吃一塊就很有飽足感。
⋐菜單⋑
以新鮮番茄為基底熬煮的胚芽時蔬濃湯，裡面有著高麗菜、彩椒、
地瓜以及小黃瓜、菇菇等，是一碗非常有飽足感的湯品，每一口都能吃到食材，
濃郁的番茄香氣，在空氣中飄散著，當天我本來是沒有點湯的，
但熱情的老闆娘說，你要喝我的湯，不喝你會後悔，實際喝了一碗之後，
我跟黑糖饅頭互看了一眼，真的還好我有點來喝，真材實料的好湯喔！
沙拉的部分簡單且沒有過度調味，就是每一口都能吃到蔬菜的新鮮香甜，
將部分蔬菜切成長條狀，直接沾取著沙拉醬吃，很涮嘴也很清爽，
而且就連平常我不愛的紅蘿蔔我也沾著吃完了！
沙拉上面還有撒上店家自己烤的烤餅，酥脆且越嚼越香。
開胃菜的時蔬烘蛋，我個人是大推，這道真的是必點，真的是太~好吃了！
一上桌就能聞到非常迷人的香氣，熱熱吃最好吃，表層烤的微焦脆，
內餡則微鬆軟，烘蛋搭配當季的時蔬，在吃蛋的同時，也吃了很多蔬菜，
真的是滿滿的營養，而且不愛吃蔬菜的人，無形之中吃進了非常多蔬菜，
一天的時蔬量也默默的激增不少，感覺可以帶沛沛來，雖然沛沛本身就蠻喜歡吃菜，
但這樣的時蔬烘蛋，而且口味要這麼好吃的，平常真的很少見。
主食的部分，我與黑糖饅頭都是選擇焗烤料理，一個是堅果青醬烤飯，
另外一個則是千層麵，熱騰騰的焗烤上桌，阿娘威！這焗烤的烤功也太好了吧！
微微微微脆都又沒有燒焦，烤飯的湯汁收的嘟嘟好，然後飯的口感軟硬適中，
裡面還有著滿滿食材，青醬不會太過死鹹喔！
另外番茄鮮菇千層麵是番茄口味，有著濃郁的番茄香，番茄醬汁與鮮菇，
包裹一層一層的千層麵當中，口味跟堅果青醬比起來，是比較重一點的，
但因為也是使用新鮮番茄製成，所以是天然的味道，完全是走一個健康路線，
吃的很安心也很放心，重點是口味相當能夠受到大家的接受，
與以往吃到的時蔬料理有著濃濃難以讓人接受的菜味相比，Snuggles Kitchen真的好好吃阿！
一旁的涼拌小蘑菇，非常爽口喔！
超愛肉桂的我，就算吃的很撐也要點一份蘋果肉桂薄餅來吃，餅皮酥酥脆脆，
上頭撲滿了蘋果以及肉桂，甜而不膩，重點是那餅皮真的超好吃。
豆漿鬆糕、果醬優格也都是完全店家自己製作，豆漿鬆糕上頭還有店家自製的地瓜抹醬，
果醬優格的部分，優格本身是無糖，果醬則是店家純手工製作，清爽解膩，
微微甜酸的口感，補充身體中的滿滿好菌，原味銀耳也是店家自己熬煮，
喝起來就跟燕窩沒兩樣啊！感覺喝進滿滿的膠原蛋白。
想要來點飲料的人，當季果醬茶，是使用新鮮檸檬果醬泡製而成，清爽可口，
酸甜適中，咕嚕嚕一下子就被我喝光了！吃飽喝足，帶著很滿足的心情回家去，
回家前可以再外帶個司康，當作明天的早餐喔！
下次要再來私廚房 Snuggles Kitchen吃吃看時蔬拌麵。
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