美食專欄
【海人酒場串燒居酒屋】
地址：台中市沙鹿區北勢東路東英路76巷(固定周一公休)
營業時間：18:00~23:00
粉絲團：海人酒場
一邊開著車緩緩上坡，沿途遇見台中最耀眼的燦爛夜景，真的很有渡假放鬆的FU，原來沙鹿這麼美
海人酒場鄰近靜宜大學及弘光科技大學，點著燈籠的店門口好好拍喔！木造牆面營造出濃濃的日式氛圍，開車or騎車都可以停在店門口
還來不及參與餐車，就從照片回顧吧！還以為打開任意門到了沖繩
海人酒場想給客人一個更好的用餐環境，2019年嘗試把餐車轉為店面的營業模式，不用風吹雨淋，吹著冷氣也可以享受在路燈下吃串燒的樂趣
上班族工作苦悶，下了班跟好友來居酒屋小酌一番，談心事訴委屈，把負能量全部釋放，明天又是一尾活龍
照片牆上都是來訪的客人開心的回憶，店內禁菸，不管是聚餐、約會、慶生都很適合喔
燈籠名片好可愛
現在Asahi朝日生啤酒有買三送一的活動，四人同行最划算
抬頭一看，有一根釣竿？！是貨真價實的釣竿喔XD
因為老闆愛釣魚，想帶進海洋的元素，靈機一動就把釣竿當作旗杆掛在天花板上，這招厲害！
有注意到嗎？椅子是用飲料箱來做的耶！超堅固又有創意，環境新穎乾淨，很舒適的用餐空間，跟M先生研究了很久，牆壁上是貨真價實的路燈喔！
很喜歡這幅畫，海浪奔騰超有意境，是純手工一筆一畫彩繪上去的
海人酒場響應環保，外帶需要自備保鮮盒喔！絕不使用免洗餐盒及餐具，如果沒帶臨時路過....只能說抱歉，麻煩現場吃囉！
海人酒場菜單，單價從35元起，很平價耶！嘴饞的時候來吃個幾支也不傷荷包，現點現烤，每日限量售完為止
老闆每天早上親自到菜市場挑選食材，非新鮮的不用，所以有時候菜單上的項目會缺貨，每一支串燒堅持自己手工用竹籤串起來的，絕對不用外面現成的肉串，品質才能掌握在自己手裡
不定時會更換新菜色，讓常客怎麼吃都不膩
因為M先生不喝酒，我們就以茶代酒乾杯吧！菓子吃燒烤喜歡喝可樂，就是特別搭
招待小菜毛豆，跟M先生驚呼也太好吃了吧！上面的黑胡椒一整個用的好澎派，完全入味，微微辣度愈吃愈涮嘴，超級讚的下酒菜，應該建議老闆把毛豆列在菜單上，會讓人很想點一大盤慢慢嗑
海人酒場使用的肉類都沒有經過醃製，都是原汁原味直接燒烤，刷上獨家研發特調醬汁，把食材精華逼出來，牛肋串咬勁十足，緊緊鎖住肉汁，愈嚼愈香
捲的好紮實，軟嫩鮮甜，有著醬香+芝麻香，熱呼呼的大口吃肉好滿足
鋪著滿滿的蔥鹽都快看不到雞肉了，有洋蔥+青蔥，一樣是雞肉串，肉就是比別家的大塊，這支居然只要45元，CP值爆表
一夜干是海人酒場招牌菜，也是吃燒烤必點推薦，從鮮魚的挑選到內臟的處理，通通自己一手包辦，火候控制得恰到好處，都沒有烤焦，呈現漂亮的金黃色澤，完美！
經由炭火烘烤過就是特別噴香，不但不乾柴，魚肉還保有濕潤的口感，無可挑剔的美味
烤到金黃油亮的雞皮好焦脆，肉質細緻多汁，在口中激盪出多層次的口感
上面那層哇沙米堪稱一絕，第一次吃到炙燒過的芥末醬，海味被濃縮在透抽卷裡面，燒烤功夫也太了得
第一次吃到這麼有創意的串燒，推推必點
最喜歡雞腿肉的Q嫩，鹹中帶甜的醬香完整裹住好對味
狂吃肉就想要來點蔬菜解膩，一口肉+一口蔥=嗆辣甜美
泡菜豬肉串是菓子的心頭好，酸酸辣辣的很開胃
好像兩個車輪子好可愛，培根的鹹香焦脆，把大干貝包覆起來，海陸雙拼爽度破表
豬五花搭配清脆汁甜的高麗菜很爽口，多來幾隻支也不覺得油膩，有中女孩兒的胃口
從斷面看，豬肉片一整個捲的只有紮實再紮實！
每次烤肉必點豬肉蔥卷，大把蔥段跟豬肉一起入口，就是過癮
這次因為專程來捧場，隔壁桌都是來小酌吃宵夜，只有我們會把串燒當晚餐吃，超級飽超級滿足摸肚XD
體育人的串燒人生，柔道精神不敗，只有用心、真心、細心，海人酒場串燒居酒屋，精緻路線平價消費，用料霸氣豪邁，推薦給澎油們
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