Sweet Rainbow彩虹雪冰 台南人氣雪花冰，全新風格台北首店

台灣特有的雪花冰被CNN列為全球50大最佳甜點之一，今年一月台南的人氣雪花冰Sweet Rainbow彩虹雪冰終於在台北東區開幕，最紅的就是極光雪花冰，就像一件超夢幻的仙女蓬蓬裙，而且會依不同季節或當日的水果更換，所以每次去吃不一定都是完全相同的口味，除了雪花冰之外也同時把台南好吃的意麵和虱目魚丸給帶到台北來。

點餐台旁邊是我最喜歡的角落，多層的圓盤式燈具營造出的光影襯上灰色牆面和木質的櫃子整個感覺很平靜雅緻，餐具、水和小碗都能在這裡自取。

店內的座位寬敞舒服，從獨立的二人桌到可以合併的大桌區讓座位的分配很靈活，如果一個人來不想併桌的話也可以選擇落地窗前的單人座位區。店內的沙發座椅軟硬適中，和桌面高度也搭配的很剛好，低矮平整的椅背上方還能放隨身物品。單人座位區雖然是高腳椅，但是因為是厚實的木椅又附有靠背，即使小個子也能安心的坐上去用餐。

除了室內座位以外還有一大片的半戶外座位區，如果三五好友想要吃冰聊天又怕音量不好控制，這區域的設計就太適合了！天氣好的日子在這裡休息吃冰應該非常享受。

韓式泡菜臺南意麵（商業午餐 $120元）相較於扁平波浪麵體的意麵，我更喜歡這種意麵的麵體，可以吸附大量的湯汁，又不會過於軟爛喪失口感；彩虹雪冰的泡菜意麵是屬於比較清爽的口感，有泡菜的酸香，但又不會酸的失去湯頭的鮮味，小小一碗裡面還有丸子、豆皮、百頁豆腐、肉片和少許的蔬菜，雖然份量不大但是菜色很豐富。

果乾全麥鬆餅（$150元）鬆餅裡夾著各種果乾，上面還有許多堅果灑料，鬆餅鬆酥扎實即使搭上水果和冰淇淋也不會因為濕潤而沒有口感，而且誠意十足的配上三種水果！也可以選擇升級成水果套餐或是雪花冰套餐就成了一頓超豐盛的下午茶！

最後就是這次的重頭戲100%天然鮮果茶雪冰堆疊出來的夢幻極光（$280元）會依時節變化而更換口味，一次能嚐到五種不同口味，口感綿密細緻卻又扎實，而且還附上一碗新鮮水果、一份配料和一份甜點，二個人分食很剛好。可以先各別嚐嚐原來的口味之後再淋上隨餐附上的煉乳，煉乳香氣濃郁但不會甜的搶了水果原本的風味，可以說是又好看又好吃！

台北東區美食

彩虹雪冰從環境到餐點真的都讓人驚豔，餐點組合豐富也都能升級套餐，不過可惜的是人力配置和出餐流程上似乎還沒有找到平衡點，這次午休時間過來用餐，現場約坐滿四成，但從點餐到餐點上桌至少經過40分鐘，在夢幻極光冰品的部分也少上了一球冰淇淋，這個狀況或許假日大家一面聊天一面用餐是還能接受，但平日午餐或許就不適合前往，希望再過些時日能夠流暢的出餐，否則就可惜了這美味的食物和雪花冰了。

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Sweet Rainbow彩虹雪冰 |粉絲頁|完整菜單

電話：02-2775-2777

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄6號

營業時間：11:00–21:45

備註：無服務費 / 可訂位

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