台中西屯美食｜ 大祥海鮮燒鵝餐廳。鮮美螃蟹大餐，星級料理令人回味無窮

細細品嚐著鮮美多汁的蟹肉，是無比幸福的時光。位於漢口路靠近臺灣大道的【大祥海鮮燒鵝餐廳】，以五星級料理廚師的手藝，搭配嚴選精緻菜色，推出螃蟹大餐。讓喜愛吃螃蟹的朋友，呼朋引伴一起來大啖蟹肉鮮美的好滋味。

新鮮現炒，允指回味樂無窮

▲ 【大祥海鮮燒鵝餐廳】外觀設計以大紅色招牌，相當顯眼好認。用餐空間舒適且寬廣，不少公司團體也喜歡在這裡，舉辦迎新送舊聚餐。

▲ 餐廳也有提供包廂空間，有需要的話可以提前預約喔~

▲ 當日採購最新鮮的漁貨與食材，是美味的秘訣。

▲ 水池裡還有活體的龍蝦與沙公。(沙公感覺被拍照會害羞.. 哈)

▲ 大夥先來瓶四季青茶，口感清爽青翠。大祥海鮮燒鵝餐廳菜單，品項種類很多，有熱炒肉類、海鮮，與三杯料理，另外還有招牌的砂鍋粥系列。

麻婆豆腐悶蟹 (時價)

▲ 陸續上菜了!!! 今日螃蟹都以沙公來處理，如需沙母可以提前預約喔!!! 麻婆豆腐悶蟹是道新品~ 將蟹汁與麻婆豆腐融合，提升了更豐富的味道，辣度適中，搭配白飯不知不覺會多吃了不少份量。

黑胡椒炒蟹 (時價)

▲ 這道菜我個人很喜歡，光是聞香氣會誤以為是牛肉，哈!!! 與洋蔥拌炒帶微甜，濃郁的黑胡椒醬汁，滲透入蟹肉裡面，讓扎實有彈性的蟹肉，多了一份華麗感。

▲ 看似平凡的【櫻花蝦炒飯 $100】，有強烈的鹹香味，是炒飯的好組合！

紅糟香酥鰻魚 $250

▲ 吃下去的口感與鹹酥雞相似，新鮮鰻魚切塊狀與紅糟醃過，香酥不膩一口接著一口。

▲ 這時來道青綠色的蔬菜，時機剛剛好~【炒山蘇 $180】口感香脆帶點黏性，吃起來很滑順。

店內必點  招牌燒鵝 $500

▲ 看那油油亮亮的皮質，就好誘惑人!!! 以特製醬料醃製後，風乾後再爐烤，金黃油亮鴨皮含有豐富油脂香氣，鴨肉鮮甜令人垂延欲滴。

汆燙澎湖小卷 $320

▲ 保留新鮮小卷的美味，肉質飽滿Q嫩，再沾芥末醬油吃完美~~~

紅蟳鮮蝦粥 (時價)

▲ 粥品登場!!! 以蟳、鮮蝦用生米現點現煮，將海鮮精華溶入湯汁裡，營養滿分、鮮味十足~

▲ 先吃了紅蟳鮮蝦粥的原汁原味之後，再搭配店內自製的XO醬加入粥內，油辣香氣更是加分不少。(店內也有販售自製XO醬一瓶 $350)

清蒸鮮魚 (時價)

▲ 來自澎湖大海的極品野味「黃雞」，又稱為黃雞仔， 肉質肥美無細刺、極富彈性。

骰子牛 $450

▲ 以大火快炒蒜頭撈起，將切成塊狀的牛肉入鍋，快炒將肉質的水份留住，起鍋入盤再淋上剛剛炒好的蒜頭；肉質鮮嫩多汁，口感厚實有嚼勁， 搭配炸得香酥的蒜片很銷魂~

蒜香粉絲沙公 (時價)

▲ 切丁蒜頭濃郁的香氣與醬汁，完全滲入蟹肉與粉絲，那口感更是人間美味啊!!!

蒜香粉絲龍蝦 (一斤重) $1200

▲ 與蒜味粉絲沙公一樣口味，吃起來齒夾留香，回味無窮，甚至停不下來...  細白嫩肉的龍蝦肉，殼薄肉多口感清甜。

山藥雞湯 $500

▲ 以烏骨雞、蛤蜊、山藥、枸杞熬煮的湯品，烏骨雞肉軟嫩，湯頭甘甜清爽。

九孔鮑魚 特價 $120  (原價每顆 $260)

▲ 以蒜香料理做法，或是沾五味醬，兩種方式一樣可以享用到新鮮美味。

▲ 大祥海鮮燒鵝餐廳，老闆葉祥忠先生入行20多年，曾任日月潭涵碧樓中餐主廚，以精湛的料理手藝，分享更多美味料理給老饕們。

揪團一起  大啖蟹肉鮮美好滋味

訂位請洽~

大祥海鮮燒鵝餐廳

台中市西屯區漢口路一段47號

04 2312 1067

營業時間：11:00-14:00  17:00-22:00

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