美食專欄
【審計新村】是台中西區勤美綠園道附近由老宿舍改造而成的超人氣文創市集，裡面還藏了好多特色咖啡廳!!
全台有多間分店的公益咖啡店【成真咖啡】也進駐【審計新村】，這兒不僅環境美是IG熱門打卡名店，
像蛋糕ㄧ樣細緻綿密的『舒芙蕾厚鬆餅』配上『冠軍豆創意咖啡』，超美味餐點讓【成真咖啡】總是座無虛席～
台中美食｜台中咖啡廳｜台中早午餐｜台中下午茶｜IG 熱門餐廳
【成真咖啡 台中審計店】
地址｜台中市西區民生路370號
電話｜(04) 2302-6882
營業時間｜週一～週四 10:00-21:00; 週五～週日 09:00-22:00
每次帶兔兒毛毛到台中旅遊總是嗡嗡嗡地排滿行程到處玩耍，
但這一回因為入住了像美術館一樣優雅的【台中大毅老爺行旅】，只想好好窩在飯店享受悠閒時光!!
退房後輕鬆的在草悟道散步，逛到【Pizza Factory披薩工廠-草悟廠】讓孩子吃PIZZA兼玩沙，
然後再慢慢晃到【審計新村】去逛一逛，看看市集裡的可愛手作小物，在悠閒吃的午茶。
延伸閱讀》台中大毅老爺行旅｜Pizza Factory披薩工廠-草悟廠
兔兒麻想來逛【審計新村】很久了，都因附近不好停車而作罷，
這次入住【台中大毅老爺行旅】走路5分鐘即可抵達【審計新村】，怎麼能不把握機會來逛逛？
本以為【審計新村】已經不是什麼新景點了，應該不會像剛開幕時擠滿人，
但到了現場才發現～【審計新村】依舊超級無敵夯!!週日午後的【審計新村】依舊滿滿人潮啊～
好不容易發現知名鬆餅咖啡店【成真咖啡】有座位，趕緊進來休息一下!!
▌審計新村～半世紀歷史老宿舍變身超夯文創市集，也是IG打卡聖地
位在台中西區勤美綠園道附近的【審計新村】原是審計處的員工眷舍，老舊宿舍廢棄閒置了好一段時間，
近年來台中市政府為了活絡閒置公有建物而重新整治、規劃園區，並且委外經營，
園區內有不少文創商店及特色咖啡廳進駐，帶來了人潮也賦予了【審計新村】新生命，
讓這一整片已有半世紀歷史的老舊宿舍轉型成為台中市區最夯的文青必訪也是網美打卡聖地。
鵝黃色牆壁、暗紅色木質窗框～濃濃的眷村味真的很復古、很好拍～
公寓間走道掛上一串串燈泡，搭配文創商店及特色咖啡廳的小小改造～每個角落都好可愛!!
市集販售好多可愛的手作小物，每個攤販都好有特色，真的非常好逛～
還有木造階梯可以爬上二樓，二樓還藏了好多特別的小店，也有很多好拍的小角落!!
▌成真咖啡 ~做公益有愛心的咖啡廳，白色外牆、藍色水波紋logo好美麗
假日的【審計新村】人潮非常多，帶著小孩實在無法好好的逛小店，乾脆找間咖啡廳進去坐一坐!!
無意間走到了【審計新村】裡的超人氣咖啡廳～【成真咖啡】～馬上被厚鬆餅給吸引進去!!
【成真咖啡Come True Coffee】厲害的不只是他們的咖啡及餐點，
更厲害的是～他們是一個以「社會公益」為出發的咖啡廳!!
【成真咖啡】使用「直接貿易」進口咖啡生豆，讓咖啡產區農民有更好收入，
且利用咖啡廳獲利的 50% 捐助「非洲潔淨水計畫」，回饋非洲讓人民有乾淨的水可以喝!!
哇～來喝咖啡消費還可以兼作愛心，感覺自己也為世界貢獻了一點心力呢!! (笑～)
木造地板、白色牆面，大落地窗內還利用貼紙及咖啡豆繪製成非洲土地的意象～很有設計感～
藍色水波紋的大樹 logo 看起來很清爽又夠吸睛!!
咖啡廳有室內座位區，但是兔兒麻更愛這一片戶外露臺雅座～氣氛非常棒!!
▌冠軍豆創意咖啡 x 舒芙蕾厚鬆餅～極美味的午茶甜點時光
【成真咖啡】採自助入座、點餐模式，需先行點單結帳，等候呼叫器震動後自行至櫃檯取餐～
菜單上甜點、咖啡、飲料選擇好多，真的會讓人有選擇障礙啊!!
(菜單擷取自成真咖啡官方FB)
【成真咖啡】直接自非洲咖啡產區進口生豆，由冠軍烘豆師烘豆、調配～這裡的咖啡可不簡單呢!!
既然咖啡豆厲害，就來喝喝看『精品氮氣冰咖啡$150』～
利用冰釀方式沖泡冠軍咖啡豆，呈現出豆子的堅果及巧克力香氣，
再打入氮氣提升咖啡的口感，讓整個口感更加綿密柔順。
恩～只能說，兔兒麻不太愛帶有酸味的咖啡，這個『精品氮氣冰咖啡』不是兔兒麻的菜!!
『橙香冰咖啡$130』&『冰Come True水果茶$145』
『橙香冰咖啡』是濃縮咖啡加上新鮮柳橙汁調配而成，
之前曾喝過檸檬汁加上冰咖啡，檸檬的酸味搭配咖啡的苦味非常特別，但是喝多了胃容易不舒服。
【成真咖啡】使用酸中帶甜的柳橙汁代替檸檬汁，濃郁柳橙香氣提升了咖啡的味道，
酸中帶甜的果汁調和了咖啡的苦味，喝起來非常順口，也不會因檸檬汁過酸而刮胃～兔兒麻好愛!!
『冰Come True水果茶』不是一般咖啡廳用濃縮糖漿調製的那種水果茶，
紅黃色漸層果汁的下層是鮮柳橙汁，上方則是洛神果茶～調和出來的酸甜果香喝起來很順口～
『時旬鮮果舒芙蕾厚鬆餅 $250』
【成真咖啡】的『舒芙蕾厚鬆餅』可說是必點餐點!!
因要現點現做，假日來想要品嚐『舒芙蕾厚鬆餅』的美味可是要付出時間等待的～
兔兒毛毛家等了近半小時才等到我們的『時旬鮮果舒芙蕾厚鬆餅』～等得好辛苦啊!!
但看到我們的『舒芙蕾厚鬆餅』送上桌，光光是視覺上就讓人感到療癒了啊～
兩塊「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」的厚鬆餅疊在一起，旁邊擺上新鮮水果片，還附上小燒杯裝的果漿～
視覺上就非常非常吸引人啊～這麼美的鬆餅再送入肚子前當然要先拍個 200 張照片才行!! XD
這厚實的『舒芙蕾厚鬆餅』說是鬆餅，其實吃起來更像是蛋糕～
口感濕潤綿密，有濃濃的奶蛋香氣～層次上比鬆餅和蛋糕都更高一層～真的超美味!!
兔兒毛毛一家四口明明剛吃過午餐，但還是忍不住瘋狂搶食這鬆餅～實在是太愛這細緻的口感啦～
這次來【審計新村】看到每間咖啡廳都好想進去坐坐，但實在沒時間也沒肚子～
非常幸運【成真咖啡】剛好空出座位來，讓兔兒毛毛一家能品嚐超熱門的『舒芙蕾厚鬆餅』!!
『舒芙蕾厚鬆餅』口感真的非常細緻綿密又濕潤，甜滋滋的非常討喜!!
『橙香冰咖啡』用柳橙汁的酸甜味調和咖啡的苦味，喝起來清新又順口～真的很讚啊!!
兔兒毛毛全家都吃得好滿足～
【成真咖啡 台中審計店】
地址｜台中市西區民生路370號
電話｜(04) 2302-6882
營業時間｜週一～週四 10:00-21:00; 週五～週日 09:00-22:00
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