赤坂屋日式炭烤燒肉店。台中第一間日式燒肉專賣店,超厚切牛舌,牛肉控必訪
這間赤坂屋就位在公益路上 NOVA附近
於1987年由日籍老師傅引進台灣
是台灣第一家日式燒肉店😍
赤坂屋堅持使用「炭火燒烤」並且以「手工」精修及分切除理肉品
其獨門醬汁更是需耗時72小時調製而成
赤坂屋也有貼心桌邊代烤服務
當然如你想享受私人用餐空間 這裡的服務人員會親切教烤喔
老實說 赤坂屋小小的店面並不起眼
大家走過路過真的不要錯過
錯過你會後悔阿~~~
沒有太多華麗的裝潢
只有簡單的木造門面 非常的日本風情
簡單的櫃台背後擺滿了來自日本的各種酒
座位區一樣很簡單
跟現下盛行的華麗風格的燒肉店十分不一樣
但他們的食材美味程度絕對會讓你們流連忘返的
二樓的部分主要是包廂區
適合多人用餐或包場
這間是後面塌塌米格間的包廂區
共有兩間 中間有門隔開
但也能夠合而為一 最多可坐到約20人左右
二樓另外一間比較小的包廂
菜單
小菜的部分都是店家自家醃漬 免費提供喔
🔺韓式泡菜 $80
韓式泡菜是自家醃漬沒有加一滴水
都是使用水果天然的水份自然發酵
多汁可口又微微的辣非常開胃
🔺伊比利豬松阪 $380
採用西班牙伊比利松阪豬最高等級bellota
因採放養與植物飼養(非榖飼)少了一般的豬腥味
俗稱會行走的橄欖樹、豬肉界的勞斯萊斯
油脂比較豐富 有獨特香氣
入口爽脆且帶些許甜味
🔺角切無骨牛小排 $580
美國PR等級的安格斯黑牛果然不一樣
油花細緻吃起來卻不油膩
一口咬下滿滿的肉汁在嘴裡蹦開來😍
特意被烤得焦脆的外皮與鮮甜的肉汁呈現兩種不同的風味👍
🔺特級牛舌 $380
最吸睛的莫過於這份了
第一次看到厚達一公分的牛舌😍
這裡使用的是舌根的部分
含油脂量較高
口感上比較有嚼勁
另外店家處理的相當好
吃起來少了一般牛舌常有的牛腥味
🔺A5日和夏多不里昂 $1980
這塊也是我們所熟知的菲力
店家使用的是日本A5 BMS最高的12級
呈現細網狀的油花可是日本和牛獨有
儘管油脂豐富但吃起來卻不油膩
肉質細膩 入口即化
廣受女性顧客喜愛❤️
🔺去骨雞腿肉 $180
使用蒜味味噌先行醃漬過的雞腿肉
酥脆的外皮與軟嫩的雞肉真的讓我們忍不住一口接一口🤤
儘管是醃漬過的 但口味上並不會太重
蒜香與味噌搭配的剛好
特別讓人印象深刻👍
🔺廣島生蠔 $90
這就沒什麼好特別形容的了
就是鮮!大!😂😂
使用生食等級的廣島生蠔
體積真的挺嚇人的
只要稍微烤到冒泡即可食用
古溜一下就滑進嘴裡
非常的鮮甜多汁🤤🤤🤤
🔺玉米筍 $80
就連玉米筍也是大有來頭
使用與南部農家搭配的有機玉米筍🌽
主打連玉米鬚 玉米皮都能吃
厲害的是他的玉米粒較一般玉米筍還飽滿一些
好像看得到裡面的水份
連我這個完全拒絕玉米筍的人都抵不住誘惑吃了兩根❤️
🔺白葡萄沙瓦 $120
雖說是沙瓦但這杯喝起來幾乎沒什麼酒味
很清爽也特別解渴解膩的一杯
🔺紫蘇梅金賓HIGH $130
這是我們第一次喝到金賓嗨覺得還滿特別的
威士忌加入蘇打水後稀釋了原本的酒味
氣泡的口感較強烈
加上紫蘇梅酸甜滋味也很不錯
赤坂屋還有提供多種不同口味的沙瓦與可爾必思喔
🔺三得利生啤 $130
現在有買兩杯生啤送一張刮刮樂的活動喔
最大獎是日本京阪兩人機票
即刮也即送一些小禮物喔
–
🌟活動資訊🌟
日文中「肉(NIKU)」與「數字29(NIKU)」諧音相近,因此每月29日定期推出各種折扣優惠
平、假日或特定節日也都有小活動
當日壽星招待壺漬牛肋條或台灣豬松阪一份(單桌限一份)
🌟大家可以關注赤坂屋的官網,查看活動詳細內容🌟
–
ℹ️店家資訊ℹ️
☎️04-23017848(非營業時間可利用FB訂位)
📍台中市西區公益路79號
⏰週一至週日 11:30-14:00(最後點餐時間13:00);17:30-23:00(最後點餐時間22:00)
You may also like