美食專欄
壽司郎成立於1984年，
是日本大阪第一迴轉壽司品牌
目前在台北已有三家分店 / 新北中和一家 / 高雄一家
而現在也正式插旗台中啦!
台中的分店則是在市政南一路
接下來台南九月底左右也會在南紡夢時代增設據點。
台中店光是還沒開幕的時候就來勢洶洶
雖然8/23才開幕，不過8/9 6:00 就開放手機app訂位了
我8/9的早上9點要訂位，
就只剩下開幕第二天下午3點的位置
據說現在要訂位也已經排到10月去了
所以不想等的朋友，也可以考慮現場排隊
( 只是人潮真的很可怕 )
看來這家壽司郎的熱潮應該可以延燒好一段時間喔
電話04-22583007
地址台中市南屯區市政南一路158號
營業時間
8/23~8/27 11:30~21:30(最後點餐21:00)
8/28 平日11:00~22:30 (最後點餐22:00)
假日 10:30~22:30 (最後點餐22:00)
用餐時間90分鐘
▲壽司郎旁邊就有一個他們的專屬停車場 停車很方便
▲停車場的車位雖然不算多 可是規劃的不錯
我們這天假日下午來還是很幸運有車位可以停
▲其實我覺得他們入口做的有點小
因為候位的人數非常多 裡面的候位椅也不多
所以現場擠得水洩不通
▲壽司郎的訂位方式有兩種
1.手機app預約
( 開放60天內預約訂位 )
2.當日抽號候位
( 可以當天用手機app抽號也可以店鋪現場抽號)
不論你用哪種方式，同樣都是到帶位區報到
▲手機app提早預約的話就是按照上面的時間入席
現場店員也會叫號引導客人
當日抽號候位的朋友則是要依照當天的用餐狀況依序入席
( 若是過號的話 號碼只保留30分鐘唷 )
▲為了吃而癡狂的我，
第一天開放手機app訂位就趕快下載預約了
截圖手機頁面給大家看一下，
我是約6位 但這天實際是5位用餐 不過不影響啦
▲叫到號碼之後，會給你號碼牌
上面還有圖示告訴你的位置在哪裡
不過這天來的時候還是有服務人員帶位 . 有他們一定的SOP
所以我覺得用餐流程還算流暢 (大品牌就是不一樣)
▲這是我站在店內最角落的地方拍的，
所以你看的的這就是全部的席數(快200個座位)
▲因為候位區實在太小
所以有的人就會像這樣靠在用餐區的旁邊
剛好我們這天就坐在最靠外面的位置
別的客人頭還會靠在木板上看我們吃.. >< 很尷尬
▲這天遇到的現場人員服務都還不錯 臨危不亂
▲唯獨我覺得廁所的規模有小了一點
200席的用餐座位 但女廁只有兩間
( 不過有無障礙廁所跟坡道 這點做的還滿完善的 )
▲我們5個人被安排在6人座的座位
▲壽司郎雖然是迴轉壽司，
不過也可以使用平板點餐
如果你在迴轉軌道上都沒看到自己想吃的壽司的話
那就直接用平板點餐吧!
平板點餐是現做的 反而更新鮮呢
( 是說這裡來客數這麼高 應該也沒有放太久的問題 )
▲若是利用平板點餐的話，
餐點就會送到第二層的地方
( 要送來之前平板也會顯示提醒您 )
▲送來之後要記得趕快拿起來 ( 後面才不會塞車 )
▲最頂層的地方則是擺放杯盤跟餐具的地方 可以自行取用
▲醬油 薑片 筷子 也都在桌上，自己拿
▲他們家是用不同顏色的盤子來計價的
紅色盤一盤$40 / 銀色盤一盤$60 / 金色盤一盤$80
▲芥末也會在壽司迴轉軌道上，自行取用
▲除了壽司以外他們還有很多附餐可以選擇
麵食 . 炸雞塊 . 薯條 . 可麗餅 . 天婦羅...
甚至還有冰品跟蛋糕甜點
▲現場也有飲料BAR可以無限暢飲
▲在軌道上跑的壽司都會做變化，而且品項真的滿豐富的
炙燒鮭魚起司$40
▲這是今天我們最喜歡的 所以放第一個介紹
鮭魚片經過炙燒逼出的油脂
還有起司的鹹搭配著美奶滋的甜
交織成最完美的層次味蕾
帶頭大鮮蝦$40
▲紅盤的壽司都是$40
不過依照不同品項有的時候是單貫 有時是雙貫
像這個單貫的帶頭鮮蝦看起來就很厲害!
炸蝦酪梨卷$40
▲這個我也滿喜歡的 因為炸蝦雖然包在裡頭
可是皮衣沒有潮軟 還是吃的到脆口感
而且裡頭的蝦很彈牙 搭配著酪梨感覺更清爽
另外還有包入玉子燒跟放上蝦卵 口感更為豐富.
鮮蝦天婦羅$60
▲除了蝦壽司以外，他們也有鮮蝦天婦羅
銀色盤子的一盤是60元 價格比較高一點
雖然是油炸品可是吃起來不會有油膩感!
北寄貝 $40
▲說真的這還真的是我第一次吃到北寄貝
外型非常特殊，原本也是有蚌殼的海鮮
吃起來口感Q彈 但其實沒有什麼味道
極上鰻魚$60
▲我覺得這個很好吃耶!
沒有一般鰻魚會有的"土味"
只是食用的時候要小心它的刺
它的刺有比較明顯一點 不是很"幼"的那種
小黃瓜卷$40
▲就...吃粗飽的 所以我沒有吃XD
厚切炙燒鯖魚 $40
▲如果以鯖魚來說 一盤$40我覺得不貴耶~
上頭還有蒜泥跟蔥花中和味蕾
日本產貝柱$60
鹽烤日本產貝柱$60
▲干貝經過炙燒後會完整釋放出他的香氣 還不錯
玉子$40
▲這個玉子我就覺得沒有想像中的那麼厚且甘甜多汁. 比較中規中矩一點
蝦肉沙拉軍艦$40
▲裡頭是真的可以明顯吃到蝦肉塊的
美奶滋沙拉雖然很多 可是不會讓人覺得噁心
飛魚卵軍艦$40
▲每次吃壽司我都最喜歡吃卵類的
享受他在嘴裡逼逼波波迸發的快感(幸福)
鮭魚卵軍艦$40
▲鮭魚卵的話就不只有鮭魚卵
還有搭配黃瓜切片 不過比較生一點
鯡魚卵$40
▲鯡魚就是我們生魚片吃到黃色的那種
口感也會有點顆粒感 . 而這個是他的卵!
吃起來一樣也會有逼逼波波的感覺 味道不會太腥
炙烤鹽味生鮭$40
極上蟹肉棒$40
赤蝦$40
大切生鮭魚$60
▲他們家的壽司品項真的滿多種的
從生魚片 炙燒 天婦羅...
同一種魚都還會做不同的料理變化手法
難怪可以受到那麼多人的青睞
天婦羅綜合拼盤$80
▲我有吃到一個南瓜的 通常南瓜很會吸油 可是他們的天婦羅油瀝很乾
蛤蠣味噌湯$60
▲他們家的湯很可愛 盛裝的碗很像便當盒 是扣壓式的
雙貝柱茶碗蒸$80
▲茶碗蒸高湯很多 ，沒有氣孔 口感很細緻
▲想喝茶的話可以自己用熱水沖泡 旁邊有茶粉罐
▲吃飽之後自己把吃完的盤子分門別類疊起來 放在靠走道的地方
再用平板按服務鈴請服務人員來清算 再拿單子給你去櫃檯結帳
▲結帳之後會給你集點卡，
你們一定會有疑問為什麼要給那麼多張
因為一卡只能一人使用，滿300元才有一點
( 而且一天最多只能拿到一點，就算你一個人吃到1000元也是給你一點 )
使用效期是兩年，可以在台灣任何分店使用
▲極點可以換的獎品 "萌抱壽司"的周邊商品
▲或是3點就可以兌換轉蛋機的代幣1枚
▲整體而言吃下來我們都還滿喜歡的
價格從$40~$80都有
像我們這天雖然沒點到80元的
可是很多$40的品項我們都覺得食材仍有在一定的水準之上
難怪很多人都會說他們的CP值不錯
再來等台南的分店開幕我還要再去吃一次XD
壽司郎 台中黎明市政南店FB
營業時間 8/23~8/27 11:30~21:30(最後點餐21:00)
8/28 平日11:00~22:30 (最後點餐22:00)
假日 10:30~22:30 (最後點餐22:00)
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