美食專欄[初燒肉]偶然在店家fb上看到今年5月才剛正式營業的一間開在五權路上俗又大碗的平價燒肉丼飯。
▼初燒肉
店家是在一棟公寓下的1樓店面，店面不大，以一般行經五權路的車速路過不太容易發現，當初google導航也是看到地點標在小北百貨正對面才找到的。
▼店內
店家有室內和室外的座位，小店面位子不多，滿座大概容納20人，建議要在用餐時段前就過去比較有位子坐。個人蠻喜歡打拼型小店經營的餐廳，自己努力做出的品牌比較不能容許因為客量大就馬虎做餐。
店內裝潢走輕優雅風，讓客人氣質吃燒肉丼。
淡木紋色桌面，牆上暖黃色系燈光照亮餐桌讓送上的餐點看起來格外鮮豔有賣相，打破我對燒肉丼飯餐廳燻烤煙霧瀰漫的刻板印象。
店家很貼心的在餐桌旁牆壁安裝兩個插座，晚餐時段很多是剛下班、下課的客人，剛好碰上大家的手機沒電潮，充電線一插下去馬上邊看youtube邊吃飯。
貼心在一筆，女孩們的心聲，餐桌旁有一個金色小掛鉤，方便把包包掛起來，終於不用再和包包搶椅子的空間坐了～
▼餐具醬料區
餐具、醬料和衛生紙在店內後方的架子上，全部都是自取喔，店家沒有額外收服務費。
看到板子寫午餐時段有提供飲品ㄟ，可惜我們是晚上去吃的沒看到飲品上架。
▼店家菜單
有＄100~130單主菜的招牌丼飯，和均一價$170的大份量雙響餐。
▼炙燒豬豬X醬燒雞腿飯$170
爆雷結局！白飯我和隊友最後都吃不完😱，並不是白飯衝量，而是餐點的大份量雙主菜給的很啊薩力，吃完雙主菜已經8分飽。(餐點)有高麗菜、泡菜、溏心蛋和雙主菜，(炙燒豬)肉片有厚度，肉質紮實，肉炙燒的焦焦燻香，整個大口吃香肉的爽快，敲碗!敲碗! (醬燒雞腿)份量如圖☝️。
我特別拍了側邊特寫，那個腿不只表面是個大腿🍗，側面也是厚肥厚肥的，燒烤後醬味雞汁合起來鹹香鹹香，肉下肚後口腔還殘留著微微的燻香味，這是~醬汁肥腿!
▼霜降肥牛X挪威鯖魚飯$170
個人推薦這組雙響餐，如果2個女生吃不完雙響餐，可以分開各點霜降肥牛飯或挪威鯖魚飯，這兩道個人都覺得不錯。(霜降肥牛)🐄的油花和肉剛好各半，所以肉比較沒有經過大烤的老柴口感，肉片被油花烤後的肉香汁包覆讓肉質吃起來更加軟嫩順口。
(挪威鯖魚)🐟我的壓軸，兩大條鯖魚肉的份量大加分，魚肉邊緣烤到焦脆的口感，魚皮燻烤醬香，肉質飽滿不鬆碎，魚少刺多肉，感覺真的吃到一條完整的魚😚，好滿足。
▼味噌湯$20
湯料有洋蔥、豆腐、海帶...等食材，味噌湯頭夠濃不會水水的，湯控刻板習慣覺得吃丼飯一定要來一碗味增才像一個set。
餐點份量豪邁，價格實惠是店家最大的特色，當天餐廳播放的Bgm是輕流行音樂，很符合店內優雅的用餐環境，小店面的好處就是比較不吵雜，可以安靜聽著音樂，舒服的吃美食，是我會再餐訪的餐廳『已收藏』。
【店家資訊】
初燒肉
地址:台中市西區五廊街126-1號
營業時間:1100~1400 1700~2000
電話:(04)23770699
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