瘦仔林叻沙 - 正宗馬來西亞叻沙、麵食專門店

說到新馬料理除了海南雞之外另一個最耳熟能詳的菜色就是叻沙Laksa 了。熱辣香濃的湯頭或是微酸的口感都是天氣熱的時候提振食慾的好夥伴。不朗尼今天跟大家推薦這間瘦仔林 是馬來西亞叻沙專門店，雖然價位不能說平易近人，但偶爾來份小確幸等級的午餐也能讓人提振一下士氣。

這間瘦仔林叻沙SAN SAN LIM LAKSA 的地理位置嚴格講起來有點……偏僻，但其實離鬧區十分接近， 距離復興南路口僅僅不用一分鐘的路程 ，只是剛好位於一般人不會走的路段—-市民大道三段。確切形容的話，是在華漾飯店（大潤發中崙店）對面，市民大道的另一側。如果你在SOGO 或是微風找不到想吃的，又或者希望把價位預算拉到200元內，來碗熱騰騰的叻沙也是一個不錯的選擇。

整間店採用白色大理石紋為主體，配上熱帶植物壁紙看起來南洋風十足，跟黃銅色的金屬椅子還有吊扇、吊燈搭配起來真的很有文青風耶。整體配色給人一種相當精緻的感覺。

簡單明瞭的MENU

簡單說瘦仔林提供三種不同口味的叻沙以及三種不同口味的椰漿飯，還有一個肉骨茶。不朗尼吃過椰漿飯跟叻沙，不過我個人本來就愛叻沙多過椰漿飯多一點，這次也是吃叻沙，想看椰漿飯的捧油只好下次有機會再補充囉。

如果光看文字根本無法分辨檳城亞參叻沙、沙勞越叻沙跟咖哩叻沙有什麼不同的話，可以跟店員要照片以及說明。基本上價位越高的叻沙配料越豐富。

檳城亞參叻沙

粗粗的Q彈麵條

這個配色光看就流口水啦！但是提醒一下各位捧油，檳城亞參叻沙是屬於偏酸的湯頭，如果你跟不朗尼一樣怕酸，建議還是點沙勞越或是咖哩叻沙比較好喔。

檳城亞參叻沙使用的麵條是粗粗QQ的那種，怎麼說呢~不朗尼覺得像是粄條或烏龍麵那種口感。湯頭應該是鮮魚熬製的。

咖哩叻沙

麵條可選細米粉或是黃麵，我選綜合。

咖哩叻沙一端上來就看的到滿滿的配料，有茄子、油豆腐、青豆、炸豬皮、魚丸、蛤蠣以及三隻白蝦，比檳城的貴了40元，但是配料更是滿滿滿啊！還有咖哩叻沙湯頭滑順，是台灣人都可以一飲而盡的口味，相當值得推薦。

麵條方面可以選擇細米粉或黃麵，不知道該怎麼選也可以選綜合，兩種口感一次滿足。

點咖哩叻沙會多給一個裝蝦殼用的碗

沾醬

每一碗叻沙都會隨附一疊沾醬，但這種香濃口味的料理真的用不太上，不朗尼吃了兩次都還不知道這沾醬是什麼味道呢！

櫃檯上有擺放名片

另一邊是集點規則

點餐沒有消費明細，用完餐直接到櫃台結帳。這年頭拿名片都不知道會丟到哪，不朗尼就沒有拿了。瘦仔林叻沙還有集點活動喔，而且是報電話採用數位集點的方式，雖然沒去消費時不知道自己擁有多少點數，但結帳後店員會貼心地告知下次可以兌換飲料之類的囉。

營業時間： 12:00 ~ 14:30 ， 17:30 ~ 21:30

電話： (02) 2775-1685

地址： 台北市大安區市民大道三段302號