美食專欄Putien莆田-台中台灣大道店，新加坡中餐第一品牌，餐點特別，種類多元，服務好，適合多人聚餐慶祝
新加坡米其林指南一星餐廳您有吃過嗎？
Tequila平常有時候在台灣大道上騎車，常常都會看到這間Putien莆田，氣派的外觀常常讓我覺得很難親近，以為餐點非常昂貴。
這次剛好藉著慶生，就來嚐鮮看看了，沒想到價格還算合理，餐點也都很好吃，十分推薦呢！！！！！
Putien莆田官方網站
非常醒目的招牌
台灣大道店
座落於市區內最舒適的綠園道路段，店內風格以新加坡花園城市為概念設計，打造舒服輕鬆的用餐環境，與充滿綠意的街景裡外呼應連成一氣～ 門店鄰近自然科學博物館、百貨公司、草悟勤美商圈，最是體驗台中這個文化多元薈萃、魅力之都的絕佳好地方！
裡面留了一大片空白，有長椅可供休息，很喜歡前面這種寬廣的感覺，看起來很氣派。
前面就是新加坡著名的地標啦！！看到他突然好想出國喔。
地址：台中市西區台灣大道二段405號
訂位：04-2322-1788
營業時間：
營業時間： 平日11:30~14:30 晚17:30~21:30 假日11:30~14:30 晚17:00~21:30 最後點餐時間14:00 / 21:00 ( 開放預約用餐，可於14天前提早訂位 )
莆田得獎紀錄，官網上可以看到更多哦！
很多名人的簽名掛成一面牆，蠻壯觀的，可見好多人來吃過呢。
準備要點菜囉～
今天是三位大人來吃，所以決定點一份二人經典宴，加上兩樣單點的菜。
青菜選了小松菜，是日本油菜。肉品選莆田荔枝肉，主食選興化炒米粉，加點一碗白飯。
最近剛好有海蠣祭的活動，任選兩樣499，還蠻划算的，就選了紫菜海蠣酥、莆田傳統海蠣煎兩樣。
飲料的部分選了酸柑汁一札，就是一壺的意思。
點好餐就是拍禮物時間～
莆田的裝潢和燈光都很不錯，拍照起來很好看呢。
前菜上桌，吃起來有點像肉凍的口感，還蠻好吃的。
清炒小松菜
跟台灣的油菜蠻像的，炒得很好吃。雖然是用炒的，但是不會太油也不會太鹹，很下飯。
莆田荔枝肉
三人一致公認最喜歡的菜色
看起來有點像糖醋排骨，吃起來也有一點像。肉非常嫩，超好吃的，而且沒有骨頭很方便，可以大口的吃。配菜有荔枝、青椒、一種瓜類，口感層次豐富，這一道也超下飯～
興化炒米粉
以兩人份來說算很大一盤，裡面料很多，有蝦、蛤蜊、紫菜、花生、香菇等等，集山珍海味於一體，米粉很香，口味很棒。
服務人員很貼心，還先幫我們分裝成三碗，第二輪再自己盛。
砂鍋燜鱸魚
顏色看起來有點像烤雞翅，底下有很多洋蔥。魚肉有一點點次但不多，不過吃的時候還是要小心。鱸魚口味比較重ㄧ點，要配飯吃比較適合。洋蔥是少數吃到當配料還這麼好吃的呢。
紫菜海蠣酥
超大一盤，剛上桌時趁熱吃真的超讚！！
紫菜跟海蠣一起炸，吃起來又香又酥又脆，有紫菜的香味還有海蠣的鮮味，很好吃～
但份量真的蠻多的，後來就打包回家了。
莆田傳統海蠣煎
有點像蚵仔煎，旁邊的醬汁可以淋在上面吃。服務人員很貼心的幫我們切好，讓我們比較好盛。雖然有點像蚵仔煎，但我覺得比蚵仔煎好吃，因為不會一堆糊糊的麵糰，吃得到蛋香和海蠣鮮味，加不加醬汁都各有特色，建議兩種都嘗試一下喔！
全部菜餚合拍～
這時每一道幾乎都已經吃一些了，但是拍起來還是很豐盛，顏色也很漂亮，讓人食指大動～酸柑汁沒有拍到，顏色就像柳橙汁，是金黃色的，喝起來很濃純，微微的酸味很開胃。
以上，就是莆田初訪的分享，想吃米其林一星餐廳不用飛出國，台灣就有啦～而且口味真的都不錯，價格也算合理，壽星用生日優惠可以88折，等於省掉服務費又再多省一些錢哦！推薦給大家～
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