雙月食品社 養生雞湯 最簡單的原味烹煮 / 2019蟬聯米其林必比登推薦 

台北美食蟬聯米其林必比登推薦的『雙月食品社』，

為善導寺美食必搜之一，

主打雞湯養生料理及月子餐，

不僅讓吃過的食客們願意再三回訪，

就連許多遠道而來的外籍遊客們也都願意辛苦排隊

營業時間還未到，

就已有不少饕客排隊，

且店家貼心提供椅子可以坐著等候

Bunny趁著空檔入內，

拍下難得空景，

若到營業時間，

可就座無虛席了

雖然沒有開放預約，

只能現場排隊，

在排隊的過程中，

服務人員還會提供茶水，

就算忙碌服務還是客氣周到，

且當天讓Bunny看到最溫馨的是，

服務人員主動讓一位步履蹣跚的爺爺入店內坐著等候，

舉動實在讓人感到暖心

以填單方式點餐，

沿著隊伍至櫃台結帳後，

並領取號碼牌，

依服務人員指示入座

一旁滷味櫃內，

現點現切，

以中藥材每日熬煮，

呈現自然的焦糖滷色

營業沒多久，

店內真的就是滿滿人潮，

座位下貼心提供置物籃可以使用

餐點皆以簡單清淡的方式烹調，

保留了食材的原味與營養，

因此每張餐桌上都備有調味料，

讓喜好重口味的食客們可以取用

餐點澎湃上桌，

各個是料多實在，

每碗雞湯內都有大量台灣高山高麗菜，

讓飲食更均衡也讓湯頭更加鮮甜

雙月油飯 $35，

以高成本加上需耗時8小時的手工拌炒，

因此每人限購2碗，

且限量販售

開動時，

除了品嚐原味米飯粒粒分明帶出的香氣，

一定要搭配店家自製的甜辣醬，

完全將美味再升級，

自己吃光一碗都嫌少

蛤蜊燉雞湯 $170，

採用新鮮溫體的仿土雞腿肉，

鮮嫩的粉紅肉色，

口感Q軟卻不爛，

滋味實在香甜

搭配蛤蜊及高麗菜，

清甜鮮美的湯頭，

完全沒有一般雞湯的油膩感，

不愧是店內熱銷經典

虱目魚肚蛤蜊湯 $170，

一大片的虱目魚肚，

不僅貼心除刺，

還有SGS檢驗證書，

絕對讓食客們都能吃的安心

厚實的魚肉，

滋味樸質且清甜，

口感細緻鮮嫩，

這甘美滋味一人獨享也不嫌多

虱目魚皮蛤蜊湯 $170，

一塊塊的魚皮，

各個都帶有些魚肉，

吃起來口感Q彈且滑嫩，

與湯頭搭配滋味更是甘醇鮮美，

且味道鹹淡適中，

讓人越喝越順口也不覺得燥

滷味拼盤，

Bunny點了雞心 $30、豬舌 $50、米血糕 $30、花干 $30，

上頭僅淋上些許醬油膏，

不僅不油也不過鹹

樣樣滷的透味，

滋味是鹹香適中，

還有淡淡的中藥香氣在口中散出，

越嚼越感受滋味香醇，

吃多也不會覺得膩

乾蚵 $120，

產地直送的東石鮮蚵，

顆顆是又大又飽滿，

僅以川燙方式烹調

新鮮滑溜甘甜滋味，

一點都沒有腥味，

搭配底層的酸菜、薑絲，

滋味意外合拍，

讓人愛不釋口

紅燒虱目魚肚 $90，

肉質細緻且紅燒的入味，

還能感受到富含滿滿膠質綿密的香甜，

好滋味越吃越讓人著迷

油蔥麵線 $40，

以簡單麻油跟油蔥調味，

香味十足，

光聞就讓人垂涎

麵條吃起來口感Q彈，

醬汁牢牢吸附在麵條上，

是種令人懷念的古早味，

令人難以抗拒

飽足一餐後，

搭配檸檬愛玉 $35 或 冬瓜愛玉 $35，

不論甜度與酸度都很爽口，

正好滿足味蕾

整體不僅食材新鮮用料實在，

吃過一次就讓人回味，

且內用翻桌率超高，

外帶也是一袋袋的，

值得讓人一再光顧

『資訊揭露：本篇為體驗文，Bunny自身真實心得分享』

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店家地址：台北市中正區青島東路6-2號

聯絡電話：02-3393-8953

營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:00（週日休）